Kako jesti litchi. Što su korisne litice: korisna svojstva i kontraindikacije. Litchi - što je i kako se uzgaja

Vanjski plod zvan "litchi", više poput igračke, malo je poznat u Rusiji. Većina ljudi ne zna ni o njegovu postojanju. Povijest podrijetla ovog voćnog korijena seže u antiku. Poznato je da se prvi spomen biljke pojavio prije naše ere.

Tijekom svog postojanja jer se može nazvati „Zmaj oko”, „Paradise grožđe”, „plod ljubavi”, „kineski trešnja”. U Rusiji, bobica ne uživa takav zahtjev, ali uzalud. Litchi voće - što je to i što jede? Danas će članak biti posvećen ovoj plodnoj i vrlo korisnoj biljci.

Odakle dolazi?

Odmah kažite da je to vrlo visoka tropska stabla koja dosežu visinu od 30 metara. Njegovi plodovi su jajoliki oblik s pupyrchatoy kože jarko crvenim hladu s promjerom od ne više od 3,5 cm. Tijelo bobice su vrlo mekana, nalik na žele dosljednost vrhnje ili bijelo, ispod se nalazi velika smeđa sjeme. Okus je ugodan, podsjeća na trešnje - slatko i kiselo i osvježavajuće.

Uzgojeni voćni arome uglavnom na subtropskim kontinentima: u Južnoj Americi, Kini, Jugoistočnoj Aziji, Japanu i Africi. Izvozi se diljem svijeta. Se provodi egzotično voće to je prilično profitabilno, jer se cijeni ne samo zbog visokih svojstava okusa, već i zbog korisnih svojstava. Zbog dugotrajnih problema skladištenja s prijevozom ne nastaju.

Kako rasti?

S jakom željom možete uzgajati ovu lijepu biljku kod kuće. Samo zapamtite da je drvo vrlo zahtjevno za vlagu, temperaturu zraka i rasvjetu. Za biljku počela donositi plod, potrebno je pridržavati se svih pravila. Za uzgoj, možete upotrijebiti sjeme lizme, koje se ne smije čuvati duže od dva dana.

U početku, mlada sadnica raste vrlo brzo, ali nakon sadnica dosegla 20 cm, promatra se usporavanje - oko nekoliko godina. Voda biljka dok se tlo suši, a redovito se obavlja i redoviti preljev od listova. U razdoblju intenzivnog cvjetanja potrebno je pažljivo pratiti temperaturu zraka - ne smije pasti ispod +15 ^okoPoželjno je postaviti lonac na zapadnoj strani.

korisna litera: svojstva i kalorija

Treba napomenuti da je bobica prehrambeni proizvod - 100 grama čine samo 70 kalorija. Stoga se može sigurno jesti netko tko se pridržava načela pravilne i niske kalorijske prehrane. Raznovrsne značajke plodova u inozemstvu - bogat biokemijski sastav i korisna svojstva koja djeluju na tijelo.

Biljke sadrže cijeli kompleks vitamina B, E, C, H, K. Konkretno, oni sadrže elemente u tragovima: kalij, natrij, fluor, jod, klor, željezo, mangan, selen, sumpor i drugi. Sve te tvari su neophodne za pravilno funkcioniranje našeg tijela i vitalnih funkcija. Lice voće sadrži mnoge složene ugljikohidrate, vodu, dijetalnu vlakna, proteine ​​i minimalnu količinu masti. Također u njoj postoji šećer od 6 do 14% - sve ovisi o regiji rasta i raznolikosti.

Glavna prednost plodova je sadržaj u sastavu nikotinske kiseline. Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, široko se koristi u kuhanju i narodnoj medicini. Znate li jesti liticu? Može se konzumirati svježe i kuhano. Pulpa se često koristi kao punjenje za pripremu slatkiša, ali više o tome kasnije.

Prijava za medicinske svrhe

Stanovnici Nebeskog Carstva smatraju lice s dubokim poštovanjem i ljubavlju. "Kineski šljiva", prema njihovom mišljenju, može stvoriti stvarna čuda i riješiti se ozbiljnih tegoba - testiranih praksom. Uz dnevnu prehranu možete smanjiti kolesterol, normalizirati kardiovaskularni sustav i vratiti memoriju.

Preporučuje se kao afrodizijak, jer plod savršeno stimulira libido i povećava snagu. Osim toga, plodovi imaju blago laksativni učinak, pa se pokazalo da jedu osobe koje pate od kroničnog zatvora. I zahvaljujući sadržaju vode, bobice savršeno ugasiti žeđ i osloboditi crijevne poremećaje.

