Kako pripremiti salatu? Višestruki recepti

U pripremi za bilo slavlje prije domaćica uvijek postavlja pitanje o tome što pripremiti salate koje su ukusne, hranjiva, a ipak izgledaju estetski, što ukrašavanje blagdanskog stola. Srećom, postoji mnogo recepata za ove vrste jela, od kojih je jedan "Miller". Najvjerojatnije će ova poslastica zauzeti časno mjesto ne samo na vašem svečanom stolu. Danas smo odlučili ponuditi vam nekoliko načina pripremanja ukusne i zadovoljavajuće salate "Melnik". Usput, ovo jelo dobilo je ime jer su svi njegovi sastojci gumirani na rešetku ili izrezani na male komadiće.

Recept: salata "Melnik" (s fotografijom)

Ovo jelo se ponekad naziva i "lova" salata. Odakle dolazi ovo ime, to nije sigurno poznato. Bez obzira na to, salata "Melnik", koja se također može naći pod imenom "Stary Melnik", vrlo je zadovoljavajuća, lijepa, prozračna i ukusna.

Sastojci

Kako se postupa s njegovom obitelji i goste jelo, potrebno je pripremiti sljedeće proizvode: slani gljive, luk, sir, majoneza, biljno ulje, kuhana govedina, kiseli krastavci, jaja, krumpir i mrkvu. Što se tiče količine, ovdje ne postoje stroga ograničenja: sve ovisi o vašim ukusu. Općenito, preporučuje se korištenje četiri do pet srednjih krumpira, tri mrkve, četiri jaja, 250-300 g sira, pola kilograma mesa, nekoliko kiseli krastavci, kiseli gljive 400 grama, malo luka i majoneze po želji. I potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da su gljive točno slane, ni na koji način marinirane. To je najbolje kupiti crne gljive, ali gljive se mogu koristiti i druge volnushki lamelarni gljive u suficitu dostupni na tržištu danas. Što se tiče sira, kako bi se lako utrljao, potrebno je kupiti tvrde sorte. Najbolje od svega, ako ima okus poput ostrenke (dobar izbor je nizozemski sir).

Proces kuhanja

Budući da salata "Stary Melnik" predstavlja zdrobljene sastojke postavljene slojevima na velikom jelu, zaustavljamo se pri pripremi svakog sloja zasebno.

Od gljiva od 400 grama, isušujemo salamuru, gljive grizemo u male komadiće i postavimo ih na veliku posudu. Dodajte sitno sjeckani luk, biljno ulje, temeljito promiješajte. Dakle, dobili smo prvi sloj ukusne salate.

Sirres rešetke na finu gratet, stavite ga na jelo i masnoću s majonezom. Drugi sloj je spreman.

Zatim, koristimo prethodno kuhanu govedinu, odvojenu od kostiju i sjeckani u male komadiće. Meso stavite na jelo nad sirom s majonezom.

Dobro nasjeckajte ukiseljene krastavce - ovo će biti naš sljedeći sloj.

Pre-kuhani mrkvu, krumpir i jaja također su sjeckani u male komadiće i lagano ih postavljaju na salatu. Svi sastojci pokrivamo s majonezom i pospite ih ribanim sirom i jajima. Također možete ukrasiti jelo grančicom zelenog. Ukusna salata "Miller" je spremna! Prije posluživanja, preporučljivo je da mu pustiti nekoliko sati u hladnjak. Bon appetit!

"Melnik" (salata) - recept s piletinom i kiselim gljivama

Na vašem sudu nudimo još jednu opciju za pripremu srdačnog i lijepog jela. Ako se odlučite za liječenje svoje domaćinstvo i gosti, salate, onda morate unaprijed zaliha sljedeći sastojci: piletina - jedan kilogram, tri kiseli krastavci srednje veličine, pet krumpir srednje veličine, osam jaja, 200 grama sira, četiri mrkve, čašu ukiseljene gljive (najbolje za ovo jelo će se uklopiti u mead), dva luka, majoneze i sol za okus.

Proces kuhanja

Kuhajte piletine, mrkve, krumpir i jaja, ohladite ih. Marinirane gljive sitno sjeckane. Luk je također sitno sjeckani. Možete ga uliti nekoliko minuta s kipućom vodom da biste dobili osloboditi od gorkog okusa. Kuhani krumpir i mrkva su očišćeni. Krumpir je izrezan na male trgove, a mrkvu trljao na gratet. Filet je također sjeckan u male komadiće. Sirasti rešetke i ukiseljeni krastavci sitno sjeckani.

U zdjelici za salatu prvo stavite ukiseljene gljive, a na vrh - sitno sjeckani luk. Sljedeći sloj sastojat će se od ribanog sira s majonezom. Onda položi meso, ukiseljeni krastavci, jaja, svi podmazani majonezom. Sljedeći slojevi će se sastojati od mrkve, krumpira i opet majoneze. Na vrhu položite ostatke sira i ribanog jaja na malu gratet. za ukrašavanje jela Možete koristiti perje proljetnih lukova, grana kopra ili peršina. Ukusna, zadovoljavajuća i lijepa salata "Miller" je spremna! Prije posluživanja, pošaljite jelo nekoliko sati u frižideru kako bi se ukrućilo. Bon appetit!