Guanabana. Upotreba egzotičnog voća

Tvornica guanabana koja raste u tropskim zonama Amerike ima mnogo različitih naziva. Nazvali su ga kiselom jabukom, smionom annonom i traviolom. Svi ti nazivi označavaju zimzeleno stablo, narod Latinske Amerike koji se maziti sa sočnim, velikim i vrlo korisnim plodovima. Okus guanabana cijenjen je od strane vrtlara diljem svijeta. Trenutno se ovo drvo uzgaja u Indiji i Australiji, kao iu južnoj Kini.

Plodovi guanabane, koji se pojavljuju na biljci nekoliko puta godišnje, dostižu duljinu od trideset centimetara, a promjera 15 cm. Egzotični plod može težiti do sedam kilograma. Tropski plodovi guanabana (slika ispod) prekriveni su vrlo gustom, ali vrlo tankom kožom s bodljama. Unutrašnjost voća, podijeljena na male segmente, sadrži sočna pulpa, koja podsjeća na konzervansku kremu. Za okus, guanabana podsjeća na malo jagoda i ananasa, dok ima mali kiseli citrusi.

Slatko egzotično voće sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Često, kao prirodna medicina, koristi se plod stabla guanabana. Korištenje ovog voća sadržano je u askorbinskoj i folnoj kiselini koja je prisutna u njoj, kao i željeza i proteina, fosfora i vitamina skupine B.

Ako je tropsko voće redovito koristi, tijelo da održi optimalnu crijevnu mikrofloru. Guanabana voće, čije je korištenje leži u njegovoj sposobnosti da eliminiraju toksine, pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. "Kiselo jabuka" vodi jetru u normalno stanje. Ovo voće je vrlo korisno za pacijente koji pate od gihta i reumatizma i artritisa. Ne tako davno je otkriveno da tvari koje sadrže guanabanu uništavaju strane stanice u tijelu. Ova sposobnost slatke voćne pulpe koristi se u borbi protiv onkologije.

Biljka guanabana, čija je upotreba dugo bila poznata indijancima koji su nastanjivali zemlju Latinske Amerike, koristila se kao antispazmodic i umirujuće sredstvo. U ovom slučaju korišten je kora i listovi stabla. Plod guanabane bio je hranjen nižim krvnim tlakom. Nezreli plodovi se još uvijek koriste u liječenju dizenterije. Od lišća stabla iscjeljivanja, domaći ljudi čine čaj. Pomaže kod astme i kašlja. Sjeme u plodu služi kao sirovine za proizvodnju ulja. Ovaj proizvod je učinkovit u pedikulozi. Korijeni tropskog stabla također se koriste. Imaju najjače toksične osobine.

Plodovi stabla guanabana, čije su prednosti ne samo u njihovom ljekovitom djelovanju, cijenili su ljubitelji tropskog voća zbog njihovih ukusnih svojstava. "Kisela vrhnja jabuka" često se uključuje u receptima za pripremu raznih deserata. Ovo tropsko voće savršeno se kombinira s sladoledom i šlagom. Ekstrakt dobiven iz guanabane dodaje se čaju za aromu. U državama Latinske Amerike, milkshakes su vrlo popularni, u kojoj je dodan sok od "kiselo vrhnje jabuke". meso tropsko voće služi kao izvrsna sirovina za pripremu džemova, sorbeta, želea, kao i slatkiša. Od fermentiranog soka guanabane dobivate alkoholno piće.

Prednosti nevjerojatnih voća koje sada znate. Ostaje teško pitanje - gdje kupiti? Guanabana se vrlo brzo pogoršava, tako da se smrznuto meso ljekovitog voća prodaje u Rusiji. Pakiran je u vrećice od po 100 grama. Trošak jednog paketa varira u roku od šezdeset ruskih rubalja.