Prekrasne salate su jednostavne: značajke kuhanja, recepte i recenzije

Pripremanje salata je jednostavno - to su jela koja mogu ukrasiti i blagdanski stol i dnevni obrok.

Skup najjednostavnijih proizvoda u vještijim rukama može pretvoriti u pravi kulinarski remek-djelo. U ovom ćemo članku pokušati razmotriti recept za ukusne i jednostavne salate, koje se mogu pripremiti za svaki dan i za blagdane. Zapamtite, ako imate minimalni set proizvoda u hladnjaku, to ne znači da ne možete iznenaditi svoje rođake i rodbinu s novom salatom.

Naći ćete da izrada salate za Novu godinu ili bilo koji drugi praznik je lako. Glavna stvar - malo strpljenja i mašte.

Zato počnemo kuhati jednostavne i ukusne salate.

Salata "Pretty Woman"

Ovo je jednostavna i ukusna salata, koja kombinira:

• slatka jabuka;
• kokošja jaja;
• Peking kupus;
• osjetljiv sir;
• crveni luk.

Sve je napunjeno masnom majonezom.

Ako vaša obitelj preferira salate s voćnim bilješkama, svakako ih pripremite kod kuće.

Točno doziranje proizvoda u ovoj posudi nije. Slobodno povećavajte ili smanjite sve sastojke po vlastitom nahođenju.

U ovom receptu uzimamo plavi luk, ali to nije nužno. Može se zamijeniti žutim ili bijelim. I ne zaboravite dodati zelje, to će dati jelo svježinu. Možete dodati zelje na svoj ukus.

Sastojci se broje na četiri porcije. Vrijeme kuhanja je jedan sat.

Ako govorimo o kalorijama, a zatim iz izračuna naše formule:

• za sto grama salate je 205 kcal;
• na četiri dijela - 1417 kcal.

Pripremimo se

U prvoj fazi pripreme jednostavne klasične salate "Pretty Woman" pripremamo sve sastojke. Jaja moraju biti teško kuhana. Kako bi ih spriječio pucanje, mora se uliti voda ili dodati ocat na njega.

U ovom slučaju, bolje je koristiti crveni luk. On je mnogo slađi od ostalih. Uzmi par lukovica srednje veličine, čist i izrezan u tanke polukružne dijelove. Ali ako to nije pri ruci, možete koristiti bilo koji drugi. Pobrinite se da ne gori. Da biste to učinili, nakon rezanja, isperite je s kipućom vodom, a zatim ulijte ledenu vodu.

Nakon toga opet sipajte luk s toplom vodom nekoliko minuta. Ne samo da će ukloniti suvišnu vlažnost, nego i učiniti hrskavom.

U međuvremenu, utrljamo sir sa slamom. Najbolje je koristiti mramor, ali ako vam se ne sviđa, onda možete poduzeti sve teško. Da se ne prekine, najprije ga stavite u zamrzivač petnaest minuta.

Zatim počinjemo pripremati jabuke. Najbolje je upotrijebiti par slatkih i kiselih sorti. Jabuke su oprane, oguljene i oguljene. Utrljavamo na isti način kao i sir. Zatim pospite s limunovim sokom, potopite u zakiseljenoj vodi, tako da jabuka ne potamne.

U međuvremenu, jaja bi trebala biti kuhana i hladna. Trljamo ih na isti način kao i ostali sastojci.

Posluživanje salate je jednostavno. To možete učiniti na dva načina:

1. Pomiješajte sve sastojke i sezoni s majonezom. Prije posluživanja ukrašavamo zeleno. Ova je opcija prikladna za stol za blagovanje svaki dan.
2. Još svečana mogućnost. Za takvu prijavu trebamo kulinarski prsten. Oblikat ćemo jelo na komadić Pekingova kupusa. Ako farma nema prsten za oblikovanje - nema problema. Koristite plastičnu bočicu. Bolje je koristiti jednu litru. Isperite dobro i izrezajte s obje strane na potrebnu visinu. Možete ga koristiti više od jednom.

Dakle, nastavljamo s formiranjem. Svaki sloj salate je blotiran s majonezom. Prvi je luk. Prije nego što ga širite, iscijedite od suvišne tekućine. Zatim morate napraviti rešetku od majoneze.

Sljedeći sloj je jaja. Pritisnemo ih malo i dodamo ih opet. Tako će sloj biti gušći. Širite ih s našim bijelim umakom, širite sir. Gornji sloj je hrskav slame jabuka. Širenje može biti točno, a vi možete pratiti, također će se istaknuti lijepo.

Uklonimo prsten za oblikovanje i nastavljamo ukrašavati salatu. U tom slučaju, mreža majoneza, koja uredno u kutu jela staviti pola kolutove luka i sve maskirne grančice zelenila.

Ovo je jednostavan i ukusan recept za salatu.

Apple salata s celerom

Obratili smo pozornost na recept jednostavne i ukusne salate zasićene vitaminima. Ovo jelo može poslužiti kao veliki zalogaj. Također se može poslužiti kao prilog za meso, ribu ili perad.

Juicy crispy odrezak od jabuka dobro se uklapa s orasima i sjeckanim celerima. I popunjavanje sastava okusa aromatično preljev.

Slažem se s činjenicom da mnogi ljudi ne kao sirovog celera, to je bolje pržiti u tavi sa lukom i mrkvom, stabljike ili korijena može biti zamijenjena. Može se utrljati na veliku rešetku ili ugrijanu mrkvu na korejskom.

Dakle, trebamo:

• par jabuka;
• jedna stabljika celera;
• trideset grama oraha;
• nekoliko žlica biljnog ulja;
• koliko limunov sok;
• jednu čajnu žličicu prirodnog meda;
• koliko je gorušica;
• sol dodati okus;
• mljevena mješavina paprike.

Pripremimo se

Za novi recept za jednostavnu i ukusnu salatu trebat će samo petnaest minuta, od izračuna da ćemo kuhati samo dvije porcije.

Posuđe sadrži 712 kcal, au stotinu grama - 180.

Počnimo kuhati. Korijen celera treba očistiti i operirati pod tekućom vodom. Nakon što je ostavio na papirnatom ručniku. Kada se posve osuši, izrežite na tanke kriške.

Apple je čist i bez žitarica. Izrežite na male kriške, i ako je jabuka mala, onda polu-prstenovi. Prosijite u posudu i pospite limunovim sokom. Ovo je neophodno kako ne bi potamnjelo. Dodajte celer. Orah se čisti i malo pržimo u tavi. Zatim namjestite nožem. Nemojte trljati na grater, jer će se jednostavno izgubiti u zdjelici.

U bilo kojem staklenom spremniku male veličine ulijemo biljno ulje, bolje je da se prerađuje. Ovdje je potrebno dodati žlicu senfa, meda i sok od limuna. Solim i papar na vlastitu. Spremnik je zatvoren, a sav se sadržaj dobro potresao.

Za nekoliko minuta dobit ćete mirisnu i ukusnu pripremu salate. Ravnoteža kisela i slatka prilagodite se.

Sve, salata je spremna, može se odmah poslužiti na stolu.

Salata «Svečana svježina»

Jednostavna i ukusna salata za Novu godinu - čini se da je to nemoguće. Uostalom, naviknuli smo se na činjenicu da pripreme za odmor ne traju nijedan dan, a kuhanje traje gotovo polovica vremena. Ali u ovom članku pokušat ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za jednostavne salate za Novu godinu.

Ovo je prva od njih - "Svečana svježina". Ovo je vrlo jednostavna salata za Novu godinu, čija priprema ne traje više od pola sata.

Potrebni proizvodi:

• tri stotine grama govedine;
• dva svježeg krastavaca;
• jedan crveni papar;
• glava luka;
• par češnjaka;
• crvene i crne paprike. Ukupno ne više od jedne čajne žličice;
• dvije žlice sojinog umaka;
• jednu čajnu žlicu octa;
• pola žličice soli;
• istu količinu šećera;
• rafinirano biljno ulje.

Pripremimo se

U prvoj fazi, operite krastavac i uklonite ga. Izrezali smo ga uzdužnim lobulama. Mora biti srednje veličine. Stavili smo ih na stranu pola sata, raspršene soli, tako da je dopušteno malo soka.

Pranje mesa čisti smo od filma i izrezali na male longitudinalne dijelove. Stavili smo na vruću tavu i pržiti u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Pazite da meso nije pretjerano.

Luk izrezati na tanke polukrugove i dodati ga mesu. Ista stvar mi radimo s paprom. Čisti smo i izrezali na male kriške i poslali ih na meso. Svi sastojci se kuhaju ne više od deset minuta, tako da povrće ostaje malo tvrdo. Stavite meso na tanjur i pustite ga neko vrijeme da se ohladi.

Vraćamo se u krastavce. Spojimo sok od njih, dodamo fino usitnjeni češnjak, papar i šećer. I pustili smo ga da stoji, dok se meso ohladi.

U sljedećoj fazi krastavci se miješaju s mesom. Dodajte im umaku od soje i ocat. Umjesto octa, možete koristiti sok od limuna. Nakon toga stavite u hladnjak nekoliko sati. Pri posluživanju možete ukrasiti maslinama.

Sve je jednostavna i ukusna salata za Novu godinu.

"Snježni brdo"

Još jedna jednostavna salata za Novu godinu, koja će vas iznenaditi kombinacijom lakoće i sitosti.

Dakle, uzimamo proizvode:

• pet klaoničkih trupova;
• pet kokošjih jaja;
• jedna glava luka;
• sol;
• niske masnoće majoneze.

Sastojci potrebni za pripremu marinade:

• pola šalice vode;
• dvije žlice octa;
• jednu čajnu žličicu šećera;
• pola žličice soli;
• četvrti dio žličice mljevenog papra.

