Topla jela na svečanom stolu: opcije za banket i buffet stol

Okupljeni da organiziraju večeru ili čak prijateljsku zabavu pažljivo odabiru receptima festivalskog stola. Topla jela zauzimaju ključno mjesto - kako na gozbi, tako i na švedskom stolu. Jedina razlika je u formatu buffet oni bi trebali biti posluženi u prikladnom obliku za goste - tako da ih možete uzeti ručno. Banket znači imati sjedalo za stolom i odgovarajuće uređaje. Stoga, zdjelu može biti u obliku cjelovite trupla - ribe ili mesa. Na koktelima takva su jela također dobrodošla i lako jedu gosti. Ali, prvo ih se treba izrezati u dijelove i poslužiti na listovima lisnata ili kriški kruha.

Valjke pršuta s suhim šljamima ili slično napunjenim cijelim komadom svinjetine - osvježavajuća jela vruće stol za odmor. Kuhanje je jednostavno. Bobice zaparivat šljive u kipuću vodu, izvadite sjemenke i nasjeckajte meso i miješati s slomiti češnjaka klinčića. Možete dodati nekoliko šašavih oraha. Komad svinjetine izrezati u - ali ne putem - kriške pola centimetra debljine. U ovim oštricama širimo punjenje. Mix majoneze s senfom, sezona Prozonski bilje. Žbukom sve to svinjetina je čvrsto zamotan u komad folije, staviti u hladnjak na 4 marinirati Chasa (minimum). Zatim pecite u predgrijani na 200 ^okoIz pećnice: sat i pol u foliji i 30 minuta bez njega.

Opcija Fourchette - role su vruća na svečanom stolu. Samo stavite punjenje u kriške gotove pršut i pecite u pećnici. Guska, patka ili piletina također izgledaju sjajno na svečanoj večeri. Postoji mnogo složenih i ne baš recepata za kuhanje ptica. Kako biste ugostili goste na švedskom stolu, ne odustajte od jela od piletine. Samo za rezanje pticu u male komadiće, marinirati ili obmazhte karamel-med umak i žica na kos. Vrlo poželjno je kuhati vruće na svečanom stolu bilo koje vrste mesa. Slično možete kuhati i ribati. Sofisticiranost koktel party će dati prženi škampi na skewers.

Riba na ražnju je također pogodna za banket i švedski stol. Mali trup izostavljena u kipućoj vodi za dvije minute, a zatim utrljati sol, margarin i podmazuje nanizanim kos. Pecimo na roštilju. Ražnjići vruće na stolu odmor služe u pratnji svježe povrće i kriške limuna. Nemoguće je odbaciti takvu ukusni snack, kao kokos. Također se poslužuje vruće. Piletina, gljiva ili jetra - takav je julien prikladan i na švedskom stolu.

Najlakša jela, nazvana spasenja za domaćicu, jesu topli sendviči na svečanom stolu. Bez obzira na punjenje, sir je obvezan. Jednostavno odrežite kruh, širite ga po želji maslacem. Vrh sa sendvičima. Mogu biti tuna, pate, kobasice, povrće. Pokrijte sve s kriškom sira i stavite u mikrovalnu pećnicu ili pećnicu nekoliko minuta dok se ne formira prekrasni ružičasti šešir. Tvrde vrste mogu se zamijeniti mozzarella. Kruh za topli sendviče najbolje je koristiti toster ili francuski baguette s izbrisanom korom. Spremni nosač može se posuti svježim biljem.