Špinat jagode: raste iz sjemenja (odgovori)

Sada se pojavio na prodaji neobična biljka,

Špinat, jagode ili nešto drugo?

"Špinat jagoda" - zvuči prilično primamljivo. Tako da kažem, dva u jednom. No, zapravo, ova biljka nije ništa drugo nego višeslojni marš. Drugi naziv je zhminda običan. To se odnosi na obitelj Amaranth i Marevian podfamilije. Na jugu Europe i na sjeveru Afrike ožujak raste uglavnom kao korov. Kultivirajte biljku u nekoliko zemalja, primjerice u Nizozemskoj. Neki pogrešno vjeruju da je špinat labud jagode, koji je usput bio prethodno obrađen. Ali to su dvije različite biljke, iako pripadaju istoj obitelji. Mar nije jedinstveno kao što je prikazano u oglašavanju, ali se može uzgajati. Korisna svojstva koja ima, i malo problema s njom.

opis

Jela od špinata u mnogim je izvorima prikazana kao godišnja. Međutim, ako stabljika ostaju nejasnuta u zemlji, u proljeće oni opet mogu dati rast. Korijen biljke je dovoljno gusta, ima mnogo grana. Glavna stabljika je teško razlikovati. Obično ih ima nekoliko, svaka do 70 centimetara. Listovi nisu mesnati, ne izgledaju kao špinat. Petiolate, pokazujući na krajeve, na rubu nazubljenih. Cvjetovi su mali, izgledaju neprivlačni, ali ih ima puno na grani. Smještena gotovo u podnožju (u aksilaru) svakog lista. Voće izgleda kao bobica. Neki ga uspoređuju s jagodama, drugi s malinama, drugi s dudom. Ima mnogo sitnih sjemenki i malog mesa. Boja ploda je svijetlo crvena, ali se smatra zrelim kada postaje gotovo tamnocrveno. Sjemenke su vrlo male, crne i sjajne.

Značajke uzgoja

Ako postoji želja da uzgajate špinat od jagode, sadnja i briga za to neće uzrokovati poteškoće. Imajući među svojim rođacima tako mnogo korova, biljka je preuzela iz njih izvanrednu vitalnost, nepretencioznost i plodnost. Raste na bilo kojem tlu, u hladu, penumbri i na suncu, zalijevajući i bez. Zimski mraz je izvrstan, podiže se čim se prve prve trave počinju pojavljivati ​​s tla. Ako iznenada u ovom trenutku postoje mrazovi, špinat jagode će ih nositi bez ikakvog oštećenja zelenog "organizma". To znači da raste poput obične trave. Ali da biljka ima ljepšeg izgleda, posadite je bolje na suncu ili u tanku poluobranu, redovito navodnjavajte i zalijevajte. Najpovoljnija zemlja za njega je plodna, u kojoj ima puno kalcija.

Uzgoj klica

Kako bi se što prije moglo kušati špinat jagode, kultiviranje ove kulture vrši se sadnicama. Oni započinju ovo u prvih deset dana ožujka. Posebne kasete za sadnice popunjene su zemljanom mješavinom, u svakoj se stanici stavljaju 1-2 sjemenke, posipanu tlo i zalijevaju. Mari sjeme je vrlo mala, pa ako su smješteni duboko u zemlju, uopće se ne mogu uskrsnuti. Gotove kasete su prekrivene staklom ili polietilenskim filmom. Kada se na klice nalazi 5-6 lišća, špinat se zasadi na krevet. Udaljenost između biljaka nije manja od 40 cm jer grmlje snažno raste. Za najbolje rezultate, krevet se oplodi miješanjem tla s drvenim pepelom. Također se preporučuje najmanje dva puta u sezoni za hranjenje špinat organskim.

Kako bi lakše premjestiti špinat od jagode od prozorske ploče do stalnog boravka, klice se uzgajaju u tresetne tablete ili posude. Također je moguće sijati sjeme u jednu zajedničku kutiju, ali presađivanje sadnica u tlo postat će dugotrajno.

