Kako odabrati pravi vjenčani izbornik

Da biste napravili pravi izbornik za vjenčanje, jednako je važno kao prerušavanje automobila ili pisanje programa za održavanje ovog svečanog događaja. Ovdje morate razmotriti sastav gostiju i vrijeme u godini. Bez sumnje, prisutnost vegetarijanaca i djece na vjenčanju treba uzeti u obzir. Prije svega, izbornik ovisi o tome gdje će se slavlje odvijati: u restoranu, kafiću ili kod kuće. Na to ovisi i dizajn sobe.

Odabir izbornika za vjenčanje, morate zapamtiti da oko pedeset posto svih jela na svadbeni stol - to su hladni zalogaji. Ovdje će biti prikladne sve vrste ukusnih, lijepo dizajniranih salata, mesnih rezova i odabranih. Druga polovica je glavna topla jela, koji čine skupno, i deserti, plodovi - oko dvadeset posto. Topla jela uključuju meso i ribu, povrće. Riba jela treba odabrati seriju, s minimalnim sadržajem kostiju.

Izrada izbornika deserta za vjenčanje, najbolje je ostati na svježem voću i prvoklasnom asortimanu sira. Osim toga, nije potrebno naručiti ogroman svadbeni kolač, u stvari, unatoč činjenici da je tradicionalna i lijepa, prilično je teško isporučiti, a nije baš pogodno za rezanje. Kao alternativa, prikladan je mali kolač za mladence, a za goste možete naručiti ukusne kolače ili perad.

Duša blagdana je kruh, pa je njegova kvaliteta vrlo važna. Izrada izbornika za vjenčanje, naručite nekoliko vrsta ukusnog kruha koji se ručno pržite. Bolje je odabrati različite vrste: bijelo i tamno, kao i cijelo zrno, s mekom.

Mnogi vole slaviti vjenčanje kod kuće, a ne u kafiću ili restoranu. U tom slučaju morate se temeljito pripremiti. Izrada izbornika za vjenčanje kod kuće, vrijedi zapamtiti red posluživanja jela na stolu. Dakle, prije svega, na stol su posluženi hladni zalogaji, ukusne salate. Trebali bi biti na stolu prije nego što se gosti počnu sjesti. Ribe i mesni zalogaji mogu se poslužiti zajedno. Nakon toga stavljaju se vruće zalogaje na stol, nakon čega slijedi pauza, nakon čega se poslužuje glavno jelo. Dakle, ovdje je približan izbornik za vjenčanje. Prvi koji služi hladne zalogaje. Trebali bi biti dosta. To može biti lososni kavijar, slani losos, kao i vruće dimljene ribe, srdele ili spratove. Nemojte zaboraviti staviti na stol jellied ribu, kiseli krastavci i ukusne salate. Također u izborniku potrebno je uključiti kuhani svinjetinu i glatki jezik, asortiman dimljene kobasice i pite, kulebyaki.

Zajedno s hladnim zalogajima poslužuju se i vruće. To može biti šlag u umaku od pečenog ribanog sira, ili gljiva u kiseloj vrhnja. Možete kuhati za stolom za vjenčanje u žaru guska punjena jabuke, lisnato, pržene, s pečenim krumpirom ili pržena svinja punjena gljivama.

Osim toga, stol neće biti suvišan jela od plodova mora. To su razni lagani obroci i salate od lignje i dagnji, škampi.

Za desert, naravno, osim kolača za mladence, poslužuju se voće, slastice i sladoled. Što se tiče alkohola, u pravilu, na svadbi piju šampanjac i votku, kao i vino. Ne zaboravite na sok i mineralne ili soda vode. Tijekom deserta, čaj ili kava treba biti poslužen na stolu, ovisno o preferencijama gostiju.