Raznovrsni načini izrade salata `Barsky`

Odavno se vjeruje da svaka ljubavnica uvijek pokušava iznenaditi goste nečim egzotičnim, neobičnim i nužno ukusnim. Nije tajna da će dobra salata poslužiti kao izgovor za postavljanje sastojaka koji su uključeni u njega.

Salata "Barsky"

Ako je sastav zalogaje uključuje proizvode kao što su piletina i ananas, neki kućanice mogu uzeti zdravo za salatu „Barsky” (recepti sa slikama prikazanim u nastavku), ali u stvari u različitim izvorima fazama pripreme ovog salata i popis njegovih sastavnih proizvoda su različiti. Netko zamjenjuje kuhano pileće pušeno, netko umjesto toga koristi šunke ili kobasice, a netko kuha salata s mesom.

Ovaj članak sadrži nekoliko mogućnosti za izradu ove salate. Svaki od njih ima svoj okus, ali okus, naravno, odlično.

Prvi recept

Salata "Barsky", kuhana na ovaj način, podrazumijeva upotrebu sljedećih proizvoda:

• filet piletine - 0,5 kg;
• ananas konzerviran - 1 može;
• svježe gljive (po mogućnosti šampinjoni) - 0,3 kg;
• veliki luk;
• sira od tvrdih sorti - 0,3 kg;
• kokošja jaja - 4 kom;
• majoneze;
• soja umak;
• zelje za ukrasom.
  

Za početak piletina treba ispirati i kuhati u kipućoj slanoj vodi dok se ne kuha. Zatim ga izvadite iz posude i pustite da se ohladi. Dok se komad hladi, možete pripremiti preostale sastojke salate.

Uzmite gljive, pažljivo ih isprati i izrezati ih (slamke) i staviti ih na stranu za sada.

Sljedeća faza pripreme salata - priprema luk. Treba ga očistiti i izrezati na pola prstena. Zatim u tavu ulijte malo suncokretovog ulja zagrijava i širiti pripremljeni luk. Pržite dok ne zlatno smeđe. Nakon porumeni luk, proširila u pan narezane gljive, a sve se miješa kako bi gulaš još 10-15 minuta, na kraju gašenje dodati sojin umak gljive žličica i isključite vatru.

Ali nemojte žuriti da prebacite gotove gljive u zdjelu, ostavite neko vrijeme pod pokrovom i apsorbiraju cijeli okus umaka.

Tijekom pripreme gljiva, piletina je već hlađena, pa je vrijeme da ga izrežete. Ovaj je posao prilično naporan, budući da je potrebno sitno sjeckani. Nakon što je meso spremno, možete ga staviti u duboku posudu ili salatu.

Sada pripremimo preostale sastojke salate. Otvorimo ananas, iscijedi sok od njih i šire ih na piletinu. Ako se ananas izreže u krug, najprije ih se treba izrezati na male komadiće. Zatim stavite kuhane i kuhana jaja na veliku gratetu unaprijed. Na vrhu smo trljati sir.

Vrijeme je za miješanje svih sastojaka tako da su ravnomjerno raspoređeni. Zatim dodajte pržene gljive lukom i ponovno promiješajte. Ispunjavamo rezultirajuću posudu s majonezom, ponovno promiješamo i ukrasimo zeleno, po želji.

"Barsky" salata s piletinom i grahom

Ovaj recept uklanja upotrebu u pripremi ananasa, gljiva i sira, pa je okus salate potpuno drugačiji.

Za pripremu ove jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• pileća prsa - 300 g;
• jaja - 3 komada;
• kuhani krumpir - 2 kom .;
• grah - 200 g;
• majoneze;
• zelje.

Salata "Barsky" s piletinom i grahom pripremljena je vrlo brzo i lako, ali ćete morati pripremiti grah unaprijed. Navečer bi trebao biti namočen u hladnoj vodi za 1-1,5 sati, a zatim kuhati dok ne kuhamo. Možete otići trik i upotrijebiti gotove konzervirane grah.

Kad su grahovi spremni, mora se kombinirati s nasjeckanim zelenim i sjeckanim kuhanim kuhanim prsima, jaja i krumpir. U tom obliku, salatu treba napuniti majonezom i dodati papriku i sol na okus.

Barsky salata s pršutom

Prvo pripremamo:

• 3 jaja;
• 2 srednje veličine krumpira;
• 150 g tvrdog sira;
• 150 g ukiseljenih gljiva;
• 150 g pršuta;
• zeleni luk;
• majoneza.

Priprema proizvoda izgleda ovako:

1. Kuhani krumpiri su gumirani na rešetku.
2. Jaja kuhaju tvrde i rešetke.
3. Nasjeckamo zelene lukove.
4. Gljive su izrezane u trake.
5. Šunka je također izrezana u trake.
6. Trljajemo sir na malu gratet.

Kada su svi proizvodi pripremljeni, počnemo ih postaviti u slojeve u duboku posudu. Donji sloj salate "Barsky" sastoji se od krumpira. Zatim naizmjenično položili luk, gljive, jaja i pršut. Svaki sloj je razmazan majonezom. Na vrhu salate posute ribanim sirom. Prije posluživanja, šaljemo ga pola sata u frižider.

"Barsky" salata s maslinama i ananasom

Salata je sasvim drugačija od prethodnih, no ime je isto. Vrlo je lagano, brzo. I što je najvažnije, korisno, budući da je pripremljena bez uporabe majoneze. Na stolu izgleda jako sočno i svijetlo.

Za pripremu, poduzmite:

• Dimljen ili rastresen meso - 200 g;
• ananas konzervirano - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• masline - 15 komada;
• lisnatog lišća (ako se želi, može se zamijeniti s Pekinškim kupusom;
• ananasni sirup.

Za pripremu ove salate "Barsky" traje oko 15 minuta. Svi sastojci jela izrezani su u velike komade, postavljeni na listove salata i na vrhu sirupom od ananasa. Na izlazu dobivate ukusnu i zanimljivu kombinaciju proizvoda, a slatke note daju posudu posebnom ukusu.