Uzgoj sjemena

Možete narastiti špinat od jagoda na drugačiji način. Dakle, biljka izranja iz sjemena. Oni se sije samo kad se snijeg topli i zemlja zagrijava malo, ili u jesen, prije početka mraza. Iako se kobile praktički ne razbole, prije sjetve sjemena se čuva za 20-30 minuta u slaboj otopina kalijevog permanganata. Na krevetu, napravite rupe i stavite tamo 4-6 sjemena. Nakon 2-3 listova se pojavljuju na izbojcima, najslabije klice su izvukli.

Također možete sijati špinat u redove. Proklijala puca tanka, ostavljajući između njih je oko 10 cm. Kada su biljke rastu i početi ometati jedni druge, oni su opet prorijedila, sad održavanje udaljenosti između njih 35-40 cm. Povraćao špinat je odbačen, a koristi se kao hrana. Proklyunulsya brže proklijati, rupa prekriti staklenke. A ako je špinat posaden u redove, čitav je krevet prekriven filmom.

autoseminacija

Ako je špinat bio jagoda raste u vrtu, raste iz sjemena, a kamoli stablo, nije potrebno. Sada će se povećati samoživljavanjem. Neki se poljoprivrednici boje da će u ovom slučaju špinat, poput korova, ubiti ostatak usjeva. Strahovi su uzaludni jer je lako izbaciti ovu plodnu kulturu. Samo ne trebaš dopustiti da tvori plodove. Na primjer, ako namjeravate koristiti zelje za salatama, nemojte odrezati pojedina lišće, već izrezati biljku s korijenom.

žetva

Ako ste odlučili uzgajati špinat od jagoda u vašem vrtu, uzgoj sjemena najviše odgovara. Prvo, to je najlakši način, a drugo, možete biti sigurni da će biljka nužno uskrsnuti. Oko mjesec dana kasnije grmlje će rasti, stvarajući do 10 pucanja svaki. Bobice u velikom broju bit će uopće. Oni će postati crvene negdje u srpnju, ali možete žeti samo kada postanu mekani. Zatim imaju slatki okus. Čvrste bobice nemaju niti okus niti miris, ali kada se kuha, one postaju crvene od blago žućkaste.

Ne treba se bojati, da, imajući previdjeti, oni osyplyutsya na terenu. Ti plodovi Oni se dobro drže u sjekire pušaka koji ih izravno skupljaju s grančicama, a onda se rastanu. Zato je prikladnije. Zreli crveni glomeruli savršeno ukrasiti smaragdno zeleno jagode špinat. Fotografija je vrlo dobro. Izvana, plodovi izgledaju poput malina, ali općenito su više poput dupina (zbog velikog broja malih sjemenki). Količina žetve ovisi o brigu o biljci. Približno odredite da se iz izračuna može izračunati da je veličina svake bobice oko 1.5 cm, a na svakom pucanju do 35 komada. Međutim, bez zalijevanja i na siromašnim tlima, veličina ploda je znatno manja.

Ono što je korisno je dud, ili zhminda (špinat jagoda)

Na stranicama časopisa posvećenih vrtlarstvu i drugim resursima odgovarajućih predmeta moguće je pronaći puno informacija o sadržaju ovog nevjerojatna biljka velik broj vitamina i elemenata u tragovima, iako nisu provedene posebne studije. Analogno s vrtom od špinata, koji pripada istoj obitelji kao i jagoda špinat, korisna svojstva Biljke se određuje sadržaj vitamina PP, B1 i B2, C, i elemenata u tragovima - željeza, bakra, kalcija, magnezija i natrija. Tradicionalna medicina preporučuje jesti špinat pola šalice bobičastog voća svaki dan kako bi se poboljšala razina hemoglobina u krvi, a zeleni dio (u obliku salate) koristiti za očistiti probavni trakt i poboljšati funkcioniranje živčanog sustava. Količine iz suhih listova jabučnih špinat koristi se za bol u zglobovima. Također, od njih se izrađuju kompresija.

