Poljoprivreda: kultura shrovetida. Shrovetide kulture Rusije

Shrovetide i žitarice

Škrgulja: popis biljaka

Biljke se koriste u prehrambenoj industriji, djeluju kao jedna od glavnih sirovina poljoprivredne proizvodnje. Najčešći naftni usjevi Rusije su silovanje, senf, soja, ricinusovo ulje, suncokret. Popis također uključuje perilla, lallemantia, sezam, šafran, kikiriki i mnogi drugi. Obrada uljarica je jedan od glavnih smjerova industrije sirovina.

suncokret

On je na čelu popisa, u kojem su zastupljene Maslenica poljski usjevi. Suncokret na domaćem području počeli su se kultivirati od sredine 18. stoljeća. Od tog vremena, ovaj uljni usjev proširio se diljem Kuban, Saratov i Voronezh regija. Do početka Drugog svjetskog suncokreta bilo je oko 3 milijuna hektara. Značajan razvoj ove biljke može se primijetiti u Bugarskoj, Mađarskoj i Rumunjskoj.

Statistički podaci za Rusku Federaciju

Potencijalni prinos suncokreta je oko 4-5 kvintala po hektaru. U 2011, u južnoj regiji, pokazatelji su 14,5 c / ha, au Privolzhsky regiji - 10,7 c / ha. Farme proizvode oko 27% usjeva. Glavni razlozi niskih prinosa su kršenja rotacije usjeva i agrotehničke metode uzgoja. Uz to, učinci parazita, bolesti i štetnika nisu najmanje važni. Ipak, suncokret je najučinkovitiji, visok prinos nafte usjeva. Za razdoblje od 2006. do 2010. udio njezinih usjeva bio je oko 12%. Među općim pokazateljima proizvodnje uljarica, sjemenke suncokreta iznosile su 80%. U sovjetskom se razdoblju vjerovalo da se najkompletnija oprašivanja jednog hektara postiže uz sudjelovanje 0,5-1 pčelinje obitelji. Početkom 1970-ih, produktivnost meda procijenjena je na 16,3-3,5 kg / ha. Od tog vremena, popis hibrida i sorti suncokreta uzgaja u Rusiji znatno se povećao.

Hranjiva vrijednost suncokreta

Nafta je glavni proizvod prerade kulture. Osim toga, dobivaju se i razni nusproizvodi od suncokreta. Na primjer, upotreba biljnih stabljika u industriji celuloze od posebne je važnosti. One sadrže oko 40-48% celuloze. Osim toga, stabljike suncokreta koriste se za proizvodnju vlaknastih ploča. Biljka je široko rasprostranjena u poljoprivredi - ona se koristi kao krmno bilje. U sušnoj sezoni na kraju ljeta, sa sijanjem sijena, dobiva se zelena masa. S druge strane, ona se koristi za pripremu silaže.

Laneno lignje

Distribuira se uglavnom u suhim i toplim područjima. Konkretno, kultura se uzgaja u Zapadnoj, Srednjoj i Južnoj Aziji, Južnoj, Sjevernoj i Srednjoj Americi. Nedavno su provedeni razni pokusi kako bi se utvrdila izvedivost njegovanja na području Srednje Europe. Lančin od palačinke je grančica niska biljka. Raste na 50-80 cm. Ovisno o obliku plantaže, broj grana varira od 2 do 10 ili više. Laneno ulje koristi se u prehrambenoj industriji. Osim toga, djeluje kao sirovina za industriju boja i kože i cipela. Kolač od lana ima visoku nutritivnu vrijednost i koristi se u pripremi koncentrirane hrane za mliječne stoke. Sadrži proteine, vlakna i ulje. Kolač od lana lako se apsorbira stoka. Zahvaljujući nutritivnim sastojcima prisutnim u njoj, prinosi mlijeka povećavaju se, postotak masti u mlijeku raste. Laneno slama se može koristiti u proizvodnji pisanje papira. Također, ova uljna kultura se koristi u farmaceutskoj industriji.

Značajke uzgoja lana

U predrevolucionarnim vremenima u Rusiji, obrada ove kulture bila je dovoljno primitivna. Samo u sovjetskim godinama na sovkhozama i kolektivnim farmama bilo je moguće povećati usjeve. To je postignuto korištenjem mehanizacije. Uglavnom se uzgajaju srednje biljke, a ne razgranaju se u podnožju, ali imaju grane iz sredine stabljike. Posljednjih godina, laneno vlakno je korišteno za proizvodnju papira ili cetinisa. Ova je produkcija vrlo česta u Americi. Koštica Maslenica lana je obično jača od one koja se vrti i ima manje vlakana u njemu.

Sinusna bijela

Ta kultura škriljca došla je iz mediteranskih zemalja, Istočne Indije i zapadne Europe. Od antike, senf se koristi kao ljekovito bilje i začini. Kao biljka palačinke, relativno je nedavno korištena. Unatoč činjenici da je klasificiran kao proljetna plantaža, karakterizira ograničena distribucija. Tijekom proteklih desetljeća, senf je djelovao kao intermedijerna krmiva.

soja

Ovo je godišnja trava obitelj mahunarki. U korijenima soje, postoje posebne bakterije, kroz koje se provodi transformacija dušika u okolišu. Soja je bogata proteinima (40-45%), masti (20%), ugljikohidrati (30%). Također sadrži različite mineralne elemente (oko 5-6%). Sastavom bjelančevina i skupom aminokiselina, soja se smatra najbližim analogom hrane za životinje. Proizvodnja bilja stalno raste. Dakle, od 1998. godine na razini od 156,5 milijuna tona, ta brojka premašuje podatke za 1991.-1995. Godinu za 30%.

Područja uzgoja soje

U Rusiji se danas prima oko 280 tona graha godišnje. Većina ih se koristi za hranu. Glavna područja uzgoja soje su:

1. Sjeverni Kavkaz, Regija Rostov, Regija Krasnodar Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingušetia. Pruža oko 9,6% usjeva i izvodi više od 13% bruto žetve.
2. Daleki istok (regija Amur, Khabarovsk i Primorsky Krai). U ovoj zoni prisutno je više od 88% usjeva. Udio bruto naplate za DV je 86% od ukupnog iznosa za zemlju.
3. Istočno-zapadni sibirski, Uralski i Volga regije. Oko 1,5% usjeva se nalazi ovdje i provodi se oko 1% bruto žetve.

kikiriki

Ova kultura škriljca uvezena je iz Turske 1792. Godine 1825. prvi su pokušaji aklimatizacije kikirikija u Odesi. Danas, u malim područjima, biljka se uzgaja u republikama Transkaucaze i središnjoj Aziji. Kikirice se uzgajaju kako bi se dobilo jestivo biljno ulje iz sjemena. Ovaj proizvod čini oko 53% ukupnog broja proizvoda. Što se tiče razine proteina u kikiriki, to je inferiorno od jedne soje. Oko tona prešanih sjemena u prosjeku prima od 226 do 317 kg ulja. Prije svega, ovaj proizvod se koristi u konditorskoj i konzervi. Sjemenke od kikirikija koriste se kao aditiv u procesu proizvodnje čokolade. Biljka i kolač se koriste za hranu za životinje. U sijenu, prisutno je do 11% proteina. Prema njegovoj nutritivnoj vrijednosti, vrhovi nisu niži od djeteline i lucerne. Za prehrambenu industriju uzgajaju se posebne sorte. Nemaju miris graha. Pržena sjemena sorti hrane idu na hranu, slomiti sjemenke koriste se kao aditivi za konditorske proizvode.