Salad `Watermelon`. Kako pripremiti salatu u obliku lubenice

Salad "Lubenica" je iznenađujuće lijepa jela koja se mogu kuhati ne samo ljeti nego i zimi. Danas postoji nekoliko recepata kako napraviti ovaj kulinarski remek-djelo. Razmotrit ćemo dvije od najjednostavnijih, ali ipak, vrlo ukusna, zadovoljavajuća i izvorna salata, odakle će svi pozvani gosti biti oduševljeni.

Neobična salata "Lubenica": recept s konzerviranim ružičastim lososom

Za pripremu ove jelo potrebni su vam sljedeći sastojci:

• krastavac svježe dugog tijela - 2 kom .;
• Tvrdi sir bilo koje vrste - 205 g;
• konzervirane masline bez jama - standardni lonac;
• slatki papar crveni veliki - 1 kom .;
• jaje velike piletine - 1 komad;
• češnjak - mali zub;
• aromatični mirisi - okus;
• konzervirano ružičasto losos - 1 jar;
• mesna masnoća - 3 velike žlice;
• svježe crveno rajčica - 2 velike kom.

Priprema proizvoda

Učiniti salatu vrsta lubenice, treba uložiti puno truda i mora pokazati kreativnu maštu. Za početak, morate pripremiti sve sastojke koje ste kupili unaprijed. Za to je potrebno uzeti dugogodišnje voće svježe krastavce i rešetkati ih na rešetku male. Kako bi se osiguralo da se jelo ne "pliva", preporuča se da se povrće stavi u zdjelu četvrt sata, a zatim se snažno iscijedi, gotovo potpuno oduzima vlagu. Usput, na isti način, trebali biste učiniti isto sa svježim rajčicama, samo trebaju biti sitno sjeckani.

Također, salata "Lubenica" uključuje slojeve tvrdog sira. Ovaj mliječni proizvod bi trebao biti gumiran na srednje veće žlice s češnjaka i staviti na stranu. Nakon toga, potrebno je fino preslatiti slatke paprike i konzervirane masline.

Na kraju obrade glavnih sastojaka, potrebno je kuhati kokošje jaje i rešetkati je na rešetku. Osim toga, trebali biste otvoriti konzerviranu ružičastu losos, staviti je u veliku ploču i slomiti ga vilicom točno uz aromatski bujon.

Proces stvaranja izvornog jela

Da biste lijepo ukrasili salatu "Lubenica", trebali biste uzeti duboku posudu okruglog oblika i staviti je na nju film hrane tako da ona položi minimalni broj nabora. Nakon toga na polietilenu treba postaviti debeli sloj odresiranih i naboranih krastavaca. Na taj način moraju potpuno ponoviti polukrug odabrane zdjele. Dalje, na vrhu svježeg povrća treba distribuirati frac12 je komad ribanog sira pomiješanog s češnjakom, začinima i majonezom. Kao treći sloj ove posude je crveni slatki papar i masline. Također trebaju postaviti piletina, koje treba unaprijed miješati s žlicom majoneze i konzerviranim ružičastim lososom. Konačno, salatu treba ravnomjerno prekriti drugi dio ribanog sira. Zatim se preporuča prekriti posudu s filmom za hranu i staviti u hladnjak 60-80 minuta.

Nakon što su slojevi su dobro natopljene, jela sa sastojcima treba kontrolirati, a zatim ukloniti gornji sloj, za pokrivanje ravna ploča i naglo kretanje da ukine salatu. Kao rezultat takvih akcija, dobit ćete polukružno jelo, potpuno prekriveno zelenim krastavcima.

Ako želite, vrh salate može biti ukrašen kako slijedi: masirajte je s malom količinom majoneze, a zatim stavite sitno sjeckane rajčice i masline.

Kako pripremiti salatu s piletinom?

Treba napomenuti da postoji mnogo opcija za izradu salate "lubenica". "Dolka" je jedna od sorti ovog jela. Njegovo je ime zbog svog izgleda, što u potpunosti odgovara sjeckanim bobicama.

Dakle, da bismo stvorili takvo originalno jelo, trebat će nam:

• piletina - 200 g;
• solno more - za kuhanje mesa;
• svježi krastavac - 2 kom .;
• tvrdi sir - 160 g;
• konzervirane masline bez kamena - frac12 standardni spremnik;
• majoneza od srednjeg sadržaja masti - dodati po vlastitom nahođenju;
• svježe crvene rajčice - 2 kom.

Priprema proizvoda

Salad "lubenica" (slika je predstavljena u ovom članku), čiji recept je bio malo veći, čini mnogo dulje od ove jelo. Dakle, za pripremu "Dolki" treba uzeti piletina filet, to je dobro da se opere i kuhati u slanoj vodi. Zatim je potreban završni sastojak mesa da se ohladi, očistiti od kostiju i kože, a zatim vrlo fino usitniti.

Također, prezentirana salata uključuje u svom sastavu svježe povrće poput rajčice i krastavaca. Moraju se oprati, a zatim, bez uništavanja kora, malim slojem s oštrim nožem i utrljati na središnjem rešetku. Kao što znate, ti proizvodi sadrže previše vlage. A kako bi se uklonili, sastojci su poželjno zdrobljeni i ostavljeni na sobnoj temperaturi 12-14 minuta. Nakon toga morate pažljivo iscrpiti akumulirani sok i po potrebi iscijediti krastavce rukama. Ako zanemarite taj postupak, salata "Lubenica" doslovno "pluta".

Osim svih ostalih sastojaka, potrebno je rešetkati sir na malom rezaču odvojeno, a ne veoma velik za rezanje maslina.

Stvaranje jela

Ako slijedite sva pravila za dizajn ovog jela, zasigurno ćete dobiti lijepu i ukusnu salatu "Lubenica". "Dolka" se oblikuje nešto drugačije od gore opisanog jela. Za to je potrebno miješati sljedeće sastojke u jednoj zdjeli: kuhani piletini, tvrdi sir, masline i majoneze. Dobivena gusta masa je potrebna kako bi položila na ravnu ploču u obliku segmenta kruga (lobes of berries). Bočni dio formiranog oblika trebao bi biti ukrašen rešetkastim krastavcima, koji će oponašati koru. Zatim morate postaviti tanku svjetlosnu traku od ribanog sira. Konačno, na glavnoj površini salate, trebate staviti fino usitnjene rajčice, ukrašavajući ih maslinama, podsjećajući na sjeme lubenice.

Kako donijeti na svečani stol?

Nakon što se formira salata "Lubenica kriška", potrebno ga je staviti pola sata u hladnjak, a zatim ga odmah predočiti gostima. Za održavanje takvog jela na hladnoću ili u toplini predugo ne preporuča se, inače neće izgledati kao apetit kao što bismo željeli.