Koristite u kuhanju

Nisu svi vrtlari voljeli špinat jagode. Recenzije mnogih koji su ga uzgajali sadrže informacije da su bobičasto voće ove biljke apsolutno neprikladne za hranu, a lišće se ne razlikuje od kinoine. Pa, kako kažu, to je stvar vkusahellip- Postoje mnogi ljudi koji hvale zhmindu, samo upozoravaju da je potrebno čekati pune zrelosti. Zatim od njih je moguće pripremiti ukusne kompote, peciva za pite, džem. Osim toga, mogu se sušiti ili zamrznuti i koristiti zimi. Lišće biljke izvrsno je za salate. Ova špinat jagode je osobito vrijedna, jer ovo je prvo izvorsko zeleno vino. Ako ćete kuhati lišće, ne zaboravite da je klorofil u njima pretvara u pheophytin, što je nepoželjno koristiti pate od bolesti bubrega. U klorofil koji nije tako uništen, listovi špinata kuhani su u puno vode.

Recepti bobica

pekmez

Kuhajte sirup od šećera i vode (omjer proizvoda - 1: 1). Bobice su oprane, malo sušene i stavljene u gotov sirup. Dopustite kuhati i ostaviti stajati 12 sati. Nakon toga, još jednom dati masu kuhati i ostaviti ponovno insistirati. Treći put kuhati dok spreman.

U zagluhu za poboljšanje okusa, možete dodati još bobica. To je osobito dobro s kivi.

kvas

Bobice se ne peru! Imaju jedinstven prirodni kvasac, koji pomažu kvasu "lutati".

Prikupiti pola kantice bobica, sipati kantu tople vode, dodati 2 kg šećera, zatvoriti i staviti na toplo mjesto. Fermentacija traje 3 dana, nakon čega je gotov, nevjerojatno ukusan, malo pijan i jako mirisan napitak.

Recepti jela od lišća

Mnogi ga koriste kao prvo proljetno zelje zelenog špina. Recenzije su također nejasne. Nekima lišće lišća izgleda neukusno, tako da salatu dodaju nešto drugo, na primjer, rotkvica.

Vruća salata

1-2 luk i nekoliko češnjaka od češnjaka sjeckati i pržiti malo na suncokret (može biti maslinovo ulje). Listovi od špinata oprani su, sitno sjeckani, 2 minute spušteni u kipuću vodu i odbačeni u cjedilo. Na luk i češnjak u tavi stavili su kuhana lišća, sitno sjeckani konzervirane masline, začini, sol i pecite ispod poklopca dok ne kuhate. Možete dodati tučeno jaje na samom kraju kuhanja.

pita

Listovi špinata ispiru se, rezaju i spuštaju 2-3 minute u kipućoj vodi, odbaci se u cjedilo i stavljaju u zdjelu. Luk je sitno sjeckan i pržen u ulju. U zdjelici za špinat, dodajte luk i malo slanog sira, prethodno isjeckan (po mogućnosti grčki fetus, ali možete i naš sir). Prosijite tijesto tanki sloj i podijelite na dva dijela. Na prvom položiti kuhani nadjev, drugi je pokriti sve, pričvrstiti ga oko rubova i staviti ga u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.

Dekorativna upotreba

Najčešće je da ukrasite svoj vrt pomoću jabuka špinat. Fotografije koje su vam predstavljene pokazuju kako je svijetla i lijepa. Vrijednost ove biljke je da crveno voće zadrži na granama od lipnja do kraja rujna, stvarajući prekrasan rubnik uz staze ili svijetle neobične mrlje na cvjetnjaku. Nepretencioznost špinata omogućava da se posadi Alpinski valjak ili u onim dijelovima vrta gdje se druge biljke ne uklanjaju.