Salad `Champs Elysees`: recept s fotografijom

U suvremenom ritmu života svi pokušavaju pripremiti takva jela koja se pripremaju što jednostavnije i jednostavnije. A ako jelo izgleda ukusno, onda će sigurno postati jedan od najomiljenijih među početnicima i iskusnim kuharima. A jelo pod zvučnim imenom "Champs Elysees" je upravo to: svijetlo, šareno i vrlo jednostavno za pripremu.

Što je jelo

U našoj prehrani, ova salata je došla tek nedavno, ali već je uspjela zauzeti mjesto časti među ostalim jelima. Sve je to zbog neobičnog izgleda. Nije slučajno da se zove "Champs Elysees". salata vrlo slične njihovom izgledu. Na velikoj ravnoj ploči izgleda kao nekoliko uskih raznobojnih polja koja su međusobno ograđena malim stazama majoneze. A svjetlije sastojci, više boja izgleda salatu, pa ako želite to će biti glavno jelo blagdanskog stola, koji je jednostavno nemoguće odvratiti pogled.

Kupujemo potrebne sastojke

Prije prelaska na detaljnom razmatranju recept s salate fotografiju „Champs Elysees”, trebali otići u dućan i kupiti potrebne sastojke su tu za pripremu ovog jela. Obavezno je kupiti majoneze ili sastojke za pripremu kod kuće, kokošja jaja i tvrdi sir. No budući da je salata pripremljena na svoj način, ostatak sastojaka odabran je po vlastitom nahođenju. Možete čak i uzeti rajčicu, svježi ili kiseli krastavac, kupus, kobasice ili piletina, krumpir, masline, celer - bilo koji omiljeni proizvod može lako biti dodan u salatu.

Zajednički recept za salatu

Unatoč činjenici da je broj mogućnosti za pripremu salata će biti isti broj kao i postoje ljudi koji ga pripremaju, ali postoji zajednički recept za ovo jelo, koje je vrijedno za navigaciju. Dakle, u salati "Champs Elysees" tradicionalno uključuje:

• 150 grama tvrdog sira;
• 3 jaja;
• 150 grama majoneze;
• 200 grama kobasica ili 300 grama pilećeg fileta;
• na 100-150 grama bilo kojeg drugog povrća.

Za pripremu salata će jednostavno morati pripremiti sve komponente (oprane, ljušteno, rezano), a zatim postaviti prvi sloj sira i kobasica (ili piletina), a drugi sloj ostalih komponenti, koje su postavljene paralelno.

Priprema povrća

Važan aspekt pripreme salate "Champs Elysees" prema receptu je priprema povrća koje će biti uključene u to. Ako je svježa rajčica, svježi ili konzervirani krastavac, kupus, onda ga možete jednostavno temeljito očistiti, a zatim rezati na kriške ili ploče. No, ako želite izmijeniti i dodati salatu od krumpira ili repe, ovaj proizvod prvo mora kuhati dok ne omekša, a zatim utrljati na srednje ili velike ribež. Glavna stvar, pri pripremanju povrća za montažu u salati, ne smiju se zbuniti, ali ostavljaju na različitim pločama.

Priprema piletine

Važna točka pripreme "Champs Elysees" prema receptu priprema piletinu za rezanje u salatu. Naravno, ako uzmemo uobičajenu piletina na žaru, može se jednostavno izrezati na kockice i lagano se širi na tanjuru do gotovog jela. Ali ako kupite piletinu, onda najprije morate kuhati. Da bi meso bilo nježno, nije teško, stavite ga u vodu, i čim se kuhne, odmah isključite vatru. Nakon 20 minuta pileće meso će biti potpuno spremno, tako da će morati samo ohladiti, a zatim izrezati na male blokove.

