Špina smrznuta: kuhanje recepata

Svatko tko se pridržava zdravog načina života i prehrane osobito poznate biljke kao što su špinat, koji je obilježen velikim brojem vitamina i minerala koji su otporni na promjene temperature. Stoga je ova kultura najčešće zamrznuta, u ovom obliku ga koristimo pri kuhanju raznih jela.

Zamrznuti špinat, čiji recepti su prilično različiti, koristi gotovo svugdje, počevši od juhe i dorade umaci. Osim toga, bilo svjetske kuhinje nije potpun bez biljke koja ima velike zeleno lišće. Ona se koristi kao sirovi ili prženi, pirjana ili dodati u juhe i salate, ona također ide dobro uz sir, muškatni oraščić, slanine, vrhnja, rajčica, orasima i graška.

Šljuno smrznuto (recepti s njegovom uporabom dani su niže) se prodaju labav, blokovi ili u obliku malih kuglica. Prije upotrebe, mora se odmrznuti i dobro izvrtati kako bi se uklonila višak vlage.

Razmislite o tome koja jela možete pripremiti iz ove nevjerojatne biljke.

1. umak za ribu.

Sastojci: smrznuto špinat - pola kilograma, vrhnje - pola litre, sol do okusa, sok od jednog limuna.

U kipućoj vodi, špinat se mora staviti na nekoliko sekundi, zatim dobro iscijediti, fino odrezani i dodati zagrijani vrhnje. Tamo stavite sol i sok od limuna i zagrijte smjesu do trenutka kada se zgušnjava.

2. Pire od juhe.

Sastojci: tri čaše juhe, jednu čašu vrhnja, jedan paket špinata, jedan luk, tri češnjaka češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja. Osjemljivac na vrhu noža, sol i papar po ukusu.

Češnjak i luk Passe dodati špinat i gulaš za deset minuta, nakon čega sve staviti u juhu i kuhajte još desetak minuta. Spremna juha je usitnjena u miješalici, dodaje se krema i grije nekoliko minuta. Završeno jelo posuto sapunom.

3. Makaroni s škampi i špinatom.

Sastojci: tri stotine grama škampa, dvije žlice maslaca, češanj češnjaka, jedan paket špinat, sok od jednog limuna, jednu žlicu kiselog vrhnja, sol, tjesteninu.

Škampi očistiti i pržene zajedno s češnjakom u ulju, zatim dodati špinat, sok od limuna, sol i kiselo vrhnje, i sve su temeljito mješoviti. Dobiveni umak je zasićena kuhana tjestenina.

Do danas postoje različita jela u kojima se koristi zamrznuto špinat, receptima za njihovu pripremu ne zahtijevaju puno vremena i truda pa se često koriste za kuhanje. Salata s špinom i slaninom je vrlo popularna i vrlo ukusna. Za pripremu je potrebno listati listove špinata u maslinovom ulju i ležati na velikom jelu, četiri trake slanine i četiri jaja pečena i širiti na vrh lišća. Sve pospite vinom octa i pospite krutom.

Očigledno, špinat može biti prisutan u bilo kojem jelu, ali postavlja se pitanje je li moguće kupiti novu biljku, na primjer, u zimskoj sezoni. Alternativa za ovo je zamrznuti proizvod, koji uvijek možete kupiti u gotovo svakom supermarketu. Ali svaki iskusni kuharski stručnjak zna pripremiti zamrznutu špinat kod kuće. Da biste to učinili, biljka se opere, staviti u kipuću vodu i kuhati tri minute, onda je bačen natrag na sito i ohlađen. Zatim se male loptice kotrljaju i iscijedu, tako da je sve viška tekućine nestala. Zatim se stavljaju u ledeni kalup i stavljaju u zamrzivač. Kada su zamrznuti, stavljaju se u vrećicu. Treba napomenuti da jedna zrna sadrži dvije žlice špinat.

U našem vremenu, smrznuti špinat (recepti dani gore) nije posljednji među zelenim povrćem. Ima ne samo nezaboravan okus, već i ljekovita svojstva.