Rosemary kod kuće: uzgoj i njegu. Kako uzgajati ružmarin kod kuće?

Na obali mediteranskim zemljama kao što su Francuska, Italija, Portugal i Španjolska, vrlo često možete susresti divlje ružmarina, ali nekako se zaljubio u vrtu cvijet vinogradara i vrtlara u mnogim europskim zemljama, a ne samo. Njegovo ime, mora rose ili Rosmarinum, ova biljka je dobila jer je, prema starih Grka i Rimljana, njegove blijede plave cvjetove poput svemirskih letjelica sprej morske pjene ikada posjetiti grmlje raste na obali. Danas mnogi ljudi su strastveni o mediteranskoj kuhinji. Kupiti ove biljke u obliku praha ili u začina, ali ništa se ne može usporediti s aromom i okusom svježe plucked zeleno lišće! Danas, svatko od nas, stanovnici suvremenih apartmana, može dobro uzgajati ružmarin kod kuće. Kako to učiniti i što je potrebno, mi ćemo detaljnije reći.

Što je to?

Rosemary (Rosmarinus), Kao i kadulja, monad, lavanda i koleus obitelji Chernottekov (Lamiaceae). U toploj klimi, to je zimzeleni grm koji raste u vrtu ili na ulici, čija visina može doseći dva metra. Kora je smeđa-siva, a tetraedarske grane prekrivene su poput igala, omotane oko rubova, sjajne na vrhu i mekane, pahuljice ispod lišća. Ova biljka je dobra biljka meda koja cvjeta od ožujka do svibnja s malim blijedo plavim cvjetovima koje se skupljaju u gornjem dijelu grana. Korijenski je sustav dobro razvijen i može se spustiti do dubine od 3-4 metra, što bi se trebalo uzeti u obzir pri transplantaciji.

Malo povijesti

Čak iu davnim vremenima, drevni Grci i Rimljani znali su o tome korisna svojstva ružmarina i upotrijebio je i ulje iz njega u kuhanju i parfumeriji. U XIII. Stoljeću ova biljka je korištena kao element lijekova, na primjer, "Vode mađarske kraljice" - Kraljice Mađarske vode. Prema preživjelih dokaza, kraljica Elizabeta Ugarska, koji je alat u `72 je bio u mogućnosti to hvatanje kralj Poljske, koji je ponudio svoju ruku i srce. Stanovnici srednjovjekovne Europe znao kako rastu ružmarin, i posadi ga na pašnjacima i livadama, a uzgaja se u svojim domovima i povezan s njim široku paletu tokena i običaja. Granice ove biljke bile su utkane u bukete i frizure nevjeste, korištene su u čarobnim ljubavnim ritualima i za zaštitu domova od noćnih mora. Rosemaryove grane bačene su u grobu pokojniku u sjećanje na njega. Sačuvani su dokumentirani dokazi da su grane ove biljke isušene kod kuće tijekom epidemije kuge iz četrnaestog i petnaestog stoljeća.

Kao začin, ružmarin se počeo upotrebljavati u 16. stoljeću i dodao je ne samo pri kuhanju jela od mesa i divljači, već i vina.

Gdje se koristi

Danas, ružmarin se naširoko koristi u kuhanju, medicini iu proizvodnji kozmetike i parfema. Mnogi europski domaćica zna ne samo kako rastu ružmarin u kući, ali i zadržati posude s njim u njegovoj kuhinji. Ovaj začin je široko korišten na engleskom, francuskom, talijanskom, indijskom i kineskom kuhinjama. Kao rijetko koristi nezavisna jelima ružmarin, tipično je uključen u razne okusom soli i začina, mješavina začina. Oni koji rasti ružmarina kod kuće, dodati je u pripremi različitih juha od povrća i mesa, salate, sezoni ih ribom, mesom, peradom i divljači kad se pržite ili pečete. U prehrambenoj industriji Rosmarinum se koristi za proizvodnju poluproizvoda od ribe ili mesa, tjestenine, raznih konzervansa i marinada. Osim toga, ovaj začin koristi se za aromatizaciju alkoholnih pića i piva.