Priprema kobasica

Ako piletina u salati "Champs Elysees" zamijeni kobasicu, pripremite je za pločicu u posudi. Najbolje za ove namjene je dimljena kobasica vašeg omiljenog brenda. U tom slučaju jednostavno će se očistiti od polietilenskog filma i izrezati na male kriške. Ako volite kobasicu na "kuhanu" kobasicu, tada u ovom slučaju prije rezanja morate kuhati kobasicu u roku od dvije minute. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​kuhanje kobasica tijekom vremena, inače će kuhati i postati neprikladni za polaganje u salatu. Kada kobasica je kuhana i hladi, ona će se smanjiti samo na male kriške, čiji je iznos jednak veličini nasjeckanog povrća.

Prikupljamo prvi sloj jela

Gledajući recept korake foto salata „Champs Elysees”, nastaviti stvarati prvi glavnih obroka sloj. Prvo, cijela podloga, koja će okupiti salatu, pospite naribanim sirom, ostavljajući mu treći dio za ukrašavanje salata, zatim sir je prekriven mrežom majoneze. Zatim stavite kobasicu na sir, ostavljajući treći dio za ukras, koji je prekriven majonezom. Treći korak prvog sloja je sitno sjeckana tri jaja, koja su prekrivena tankom mrežicom majoneze. Na tom mjestu završava se slaganje prvog sloja salate.

Prikupljamo drugi sloj salate

Usredotočujući se na različite fotografije salate "Champs Elysees", možete početi prikupljati drugi sloj jela. Ovdje se sve radi što je moguće jednostavnije. Jednostavno morate postaviti sve preostale komponente paralelno. Uzmite, na primjer, rezani krastavac, koji se zatim stavlja na rub jela, pored nje možete staviti sav preostali sir, pored kobasice od sira. I tako smo stavili jedan pored drugoga sve sastojke kojima smo imali vremena pripremiti.

Ukrasi majoneze salate

Ključni trenutak pripreme salate "Champs Elysees" pod receptom je njegov ukras majonezom. Ovdje važnu ulogu igra kontejner iz kojeg će se uliti u salatu. Ako uzmete majonezu s žlicom, neće se pojaviti onda postaviti stazu između polja na salati. Sve će se ispasti netočno. Stoga nije banka, te u plastičnom pakiranju, vrh koji se može rezati sa škarama nježno, ispostavilo se da je mala rupa ili pomak u tijesto vrećicu, ili ga kupiti odmah u trgovini za ukrašavanje salata majoneze. I što je manje, to je udobnije nošenje salate s majonezom.

Priprema korisnih domaćih majoneze

Ako želite da jelo pod lijepim imenom "Champs Elysees" bude ne samo ukusno i šareno, nego također korisno, umjesto uobičajene trgovine majoneze, bolje je koristiti domaću majonezu, koju svi mogu sami kuhati. Olakšajte. Uzmi:

• 4 jaja za prepelice ili 2 kokošja jaja;
• trećina čajne žličice soli;
• trećinu žličice šećera;
• koliko je gorušica;
• 100 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
• sok od limuna po vašem ukusu.

Da biste pripremili majoneze, stavite jaja, sol, senf i šećer u zdjelu procesora hrane, mješalice ili miksera, a zatim počnite tući ove sastojke. Nakon nekoliko minuta kontinuiranog šišanja, postepeno počnite lijevati biljno ulje u zdjelu tankim prokletom, bez zaustavljanja šišanja. Tako će majoneza dobiti pravu konzistenciju. Na kraju, samo će dodati svježe iscijeđen sok od limuna u umak, čija količina svima samostalno odabire, vodeći ih svojim osjećajem okusa. A kad takva majoneza padne u salatu, okus zdjelice postat će zasićen.

Varijacija vegetarijanske salate

Ako je salata „Champs Elysees” s kobasicom ili piletine ste hranjen svoju obitelj, možete pripremiti varijaciju jela, gdje nema navedene sastojke. U ovom slučaju trebate 100 grama sira, 2 jaja, 50 grama zelenog luka, 1 mrkvu, 1 repa i 2 krumpira. Mrkve, repa i krumpir moraju se kuhati, očistiti, a zatim utrljati na srednjoj grater i staviti na zdjele. Izrežite proljetni luk i pustite na stranu. Zatim kuhati jaje koje nakon kuhanja ćete biti podijeljen u dva dijela - bijela i žumance, a zatim sitno nasjeckajte bijelo i žumanjke, stavite ih u različitim jelima. U posljednjem dijelu pripreme za montažu salate, samo ćete morati trljati i postaviti na ploče čvrste sireve i krumpir.

