Recept za pripremu klasične salate "Blizzard"

Svaka domaćica, koja se priprema za Novu godinu, želi iznenađenje gostima i pripremiti nešto neobično i nekonvencionalno. Općenito, različita jela podvrgavaju se različitim eksperimentima, kao što su salate. Pokušavaju izmijeniti, dodati nove sastojke, zamijeniti umak s profinjenim okusom. U ovom članku ćemo vas naučiti kako kuhati iznenađujuće ukusnu i jednostavnu salatu "Blizzard". Ovo jelo nije samo ukusno, već zbog prisutnosti krumpira je vrlo hranjivo.

Potrebni proizvodi

Salata neće biti suvišna na svečanom stolu. Štoviše, priprema se za samo 30 minuta. Zbog sastava hranjivih sastojaka, dio salate "Vjuga" sadrži oko 180 kcal.

Za pripremu jela trebate:

• Krumpir u količini od 2-3 komada, ovisno o veličini proizvoda.
• 100 grama šampinjona gljiva.
• Komad pršuta težine 100-120 grama.
• Kantu zelenih grašaka konzervi.
• 2 slanog krastavaca.
• Kuhana kokošja jaja - 2 kom.
• 50 grama tvrdog sira.
• Zeleno.
• Majoneza za punjenje salate "Blizzard".
• Suncokretovo ulje za prženje.
• Sol i začini.

Priprema jela

Prije nego što napravite salatu, morate pripremiti pojedinačne sastojke. Izvadite kora od krumpira i izrežite ih na kriške. Zatim ulijte suncokretovo ulje na dno grijane posude i ulijte slamu od krumpira u lonac. Zatim, neprestano miješajući, pržite brusochki u stanje frigata. Trebali bi dobiti zlatnu nijansu.

Na tanjur ili ladicu postavite papirnate ručnike. Zatim ulijte prženi krumpir na salvete kako bi apsorbirao višak ulja i brusochki brzo hladi.

Dok se slama hladi, operite za gljive salate i izrezajte u velike komade. Pržite ih u istoj posudi i stavite na naslon koji se nalazi u tanjuru. Suncokretovo ulje će se apsorbirati u papirnati ručnik, a gljive će se sušiti.

Istovremeno s gljiva za prženje kuhajte jaja 10 minuta. Zatim isperite u ledenoj vodi, bez školjaka i izrezajte na male ploče.

Slice pršut i dva krastavaca slamkom i pomiješajte s jajima u pripremljenim posudama. Slanite zalihu i dodajte pržene gljive. Iz staklenke konzervirane grašak, isušite slanu otopinu, osušite sadržaj i pomiješajte s sastojcima salate. Zatim, rešetkom komadića sira s slamom na rešetku s velikim ćelijama i posipajte ih obradom. Dodajte začine, sjeckani zelje i luk na novogodišnju salatu "Blizzard" i pomiješajte sve sastojke.

U posljednjem redu, dodajte majoneze i krušnu slamu od krumpira. Lagano promiješajte žlicom i ukrasite vrh grančicom peršina i sjeckanim lukom.

Raznolikost u sastavu

Za pikantnu salatu "Blizzard" s pršutom može se lagano mijenjati, zamjenom ili dodavanjem nekih sastojaka. Na primjer, šampinjoni se mogu zamijeniti svježim ili suhim šumskim gljivama. Ali prije prženja, trebaju kuhati pola sata. Suho voće prije kuhanja, dodatno potopite u hladnoj vodi.

Uz gljive luk je dobro u kombinaciji, pa rezati glavu na pola prstena i pržiti zajedno s njima sve do zlatno smeđe.

Umjesto šunke, možete pripremiti kuhanu kobasicu ili kuhanu peru. Majoneza se može zamijeniti umakom od vrhnja.

U članku se daje klasični recept salate "Vjuga" s tradicionalnim sastojcima. Fantazija i eksperimenti, kao i kod svih drugih jela, dopušteni su. Pokušajte, a vaše salate će stjecati jedinstvenost i pobijediti goste izvrsnim i pikantnim okusom.