Kako kuhati ukusno pekmez od `Victoria`: recept za kuhanje kod kuće

Berry "Victoria" - ovo je prvi razred vrtnih jagoda. Kako je poziva da je pojede s grma! Od njenih ljubavnica obavljajte puno posla. I ovaj članak govori kako možete kuhati ukusno džem od "Victoria". Recept će biti pružen ne jedan - po vašem izboru. Ali prvo ćemo saznati što je to bobica korisna. Uostalom, poznat je ne samo po slatkom i sočnom okusu.

Prvi razred Jagoda "victoria" i njegova korisna svojstva

Bobica sadrži veliku količinu vitamina A, C, E, makroelementi (kalcij, sumpor, klor, kalij, fosfor, natrij, magnezij), te elemente (jod, bakar, fluorid, željeza, bora, mangan, cink, selena) u tragovima. Bogati „Victoria” fenoli, koji su potrebni za srce i ojačati imunološki sustav i krvne žile. Sjeme sadrži omega-3 kiseline koje poboljšavaju pamćenje. Berry ima protuupalno, antimikrobno sredstvo i svojstva izbjeljivanja. Jagoda "victoria" izvrstan je lijek za njegu kože tijela i lica. Budući da se temelji na proizvodnji kreme, maski i losiona. Niske kalorijske (100 grama bobica sadržane 36,9 kcal) čini neophodni u prehrani, jer ugljikohidrati sadržani u bobicama ne povećavaju razinu šećera u krvi. „Victoria” još uvijek sadrži tvari kao što su voda, vlakana, prašine, masti, proteina, organske kiseline. Ali postoje kontraindikacije za upotrebu. Berry je u stanju uzrokovati alergije, ne može se jesti na prazan želudac. Ne preporučujemo prekomjernu uporabu male djece i trudnica ili dojilja. A sada vam nudimo nekoliko opcija za kuhanje marmelada iz vrtne bobice.

Jam iz "victoria": recept 1

Glavni sastojci:

• bobica (jedan kg);
• limunska kiselina (prstohvat);
• granulirani šećer (jedan kg).

Kako kuhati džem

Odaberite samo zrele i guste plodove. Zatim očistite od sepals i isperite. Baciti u cjedilo do viška tekućine stakla, inače bobice mogu dobiti mokro. Stavite u duboku posudu i pokrijte šećer (koristite samo pola). Sve pokrivamo ručnikom. Stavili smo ga na hladno mjesto sedam sati. Berbi bi trebali početi sok. Ispustite ispuštenu tekućinu. Onda ulijemo u tavu i dodamo ostatak šećera. Kuhajte sirup. Donesite kuhati. Zatim stavite bobice u tavu. Kuhamo do zadebljanja mase. Nemojte zaboraviti promiješati i ukloniti pjenu. Zatim dodajte čašu limunske kiseline u jamu i pomiješajte temeljito. Dalje smo položili na suhe sterilizirane staklenke i zatvorili ih poklopcima. Sve je spremno! Takav pripravak će biti ugodan za otvaranje zimi i uživanje. Također možete napraviti jam-pyatiminutku i odmah pokušajte. Razmotrimo još jednu varijantu detaljnije

Jam iz "victoria": recept 2

Glavni sastojci:

• bobice (jedan kg);
• šećer (500 grama).

Proces kuhanja

Zaspavamo s jagodama šećera i odlazimo na noć. Sutradan smo stavili snažnu vatru. Promiješati. Kuhajte i kuhajte još pet minuta. Odmah uliti na banke i kotrljati.

Jam iz "victoria": recept 3 (u multivarka)

Glavni sastojci:

• bobica (jedan kg);
• šećer (jedan kg).

Proces kuhanja

Čistimo i isperemo bobice hladnom vodom. Zatim izliti u zdjelu za multivarka. Vrh s šećerom. Zatvorite poklopac i podesite "Quenching" način. Kuhamo sat vremena. Od ovog recepta je dobar: dok se pekmezuje, možete napraviti svoj posao. Kao što signal zvuči, ulijemo masu preko čistih limenki i namjestimo pokrivače.

Nadamo se da će vam gore navedene opcije pripreme pekmeza biti korisne!