Nakon završetka pripremne faze, možete početi prikupljati salatu zajedno. Da biste to učinili, položite na dno ploče, koja će poslužiti jelo, ribani tvrdi sir, koji je odmah pokriven s tanke mreže majoneze. Zatim na isti način širimo krumpir, također je podmazan s majonezom. Nakon što počnemo ukrašavati salatu i stvoriti polja s majoneznim stazama. Samo ovaj put da ukrasite salatu slijedi iz sredine, gdje je ravna traka izbačena slomiti žumance u mrvica. Zatim na obje strane žumanjaka ispruže pruge odrezane repe. Nakon trake repa nakon čega slijedi bijele trake mrvica proteina. Iza njih su dva prekrasna polja ribanih mrkvi, a sva ta raskoš je sjeckani nasjeckani zeleni luk. Sve što ostaje za nas na kraju je postaviti na standardni način tanke staze majoneze koje će odvojiti naše svijetle polja, dodajući salatu još više estetike.

"Champs Elysees" s prženim jajašcima

Ako želite više raznolikosti, možete predstaviti verziju kućanstva, a gosti istog salata, koja se razlikuje od konvencionalnog u tom svom sastavu će ući u bujne ukusne kajganu. Napravit će ovo jelo još više okusa i zadovoljavajuće. U ovom slučaju trebamo:

• 2 kokošja jaja;
• 100 grama tvrdog sira;
• pola kantice maslina;
• 2 srednje veličine krumpira;
• 3 češnja češnja;
• 150 grama svježeg mladog kupusa (ako želite, možete zamijeniti kupus konzerviran);
• 1 svježe ili konzervirano krastavac;
• 100 grama majoneze;
• biljno ulje;
• sol i papar na okus.

Da biste napravili ovu varijantu "Champs Elysees", prvo ćete morati kuhati kajgana. Da biste to učinili, jaja treba dobro pobijediti s dvije žlice vode, papra i soli. Nakon toga su pečena tanka pržena jaja, koju treba hladi, kotrljati i izrezati u male role.

Nadalje, bavi priprema kartica krumpir salatu, za koji sirovi krumpir utrljati u prosjeku ribež ili izrezati na trake, a zatim pržiti u biljnom ulju dok učinili. Piper, sol po vlastitom nahođenju. Zatim posušite svježi kupus, pomiješajte ga stisnutim kroz češalj tiska, sol i malo masaže kako bi vam dali sok. Ako je kupus konzerviran, potrebno je od njega isušiti višak tekućine, ako je potrebno, isjeckati. I na kraju pripremne faze bit će samo mali kocke ili mrvice slomiti maslina i krastavac, sir i naribati na ribež srednje. Naravno, svaki sastojak se stavlja na posebnu ploču u pripremnoj fazi da se izbjegne miješanje.

U posljednjoj fazi bit će potrebno samo skupljati salatu zajedno. Ovdje, za razliku od drugih varijacija salate, neće donji sloj samo širiti sve komponente pored drugog, kao na području majoneze sa staze između njih. Početi skupljati salata s rolama prženim jajima, oni će biti u redu u sredini, a sljedeći će doći polja kupusa, pečeni krumpir, krastavci, masline i sir. Naravno, granica svakog takvog polja izvlači se uz pomoć majoneze. Salata izgleda šareno, poslužuje se na blagdanskom stolu.

Takvo jelo zasigurno će privući pažnju gostiju, stoga je preporučljivo kuhati za sve one koji žele iznenađenje voljenima i prijateljima s izvornom postavom za stol. Osim toga, salata je korisna, niskokalorična, ako u osnovi koristi svježe povrće.