Povrća salata s kozicama. Slastice na vašem stolu

Njegovo pravo mjesto na našem izborniku polako, ali sigurno uzima povrće salata s škampom. Zašto ga? Prednosti ove posude su puno: od niskog kalorija i koristi od neobičnog okusa. Varijacije takve salate su također mnoge, razmotrit ćemo nekoliko popularnih recepata.

Vegetarijanska salata s kozicama i limunom. Za pripremu ove salate morat ćemo:

• Škampi - 400-500 grama
• Limun - 4 komada
• Zeleni luk - 2 grede
• 1 glavu cvjetače
• Maslinovo ulje - 50 grama
• Pepper bright Bulgarian - 1 komad svake boje (zeleno, žuto i crveno)
• Brokula - 200 grama
• Sol, papar, šećer
• senf

Ova salata s kozicama i povrćem izvrsna je dijetalna jela. Najprije izvadite bugarski papar od kostiju i unutrašnjosti. Temeljito isprati i izrezati na trake. Škampi se moraju kuhati ili kupiti u spremištu već pripremljenom. Prilikom kuhanja, budite oprezni - škampi se kuha vrlo brzo, ne propustite trenutak, tako da ne "zaparilis". Tada ih se mora isprati u hladnoj vodi i očistiti od ljuske i nogu. Pomaknemo nasjeckani papar u zdjelu za salatu, tamo cemo cvjetača i brokule izrezati u male komadiće. Promiješati. I ondje, sjeckani sitno sjeckani luk. Sada morate iscijediti sok od limuna. Trebamo frac34- stakla. U soku dodamo maslinovo ulje i senf (doslovno 1 čajna žličica) - ovo će postati preljev naše salate. Umiješajte sok i dodajte začine - sol, šećer, papar. Masa mora nužno biti homogena i ne sadržavati grumen. Sada možete dodati škampi i povrće u zdjelicu salate s povrćem i sipati u naš umak. Pomiješajte sve pažljivo i ukrašite sitnim limovima, lijepo izrezane prije posluživanja.

Salata od povrća sa škampima i majonezom. Za ovu salatu trebamo:

• Mrkva je kuhana - 1 komad
• Krumpir kuhana u uniformi - 3 komada
• Škampi - 250 grama
• Rajčica -1 komad
• Krastavci - 1 komad
• Zelene grašak - 1 lonac
• Zeleni luk - 1 greda
• Majoneza, sol, papar

Čistimo krumpire. Trebamo samo kuhano krumpir u uniformi, jer ima bolje okuse. Izrezali smo ga malim kockama. Mrkve se čiste i izrezuju u kocke. Škampi, ako je potrebno, kuhajte i očistite. Za salivarnu salatu se još uvijek zove kralj salata s škampima. U zdjelici salate s krumpirom i mrkvama već odrezanim, dodajte grašak, pomiješajte. Sjeckamo zelene luk i zaspimo u zdjelici salate. Krastavci i rajčica izrezani na pola prstena. Sve što trebate temeljito pomiješati, dodajte pre-majoneze. Dodajte na okus papra i soli. Kraljska salata s kozicama se može poslužiti bez majoneze, zamjenjujući ga maslinovim uljem ili čak i kiselo kiselo vrhnje. Ovo će biti relevantno za ljude koji se pridržavaju pravila prehrane.

Salata od povrća sa škampima i maslinama. sastojci:

• Škampi - 800 grama
• Rajčica - 200 grama
• Sir tvrdih sorti - 100 grama
• Crne masline bez kamenja
• Jaja - 3 komada
• Krastavci - 2 komada
• Žarulja (mali), češnjak (1 češnja)
• Biljno ulje - 20 grama
• Voda i ocat - 1 žlica
• Zelena salata (nekoliko lišća)
• Papar i sol za okus

Ova salata s kozicama i povrćem odnosi se na salate i koktele. Ne samo da će biti ukusan dodatak stolu, već i njegov ukras. Škampi se moraju kuhati, čistiti od ljuske i nogu. Krastavci i rajčica izrezani na pola prstena. Jaja se moraju rezati u kocke. Ista veličina trebala bi biti kockice sira. Svi odrezani sastojci su pomiješani. Sada napravimo preljev: pomiješamo vodu, ocat, biljno ulje, dodajte grickaju češnjak. Na jelo smo raširili lišće zelena salata, odozdo stavljamo salatu, pospite ga srezanim maslinama i prelijemo pripremljeni umak. Ukusno, i što je najvažnije - izgleda izvorno na svečanom stolu. Bon appetit!