Nutricionisti savjetuju da koriste „kineski šljiva” tijekom dijeti jer će ispuniti tijelo s korisnim vitaminima i ne dodati težinu. Tradicionalni iscjelitelji pomoću preparata (s kora voća), pomiješa se s gastritis, dijabetes, anemija, čira na želucu, gušterače i patološke procese u bubrezima. Također, dekocije i infuzije su korišteni kao diuretik i tonik.

U Kini je, na primjer, miješana voćna pulpa s limunastom, ljekovitim biljem i koristila dobivenu smjesu u terapeutske svrhe malignih formacija. U istočnim zemljama koristi se za jetru, bubreg, pluća, tuberkulozu, astmu i bronhitis. Ljekovita svojstva se čuvaju čak iu suhom i konzerviranom stanju. Stoga, pitanje kako jesti litchi, ne bi trebalo nastati. Mnogi liječnici preporučuju da bude uključen u izbornik male djece.

Uništiti voće

Prekomjerno jelo može uzrokovati alergije. Optimalna dnevna doza ne smije prelaziti 100 grama. Plod se ne preporuča jesti u isto vrijeme s drugim plodovima, kao što će to izazvati nadimanje i nadutost. Prema kineskoj iscjelitelja, lychees jača „unutarnja vatra”, tj. E. S prejedanja, osoba može doživjeti mučninu, nelagoda u grlu, groznica i glavobolja. Ona preporučuje se za par dana vratiti vitalnost isključiti voće iz prehrane i jesti samo hranu hladno. Sada razgovarajmo o tome kako jesti liticu.

Program za kuhanje

Egzotično voće skladno se kombinira s bilo kojom vrstom mesnih i ribljih delicija, a poslužuju se i sa svježim salatama i pederima. Kao punjenje za palačinke, pite i pite koristi se pulpa - to je kako jesti litchi u Kini. Osim toga, dodaju se slatkim desertima, sladoledom i čak alkohol (vino i šampanjac). Navedite nekoliko ukusnih i korisnih recepata.

Elegantna kolača s licem

Sastav zdjelice uključuje lisce u količini od tri stotine grama. Za pripremu kremaste mase trebat će vam: maslac (sto grama), dvije jaja, jedan limun i šećer po ukusu. Također je potreban i vanilin.

Krema za kuhanje: iscijedite sok od limuna i uklonite rešetku. U zasebnoj zdjeli, peći jaja s šećerom i maslacem u raskošnoj pjeni. Pomiješajte s sokom i sokom od limuna. Pomiješajte smjesu u vodenoj kupelji, bez miješanja sve dok konzistencija ne postane gusta i jednolična. Stavite male komadiće ljuštene i kriške lizama. Sipati ih kremastom masom. Šaljemo u pećnici najviše 15 minuta na 180 ° C ^okoS.

Scherbet s vapnom i licem

Komponente kilogram tropsko voće, pola litre soka od ananasa, limete četiri želatina tanjur i šalicu šećera.

Za oko deset minuta, natopite želatinu u hladnoj vodi. Za to vrijeme čistimo voće, uklanjaju sjeme i odrežemo ih u male kocke. Zagrijte sok od vapna, dodajte šećer sokom od želatine i ananasa. Izlijevamo obrasce i stavimo ih u zamrzivač na jedan sat. Osvježavajući, lagani i ukusni desert je spreman.

Rekli smo vam, kao što postoje litice. Plod dodaje svakom jelu ugodnu kiselost i određenu pikantnost.

Kako odabrati pravi plod?

Sezona zrenja bobica započinje u srpnju i kolovozu, u ovom trenutku mogu se sigurno kupiti. Iako se ne prodaju samo ljeti, prodaju se na policama trgovina tijekom cijele godine. Da slučajno ne kupite oštećeni proizvod, morate naučiti kako odabrati. Pažljivo pregledajte kožu ploda, boju i teksturu. Svjež proizvod bi trebao biti bez nedostataka, udubljenja i oštećenja, svijetlo crvene boje.

Tamna kore ukazuje na ustajale proizvode. Mjesto blizu peteljke u blizini svježih bobica nema bijele mrlje i plijesni. Prije kupnje tresti voće: trulo voće zvukova ne emitira. Obratite pažnju na aromu: zreloj litici ima miris mirisa, svježeg mirisa ruže. U sezoni se preporučuje kupiti konzervirane bobice.

Kako spremiti?

Voće se preporučuje da se čuva u hladnjaku pa će trajati tjedan dana. A najbolje je zamrznuti ih nakon čišćenja. Da biste produljili rok trajanja, možete sušiti bobice, a zatim kuhati kompoti i dodati proizvodima od brašna.

Sada, dragi čitatelji, znaš li što jedu litci, što su ove plodine i gdje rastu. Korisnost prekomorskih plodova je zajednička istina i stari aksiom koji ne zahtijeva potvrdu. Oni su u stanju normalizirati metaboličke procese, poboljšati cjelokupno zdravlje i nositi se s različitim patologijama.