Korisna svojstva litchi - egzotičnog voća iz tropskih biljaka

Većina ljudi čuju riječ „liči” Nemojte misliti da predstavlja ukusan plod, nego plod poznat u Europi od XVIII stoljeća. Oni ga uvoze iz tropskih zemalja. Lychee je izvorno rasla u Kini, odakle se proširila na druge zemlje jugoistočne Azije. Ovaj je plod nazvan i kineski šljiva ili kineski grožđe. Korisna svojstva Litchi je pomogao da ovaj voće postane vrlo popularan. Ovo nevjerojatno lijepo voće može se kupiti na tržištu od srpnja do listopada, a zimi samo u obliku konzervirane.

Opis litice

Ovi mali plodovi su ovalni ili okrugli, ne više od 4 cm. Voće ima prilično gustu crvenu kožu s puno prištića, tako da izgleda pomalo poput dječje gumene kuglice. Koža se može lako odvojiti od pulpe, što je vrlo ukusna i mirisna. Unutarnji dio ploda grožđa podsjeća i ima isti gel-poput dosljednost.

Boja tijela je bijela ili s kremastom bojom. Unutar njega je tamna velika kost. U Kini se zove plod "oko zmaja" - izgleda kao rezano voće. Lychee je cijenjen zbog osvježavajućeg slatkog i kiselog okusa i nježne mirisne kosti, koji podsjeća na miris od čajne ruže. No, osim neobičnih osobina okusa, ima mnogo korisnih svojstava. Stoga se ne samo kao poslastica, već i kao hrana za hranu koristila licem.

Svojstva plodova

Pulpa je bogata vitaminima i mineralima. Posebno puno u plodovima vitamina C, nikotinske kiseline, magnezija i kalijeve soli. Oni također sadrže bjelančevine, kompleksnih ugljikohidrata i dijetalna vlakna. U liznoj pulpi, postoji mnogo strukturirane vode, kalcija, sumpora, željeza, joda i cinka. Ovo voće pripada niskoj kaloriji pa je korisno za pretilost. Ima nizak glikemijski indeks i niski sadržaj šećera.

Prednosti litice

1. Voće je snažan afrodizijak, pa se na Istoku naziva i plod ljubavi.
2. Njegova uporaba smanjuje razinu kolesterola i poboljšava kardiovaskularni sustav. Povoljna svojstva litice također se manifestiraju u činjenici da posjeduje vazodilatacijsko djelovanje i održava elastičnost zidova posuda pa se stoga dobro koristi kao profilaksa za aterosklerozu i moždani udar.
3. Jasan meso plodova osvježava dobro, ugasi žeđ, ima efekt toniranja.
4. Jesti voće poboljšava metabolizam i normalizira probavu. Oni su nisko kalorični, pa pomažu izgubiti težinu.
5. Korisna svojstva litice čine ga neophodnim za dijabetičare, snižavajući razinu šećera u krvi.
6. Voće je korisno za gastritis i čireve, bolesti jetre i gušterače, sa zatvorom.
7. Prisutnost proteina i minerala čini ga izvrsnim lijekom za anemiju i iscrpljenost. Jednostavno zadovoljava glad i zasićuje tijelo energijom.
8. U orijentalnoj medicini, korisna svojstva litice se koriste u liječenju bolesti bubrega. Bušotina uklanja suvišnu vodu iz tkiva.
9. Voće je korisno za bronhitis, tuberkulozu i druge plućne bolesti.
10. U Kini, čak liječiti rak, koristeći litice zajedno s limunovom travom.

Licita: korist i štetu

Unatoč takvom mnoštvu korisnih svojstava, litika može naškoditi tijelu, posebno bebi. U nekim ljudima ovaj plod uzrokuje teške alergijske reakcije. Kada se koristi u velikim količinama, počinje nadutost. Osim toga, litika je nekompatibilna s proteinskom hranom i škrobom, jer može prouzročiti crijevne probleme i proljev.

Kako odabrati voće voća

Najbolje je okusiti okus i miris plodova u svježem obliku. Ali oni zadržavaju svojstva u suhom, smrznutom ili konzerviranom. Na Istoku se osvježavaju piće piće. Na našim tržištima, ove voće se obično prodaju od srpnja do listopada. Oni se pohranjuju za dugo vremena i jednostavan za transport, ali morate znati kako ih odabrati, a ne da se prezrelih ili truljenja voća.

1. Obavezno tresti svaki plod. Trebali biste čuti lagano kucanje - to je dokaz zrelosti i svježine litchija.
2. Svježe voće proizvodi laganu osjetljivu aromu ruže čaja. Trebao bi biti ugodan, a ne jak.
3. Svježe voće mora imati crvenu, ne previše tamnu, a ne previše meku kožu, na kojoj ne bi trebalo biti oštećenja i bijele mrlje plijesni.

Kako jesti ovo voće

Litchi je ukusniji i koristan u svježem obliku. To je oguljeno i staviti na tanjur. Možete konzumirati ove ukusno voće u konzerviranom ili obrađenom obliku. Od njih dobivamo ukusni sladoled, natječaj, marmelada i pekmez. Tijelo je također napravljeno s nadjevom za slatke pite, piće ili sirup. A u Kini se pripremaju vapno vina. Meso se može dodati čaju, umacima i alkoholnim koktelima. Savršeno se kombinira s mesnim i ribljim jelima, dodaje se laganim salatama i pečenima. Ovo voće može se sušiti i zamrznuti.

Zanimljive činjenice o litchi

• Iako su ovi proizvodi vrlo česti u Aziji, ali samo mali dio sazrijeva iz ogromne količine.
• U drevnim vremenima samo bogati mogli jesti ovaj plod, seljaci su bili zabranjeni.
• Svake godine u Tajlandu održava se tradicionalni festival - Litchi festival.
• Ovaj plod ima jedan nedostatak: poželjno je koristiti odmah nakon berbe. Uništena od plodova stabla brzo gubi svoj ukus.

U orijentalnoj medicini vrlo se aktivno koristi lice voće, čija je korisna svojstva dobro poznata od davnih vremena.