Krumpir u mikrovalnoj pećnici: nekoliko tajni i recepata

sadržaj

i donijeli iz krumpira u inozemstvu već su počeli zauzimati ključne položaje u Europska kuhinja. U slavenskoj kulinarskoj tradiciji "drugi kruh" potpuno je protjerao repa i značajno iscijedio kupus, koji je prije prevladavao. Sada, bez nje, ne možemo učiniti kako u pripremi svakodnevnih jela i svečana jela. I izum mikrovalne pećnice samo je raznovrstan način izrade ovog ukusnog i koristan povrća. Dakle, kuhamo krumpir u mikrovalnoj pećnici. Što možemo očekivati? Naravno, nećemo dobiti uobičajenu tuberagu, a naravno, deruny također treba biti pečena u tradicionalnoj tavi, ali sve ostalo može biti kuhano u Hi-tech stilu.

Krumpir u mikrovalnoj pećnici dobro je kuhati za one koji sjede na prehrani jer je trošak masnoća za kuhanje minimalan. Uopće ne možete koristiti ulje. Istodobno, kada pečete u mikrovalnoj pećnici iz korjenastog povrća, korisni vitamini i elementi u tragovima ne isparavaju, kao što se događa s produljenom kuhanjem. Da ne spominjem činjenicu da je u novom modnom uređaju jednostavno jednostavno zagrijati hranu i "zapamtiti" poluproizvode. Možete staviti prženi krumpir u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta kako biste dobili naizmjence hrskav i iznenađujuće ukusne kriške.

Sada nekoliko općih pravila o tome što, kako kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici. Prvo, poželjno je pripremiti jela u ravnim posudama ili posudama s niskim rubovima. Imajte na umu da ne možete staviti metal u mikrovalnu pećnicu. Koristite samo kontejnere od posebnog trajnog stakla ili Piroflam zdjele koje su proizvedene za mikrovalne pećnice. Budući da je krumpir, za razliku od ostalih povrća, pripremljen polako, trebao bi biti tanak i, najvažnije, ujednačene kriške. Kako se ne bi pomiješali s kuhanim, ne preporučujemo upotrebu procesora hrane ili "mandolina" - posebnog rezača s jednim reznim otvorom.

U nekim pećnicama postoji poseban način "Krumpir", au ovom slučaju ćemo ga koristiti. Ako takav program ne postoji, možete započeti s izračunom od 6-8 minuta po pola kilograma proizvoda s snagom od 900 wata. Ako nakon toga krumpir u mikrovalnoj pećnici bude vlažan, stavite je na par minuta. Da biste osigurali da se kriške ne suše, prije kuhanja je poželjno dodati nekoliko žličica vode u kuhinjsko posuđe ili upotrijebiti kulinarski rukav. Reznice moraju biti ravnomjerno raspoređene u rukavu, iscijediti zrak iz njega, probiti nekoliko rupa, tako da se višak pare može izlaziti. Ovo korisno jelo priprema se za oko 4-5 minuta.

Kako kuhati krumpir u uniformi u mikrovalnoj pećnici? Za apsolutno lijene kuhare postoji nekoliko takvih recepata. Da biste to učinili, morate prati prosječnu veličinu gomolja i probijati vilicu ili nož. Pločite plosnatu posudu s papirnatim ručnikom. Svaka gomolja treba masirati maslinovim uljem i staviti na ploču tako da se ne dodiruju. Dva krumpira treba peći 7 minuta, a tri - 12 minuta s snagom od 900 W (ili u "visokom" modu). Ako vaša pećnica ima funkciju "Fan", uključite ga da biste dobili ukusnu hrskavu koru na krumpiru. Poslužite ovo jelo s umakom od češnjaka i sirom, kao i svježe bilje.

U mikrovalnoj pećnici moguće je kuhati i tradicionalna bočna jela i osnovna jela od krumpira. Recepti ovih jela mogu se naći u knjižici, koja je obično pričvršćena na mikrovalnu pećnicu. Evo jednog od njih - "Bulba u Selyanskoj" (ukrajinska kuhinja). Uzimamo male gomolje, pažljivo ih isperemo, uklonimo "oči". Izrežite na velike kriške (veličine naranče). Stavili smo ga u posudu, pospite solom i začinima (paprom, biljem, prstima od oraščića), vodom s nerafiniranim suncokretovim uljem. Pomiješajte i dodajte trećinu čaše vode. Pokrijte poklopac i stavite u pećnicu 25 minuta u načinu rada od 600 kW. Nakon toga, pospite finog sjeckanog češnjaka, pritrushivayem ribani sir i staviti još 1-2 minuta s istim načinom.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan