Izmjerite težinu u žlicu. Težina hrane u žličici

Većina recepata sadrži sastojke u gramima, ali rijetko ćete naći vage u svojoj kućnoj kuhinji. Zato oni mjere u osnovi improviziranim sredstvima: staklo, blagovaonica i žličica za čaj. No, kako bi se sve riješilo, potrebno je znati koja je masa težine žlica

Žlijezde su različite ...

Međutim, svaka domaćica, gledajući postojeće žlice u kuhinji, lako će primijetiti da oni jasno imaju različite kapacitete. A kako onda mjeriti? Budući da se to mijenja i mjera težine u žličici. Zapravo, sve je lakše nego što se čini. Samo trebate slijediti jednostavna pravila.

Vjeruje se da je u tipičnom žlicu sadržano 18 ml vode. Dakle, pomoću čaše ili uobičajene šprice, morate mjeriti volumen svih žlica u kući. Voda istodobno treba uliti do samih rubova. Onaj u kojem se navedeni volumen uklapa u budućnosti i trebao bi se koristiti za mjerenje proizvoda. Danas je moguće učiniti lakše i ne tražiti prikladno posuđe kod kuće. U svakoj perilici posuđa možete jednostavno pronaći poseban kuhinjski set koji se sastoji od mjerne blagovaonice, čaja i kupaonice kava za kavu. Ponekad dolazi s prikladnim mjerenje stakla.

Kako mjeriti

Ali važno je ne samo odabrati prikladnu žlicu, već i ispravno mjeriti proizvode. To također utječe na težinu proizvoda u žlici. Dakle, sve tekućine moraju biti izlivene u istoj razini s rubovima ili, kao što kažu, vsklyayan. No, deblja hrana, kao što je kiselo vrhnje, med ili pekmez, treba mjeriti na takav način da su s malim slajdom.

Također treba mjeriti žlicom i labavim proizvodima. U tom se slučaju ne moraju prethodno izbrisati, gaziti, ili, alternativno, prosijati. To može uvelike utjecati na njihovu količinu u žlici. Nemojte zaboraviti da ukupnu masu proizvoda može utjecati njegova vlaga i opće stanje. Dakle, fermentirani kefir je uvijek nešto deblji, a mokri šećer teži od suhog.

Tablica. Izmjerite težinu u žlicu

Tablica sadrži podatke o proizvodima koji se često koriste u pripremi. Naravno, sve je to gotovo nemoguće zapamtiti. Stoga je potrebno držati takvu tablicu uvijek pri ruci. Na primjer, možete ispisati i staviti na hladnjak ili na bilo kojem drugom pristupačnom mjestu. Tada će biti moguće točno znati mjeru težine u žličici željenog proizvoda.

I malo više o pravilima mjerenja

Naravno, važno je slijediti odabrani recept. Međutim, pogreška od 2-3 grama ne može na bilo koji način utjecati na okus i kvalitetu pripremljenog jela. Osim toga, mnogi sastojci (na primjer, sol, šećer i začini) i ne stavljaju na vaš ukus, uopće ne vođeni od navedenog u receptu. Samo s iskustvom možete postići da čak i mirisom utvrdite je li dovoljno tih ili drugih proizvoda.

Oni koji još uvijek nisu sigurni u svoje sposobnosti, mogu se usredotočiti na to koliko stolna žlica sadrži proizvode i mjeri točno prema receptu. Još je bolje ako se za mjerenje koristi kuhinjska ljestvica. Oni se lako mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. To je osobito važno kod pečenja kruha i pripremanja deserta. Ali radiš za domaće juhe, druge tečajeve i grickalice, moguće je eksperimentirati i dodati začini i proizvode po vašoj želji.