`Hot` za rođendan: što kuhati?

Priprema za odmor uvijek traži mnogo truda i vremena. Morate ukrasiti kuću, misliti kroz izbornik, kupiti hranu koja nedostaje i staviti se u red. Nevjerojatno je, ali većina se žena lako i jednostavno suprotstavlja svemu tome. Istina, ponekad i najiskusnija domaćica imaju pitanje o tome što kuhati na svečanom stolu. Obično grickalice i desert ne uzrokuju poteškoće u potrazi kao "vruće" za rođendan.

Čini se da je teško pronaći nešto novo. Ili, naprotiv, zaustavlja strah od pustošenja cijele večeri uz neuspješan eksperiment. Vruća jela na bilo koji godišnji odmor igraju vrlo važnu ulogu. Svaki stanodavac to razumije. Stoga, gledajući u mojoj glavi odgovarajuće recepte za "vrući" rođendan, mnogi su izgubljeni. Ali nemojte očajavati. Čak se i od običnih proizvoda može obaviti svečani jelovnik, ako je lijepo služiti im. I što je najvažnije, neće dugo trajati.

Vrlo često se odmor služi, na primjer, meso na francuskom. Ali s istim sastojcima možete kuhati posve novo jelo. Općenito, komad mesa (najbolje je uzeti svinjetinu ili teletinu) ubosti sa što više rupe što je više moguće. U dobivenim rupama stavite sitno sjeckani luk, mrkva, češnjak, paprike i zelje. Zatim, sa svih strana, dobro je kaputi komad začina i sol. Dobro pokriti foliju i peciti u pećnici oko 1 sat pri temperaturi od 180 ° C. Gotovo meso odrezano je na komade i posluženo s sokom. Ovo je "vruće" rođendan savršeno nadopunjuju kuhanu krumpir. Da bi je postalo mirisno, pri pripremanju u vodi potrebno je dodati nekoliko češnjaka češnjaka, stabljike kopra i peršina. I naravno, trebalo bi biti slano. I kada poslužite na stolu, dobro maslac, ili sipajte sok na meso, pospite nasjeckanim sirom i zelenim. Možete staviti kuhani krumpir u središte velika jela i pečena mesa uz rubove.

Ako oni nemaju vremena za kuhati meso i prilog, to može biti „vruće” za moj rođendan na principu „dva u jednom”. Za ovo savršeno uklapanje paprika punjena govedina i brokula. Za 10-12 gostiju, trebat će vam:

• 6 paprike;
• 500 g govedine;
• 450 g brokula;
• 1-2 luk;
• 200 g sira;
• papar, sol na okus.

Prolite meso i sve povrće, osim paprike, preko mesnatog mljevenja. Dodajte sol rezultirajućem mljevenom mesu, mljevenom papru i pomiješajte. Paprike su oprane, odrezane po duljini i uklonite stabljike i sjemenke. Građa polovice, pospite naribanim sirom i staviti ih pečenje u pećnici 35-40 minuta. Gotova paprika je apsolutno samodostatna obrok, i ne zahtijeva bilo koji ukras.

Nakon što smo uspjeli pokupiti glavno jelo za večer, vruće zalogaje već je lakše odabrati rođendan. Oni bi jednostavno trebali postati dodatak glavnom izborniku i nemojte ih težiti. U ove svrhe, savršeni havajski sendviči. Za njih, pribor za jelo treba izrezati na tanke kriške, a zatim svaki u četiri komada. Šunka i sire izrezani su u tanke ploče veličine komada kruha. Izrežite krugove ananasa u 8 jednakih dijelova. Sendvič skuplja u slijedećem slijedu. Nasjeckajte listopadno ulje, stavite komad pršuta na vrh, zatim ananas i sir. Osigurajte cijelu strukturu čačkalicom. Spremni sendviči ispeći u pećnici 3-5 minuta, dok se sire ne rastopi.

Naravno, potrebno je vrlo pažljivo pristupiti izbor jela za odmor. Pogotovo ako je "vruće" za rođendan. Ali nemojte zaboraviti da se s vremenom možete umoriti od svake hrane. Zato je vrijedno periodično pregledavanje izbornika i pronalaženje mjesta za eksperimente u njemu. U ekstremnim slučajevima, uvijek možete pripremiti mali dio za nekoliko dana prije odmora.