Počnimo kuhati

Prvo što treba učiniti je odmrzavanje lignje.

Većina trupova lignje prodaje nečisti, pa su bolje očuvani. Nakon odmrzavanja, izvadite ih iz ružičastog kora i izvucite greben. Pročišćene lešine su bijele.

Sljedeći lignje treba uliti kipuću vodu i ostaviti ih sedam minuta. To je najbolje učiniti u toplinskom kapacitetu. Ovaj put je dovoljno da lignje stigne do spremne. Ako na prostoru nema takvog kapaciteta, potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi ne više od tri minute. Glavna stvar nije više, inače će se pokazati gumom, i bit će teško žvakati.

Nakon što je lignje spremno, mora se ohladiti.

U međuvremenu počinjemo pripremati preostale sastojke.

Luk se izreže u male kocke i ulijemo ga kipućom vodom kako bi uklonili višak gorčine. Sada je luk mora biti mariniran. Stavili smo je u posudu, napunili ga vodom. Dodajte šećer, ocat, mljeveni papar i malo soli. Marinuem ne više od pola sata. Zatim ga stavimo u cjedilo, tako da je staklo suvišno.

Jaja rešetke na malom rebaru. Lignje, koji se već hladi, izrezati u male prstene. Ako su trupovi veliki, onda ih izrezati na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majoneze. Salatu smo poslali u hladnjak jedan sat. Umiješajte ponovo prije posluživanja. Možete ukrasiti s polovicama maslina bez jama.

Kao što vidimo, lako je napraviti salatu. Bon appetit!

Još jedan recept za novogodišnju salatu "Jednostavnu bajku"

Ime posuđa govori sam za sebe. Trebat će ne više od dvadeset minuta da ga pripreme. On će dovršiti niz recepata za jednostavne salate za Novu godinu.

sastojci:

• jedan pileći filet (ali ako imate malo vremena, onda ga možete potpuno odbiti);
• tri stotine grama pršuta;
• dva svježeg krastavaca;
• tri kokošja jaja, tvrdo kuhana;
• sto pedeset grama tvrdog sira;
• sto pedeset grama majoneze. Za one koji ne vole takav štetni proizvod, može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom;
• par češnjaka;
• jednu žlicu senfa.

Proces kuhanja

U našoj verziji pripremamo jednostavnu salatu s piletinom. Stoga, odmah postavite da kuhate piletinu i jaja.

Dok kuhaju, prerezite pršut u tanke slamke. Krastavci i, ako je potrebno, očistiti od kora i izrezati na trake.

Oba sastojka šalju se u zdjelicu za salatu i protrljaju sir na velikom rešetku. Da biste ga lakše trljati, pošaljite je nekoliko sati u zamrzivač.

Sad počinjemo pripremati punjenje. Ekstrudite jogurt, kiselo vrhnje ili majoneze, dodajte senf, soja umak. Sve izmiješajte sve dok se ne formira jednolična masa.

Napunimo salatu, miješamo ga i pošaljemo u hladnjak pola sata.

Posuđe se može poslužiti u dubokoj posudi za salatu, ali može se postaviti u plosnatu posudu u obliku klizača. Na vrhu ukrasite sirom, rešetkom na malom rebaru.

Recept za jednostavnu salatu s mrkvom i narančama

Ovo jelo popunjava ciklus jednostavnih salata za svaki dan.

sastojci:

• jedan mrkva;
• jedna naranča;
• pola jabuke;
• pedeset grama oraha;
• koliko je grožđica;
• tri žlice biljnog ulja;
• jednu žlicu meda;
• tri žlice limunovog soka;
• četvrti dio čajne žličice cimetnog cimeta.

Proizvodi su dizajnirani za pripremu salate za četiri osobe.

Proces kuhanja

Oprati naranče i oguliti. Od lobula uklonimo film. Da biste to olakšali, odaberite veliko voće. Izrezali smo citrusa u kocke. Učinite to u dubokom spremniku gdje će se prikupiti sok od naranče. Zatim se može koristiti za punjenje gorivom. Ulijte sok u poseban spremnik. U njemu dodamo biljno ulje i tekući med.

Najbolje je koristiti rafinirano biljno ulje. Med je otopljen u vodenoj kupelji.

Svi sastojci se miješaju do guste konzistencije. Sada očistimo mrkvu i utrljamo na rešetku. Isto tako radimo i sa jabukom. Gusimo orah i pržimo u tavi. Izrežite je fino nožem.

Maske treba natopiti u vodi nekoliko minuta. Zatim ga izvadimo i osušimo na papirnatom ručniku. Sada pomiješajte sve sastojke i dodajte gorivo.

Salata se najbolje poslužuje u prozirnom staklu. Ukrasimo ga narančastim kriškama i cimetom od cimeta.

Nadamo se da ste pronašli da se priprema svečano i jednostavno lijepe salate - lakše nego jednostavno.