Rosemary se već dugo koristi u narodnoj medicini za bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnih i urinarnih sustava, reumatskih zglobova. Studije suvremenih znanstvenika potvrdile su većinu korisnih svojstava koja su pripisana ovoj biljci. Danas, ružmarin je dio lijekova usmjerenih na normalizaciju rada probavnog sustava, sredstva za povećanje krvnog tlaka i poboljšanje mikrocirkulacije krvi.

Kako uzgajati ružmarin

Ova biljka, koja nam je došla iz toplih mediteranskih zemalja, teško je podnijeti uvjete naših nepredvidivih zima. Ako ga posadite u vrt i ne skrivate prije nego što se smrzne, umrijet će. Iskusni vrtlari preporučuju uzgoj ružmarina kod kuće zimi, ljeti, ako je moguće, presadite je do toplog razdoblja u vrtu ili povrtnjaku, a s početkom hladnog vremena vratite ga u toploj sobi.

Ovo je začinjeno biljke prilično nepretenciozne i obično složene povezane s njegovom klijavost iz sjemena. Za normalan rast i razvoj ružičastog grma potrebno je vlažnu propusnu sićušnu tlaku i sunce. Ova biljka pati od suše tolerantno.

Da biste uzgajali ružmarin kod kuće, možete koristiti jedan od sljedećih načina:

• ukorijenjenih mladih sadnica u specijaliziranim vrtnim centrima ili trgovinama;
• biti rezerviran za sjeme i strpljenje;
• u hladnoj sezoni od mlade biljke da bi uzeli antenu za korijenje;
• izvadite nekoliko reznica iz jake biljke.

Pokušavamo rasti iz sjemena

Sjemenke ružmarina preporučuje se sijati krajem veljače - početkom ožujka, jednostavno ih se širiti na površinu dobro navlaženog tla i lagano pritiskom dlana u tlo.Nakon toga potrebno je prekriti spremnike za slijetanje staklom ili debelim filmom i dva ili tri tjedna za čišćenje u hladnjaku ili bilo kojoj prostoriji s konstantnom temperaturom od +5⁰C + 7⁰C, a zatim se prebacite u toploj sobi. Nakon otprilike dva do tri tjedna, izbojci bi se trebali pojaviti, ako se to ne dogodi u mjesecu, onda je bolje ponoviti sjetvu. Važno je ne prekomjerati tla i nastojati održati temperaturu u prostoriji oko +10⁰+12⁰S.

Propagiraju se reznicama

Netko pokušava rasti ružmarin u kući od sjemena, ali najčešći način razmnožavanja je biljka pomoću reznica. U tom smislu, u kasnu jesen rezati mladice u duljini od oko 7-10 cm od stare ružmarina grma. Niže listovi su uklonjene i reznice su umočen „nogu” u obje prahu ili rješenje za stimulaciju navijali, a onda oni mogu staviti u tamnu staklenu posudu ispunjenu vodom, i pričekajte dok se ne formiraju mlade korijene. Nakon toga, sadnice se posadaju u zasebnim posudama i uzgajaju na toplom sunčanom prozoru. Neki uzgajivači prošli stupanj za formiranje korijena i odmah produži svježe izrezane ureze u treset-mješavine pijeska. Nakon 10-14 dana, pod uvjetima prilično čestog raspršivanja ukorijenjenih slojeva iz raspršivača, oni se transponiraju u velike posude s labavom tlom.

Početna značajke sadržaja

Da biste uživali u ružmarinu kojeg ste narasli, kućna njega je kako slijedi:

1. Budući da je biljka termofilna, to vam treba toplo i dobro osvijetljeno mjesto u vašem domu. Ljeti će ovaj začinsko užitak "živjeti" na južnom prozoru, no zimi je bolje staviti ga na prozorske prozore, gdje će temperatura biti u rasponu od +10⁰C + 15⁰S.

2. Kako bi biljka ne izgubila lišće tijekom jesensko-zimskog razdoblja, potrebno je produžiti umjetni dan na 7-8 sati korištenjem dodatne rasvjete.

3. Voda koja bi ljeti trebala biti umjerena, a zimi samo dok se sušilo.

4. Ako rastu ružmarin kod kuće, u toploj sezoni, dva puta mjesečno, možete provesti svoju gnojidbu složenim gnojivima. Zimi, možete oploditi biljke jednom svaka dva mjeseca.