Kirgiz konjak: značajke, prednosti i okus

Većina znalaca navikla su vidjeti na grafikonima proizvođača vina od konjaka iz Armenije i Gruzije. Doista, ove zemlje su poznate cijelom svijetu kao standard kvalitete alkoholnih pića, jer se pridržavaju dobro definirane formule i pažljivo prate kakvoću sirovina. Međutim, kirgiski konjak nije inferioran sa svojim poznatim natjecateljima. Neka opskurba gledišta potrošača, kao i relativna mladost pića iz Kirgistana, uvjetovala je malu cijenu alkohola uz uvjetno visoku kvalitetu.

Kako bi zadovoljili takav napitak može biti ne samo u CIS-a, ali i izvan istočne Europe i središnje Azije, kao i proizvodnja postupno se pojavljuje na svjetskoj razini. Uz bogat okus i arome koje pažljivim oblikovanjem i nacionalnih sirovina, Kirgistanu konjak zaslužuje da zauzme svoje mjesto u liniji poznatih proizvoda iz domova s ​​reputacijom u svijetu, te je odličan dodatak bilo kojem zbirke.

Proizvođač i naglasak na receptu

Do danas, u zemlji postoji nekoliko desetaka proizvođača konjaka, ali treba zabilježiti tri brendova: Kirgistan, Bishkek i Manas. Ova tri čelnika preuzela su tehnologiju proizvodnje alkohola od francuskih partnera, a zatim je dodala u nacionalnu boju. Nastala "mješavina" razlikuje se neobičnim okusom, budući da mješavina sadrži tradicionalne note i istodobno kvalitetu.

Kirgist konjak ne može se natjecati s Bordeauxom ili drugim poznatim proizvođačima, ali se može natjecati u srednjem segmentu cijena. Značajna diverzifikacija proizvoda omogućuje odabir analognog okusa za svakog znalca.

Mješavina i suptilnosti proizvodnje

Kupanje uvelike varira ovisno o proizvođaču. Proizvoljno standard je destilacija i starenja u bačvama od francuskog ili talijanskog pečenog hrasta, daje piti drvenastih okusa i aroma palete. Također, u proizvodnji se koristi jedna od tri vrste tehničkih grožđa. Govorimo o Rkatsiteli, Bayan-Shirai i Plavai.

Vinogradi su koncentrirani na jugu i istoku zemlje. Geolokacija ima izravan utjecaj na kvalitetu okusa mješavine. Na jugu se uzgaja grožđe, slađi će piti da će poznavatelji cijeniti suptilne cvjetne note u miris i pikantnih okusa. Istočne i sjeverne mješavine su jače i imaju svijetlo drvenastog okusa.

Vanjski podaci i razlike

Kirgiz konjak, čiji recenzije govore o vrijednom okusu pića, također "preuzima" kupca izvrsnim vanjskim podacima, karakterističnim za više analoga statusa. Na primjer, konjak "Kirgistan" ima bogatu medu smeđe boje s zlatnim preljevom. Izdržite ga za 12, 24, 36 ili 48 mjeseci. Kušanje alkohola odvija se u bačvama francuskog hrasta, što daje piće osobit okus. Na fotografiji, kirgist konjak je predstavljen u svom sjaju. Očigledno je sposoban ne samo ukrasiti stol, nego i privatnu zbirku, budući da ima svoju osobnost, koja nije karakteristična za francusku školu konjaka.

Paleta okusa

Komentari kupaca o kirgizovskom konjaku ukazuju na bogatu paletu nepca. Pretežni položaj u njoj zauzima čokolada, vanilija, matica i duhan. Ovisno o proizvođaču, akcenti se također pojavljuju na bilju, uključujući anise i drvenaste bilješke. Paleta okusa je bogata i duboka. Svaki naglasak nadopunjuje ukupnu sliku. Što je stariji piće, šire su njegove prednosti i svojstva. Na primjer, "Bishkek" od 5- i 7-godišnjeg starenja dobiva okus kandiranog voća, a miris postaje slađe. Između ostalog, piće iste dobne skupine uvjetno su jednake, jer je nerazumno rangirati različite ukuse za 1, 2 i 3 mjesta.

Tvrđava i starenje

Tvrđava kirgiškog konjaka često prelazi oznaku od 40 stupnjeva. To je diktirano osobitostima miješanja pića i posebnim svojstvima grožđa. Starenje pića počinje uglavnom od 2-3 godine i doseže najviše 7-8 godina. Potonja kategorija odnosi se na takozvani alkohol s potencijalom, kada svaka dodatna godina izdržljivosti daje piće novim aspektima okusa. Poslužuje se kao originalno piće, bez grickalica. Upotreba bi trebala biti ohlađena na standardni 16° C, Čuvajte na temperaturi od najmanje 5° C. Konjak je prošao punu certifikaciju i ispunjava međunarodne standarde kvalitete.

Da biste uzeli ili ne?

Neki ljudi vjeruju da je dobar konjak vrijedi bilo novca, ali potražnja je svakako manje „Status” od pića okrenut barem zaražen nejasne okus jela.

Kirgistan konjak u cjelini je u mogućnosti da se natječu s lokalnim partnerima, iako je izgubio više dosljedan appellasonam s dokazano recept i starog pristupa proizvodnji. Kirgistan je nedavno ušao u segment rakije i drugih alkoholnih pića, što su proizvodi države privremeno dostupna na regionalnim i nacionalnim tržištima.

Zajedno s izvrsnom kvalitetom ovo je ozbiljan faktor u korist kupnje takvog alkohola. Kakvoća okusa najvećih proizvođača i njihova obilježja uglavnom izravno ovise o potrošaču. U svakom slučaju, sjetite se mjere i ne zlostavljati rakiju. Zanemarivanje ovog pravila ugrožava negativne posljedice.