Žitarice i uljarice

Velika količina proizvoda konzumira dnevno svjetske populacije, osigurava najvažniju granu poljoprivrede - biljne proizvodnje, temelj koji u svako doba se smatralo žitarica i uljarica. Razgovarajmo o tim važnim komponentama industrije, postignuća i perspektive.

žitarice

Žitarice čine najznačajniji dio ukupnog volumena poljoprivrednih proizvoda proizvedenih na globalnoj razini. Raste za 60% obujma svih obradivih površina, au nekim državama posve zauzimaju zasijane površine. To ne čudi, budući da su takvi usjevi osnovna osnova prehrane stanovništva bilo koje zemlje, značajan dio životinja i potrebnih sirovina, često glavni za mnoge industrije. Gotovo 80% svjetske proizvodnje zrna uzimalo je pšenica, kukuruz i riža. Pričajmo o tim biljkama.

pšenica

Poznata još od davnih vremena, kultura zauzima vodeću poziciju među žitaricama. Selektivni rad na uzgoju novih, otpornijih sorti ne prestaje sat vremena, zbog čega se u različitim regijama prilagođavaju lokalnim uvjetima sorte. Najproduktivnija područja za uzgoj ove biljke su ravnice Amerike i Kanade, kultivirana područja Argentine, Rusije, Australije, Kine i drugih zemalja i kontinenata.

riža

Što se tiče veličine usjeva, riža, koja je glavna hrana za azijske stanovnike, na drugom je mjestu u svijetu. Ta je kultura glavna komponenta mnogih industrijskih područja, čiji otpad nadoknađuje hranidbu stoke. Specifična tehnologija za uzgoj riže je moguća samo u mokrim tropskim područjima, tako da geografska područja svoje proizvodnje određuju zemljopisno južne i jugoistočne zemlje azijskog kontinenta. Neosporni lider u uzgoju i zbirci riže - Kina, ozbiljni proizvođači - Japan, Tajland, Indija.

kukuruz

Njegova uporaba je tradicionalno: hrana i krmna kultura. Meksički po podrijetlu, kukuruz je termofilna biljka, uzgoj koji se koncentrira na mjestima s blagom toplom klimom umjerenih geografskih širina. Glavna područja njegove proizvodnje su američke ravnice, smještene na jugu Velikih jezera. Najveći izvoz kukuruza su zemlje Sjeverne i Južne Amerike.

uljarica

Tvornice ulja su biljke, od voća ili sjemena od kojih se dobivaju masna ulja.

sjeme uljarica sadrže do 60% masti i predstavljaju osnovu za proizvodnju biljnih ulja koja imaju neprocjenjivu prehrambenu ili tehničku važnost. Koriste se kao prehrambeni proizvodi ili sirovine za proizvodnju materijala za doradu i podmazivanje, koriste se u pekarstvu, konditorskoj, konzervi, farmaceutskoj, parfumeričkoj industriji, industriji lakova i sl.

Nafte ulja uključuju botaničke vrste raznih obitelji: bundeva, maslinovim, mahunastim, bukovim, borovim, euphorbia, cervikalnim i mnogim drugima. Ima ih puno, potpuni popis obitelji tih biljaka sastoji se od više od 30 imena. Ulje proizvedene od njih, danas čine 70% veličine svih masti konzumira u svijetu.

Progresivne ideje zamjene životinjskih masti s biljnim proizvodima i relativna dostupnost ovih proizvoda znatno su povećale intenzitet njihove proizvodnje i prodaje u novije vrijeme. Zemlje u razvoju, specijalizirane za uzgoj uljarica, smanjuju izvoz nafte u vezi s razvojem vlastitih kapaciteta za preradu i ne prodaju sirovine nego gotove proizvode.

Tvornice ulja su biljke koje imaju vrijedna svojstva tonike - čaj, vapno (kava), malto (kakao). Oni se uzgajaju u vrlo ograničenim područjima - .. U tropskim i subtropics, odnosno mjesto proizvodnje je koncentrirana u nekoliko zemalja Južne Azije - Malezija, Indija i druge.

Značajke proizvodnje uljarica u Rusiji

Unatoč činjenici da je u Rusiji većina područja koja se nalaze u zonama s vrlo oštre klime i usjeva područja su koncentrirani u umjerenim i kontinentalnih širinama (u Volge, Sibiru, Prikavkaze, Urala i na Dalekom istoku) tradicionalnom poljoprivrednom sektoru, uključujući uzgoj uljarica biljke, intenzivno se razvijaju. Proizvodnja poljoprivrednih proizvoda u Rusiji pokriva mnoge sektore usjeva, osim kultiviranja egzotičnih biljaka koje nisu prilagođene domaćim uvjetima.

Tri dominantne vrste žitarica poznate su i kao uljanaste sorte Rusije - suncokret, soja, silovanje. Njihovi usjevi zauzimaju gotovo 4 milijuna hektara i uzgajaju se za proizvodnju biljnog ulja i brašna s visokim sadržajem bjelančevina. Ulja se koriste za kuhanje, brašno - kao dio racije životinja.

Čimbenici koji utječu na uzgoj usjeva i faze njihove proizvodnje

Uzgoj tih biljaka ovisi o čisto teritorijalnim čimbenicima: klimatskim značajkama, sastavu i plodnosti tla, zemljopisnom položaju. Primjerice, u sušnim zonama kukuruza suhog tla slabo razvijeno, a visoka vlažnost i jake kiše sprečavaju dobre prinose pšenice. Stoga je važna uloga uvijek bila određena za planiranje obujma usjeva i zadovoljavanje zahtjeva određenih biljaka s klimom regije.

Postoje 4 faze u kojima je podijeljen cijeli proces proizvodnje biljaka od žitarica i ulja:

• priprema sjemena;

• Sjemenje;

• sakupljanje;

• osiguravanje uvjeta skladištenja i prijevoza potencijalnim kupcima ili prerađivačima.

Zatim, razgovarajmo o uzgoju uljarica koje zauzimaju glavne usjeve područje Rusije.

suncokret

Suncokret koji predstavljaju ulje koje nose ulje je univerzalna biljka. U toj zemlji uvijek ima visoku potražnju jer je većina biljnih ulja izrađena od suncokreta. Ulje je poznato po visokim svojstvima okusa, dobro je uklonjeno iz nečistoća tijekom proizvodnog procesa. Opsežan doseg potrošnje ovog proizvoda: se tvrdi da jede, koristi u proizvodnji boja i lakova, goriva i maziva, na izradu sapuna. Otpad - kolači i obroci - izvrsna su osnova za proizvodnju hrane za životinje. Kultivirajte suncokret kao ukrasno bilje i izvrsnu biljku meda. Uz nastojanja uzgajivača, u kulturu su uvedene i gume koje nose gume.
Suncokret je najproduktivniji u toplim područjima s plodnim crnim tlom. Potreban je dugu vegetaciju, a tijekom cvatnje - prilično visoka temperatura zraka (25-30 ° C) i osiguravanje vlažnosti tla. Priznat je maksimalni prinos do 45 centnara po hektaru. Najuspješniji u uzgoju suncokreta u Rusiji jesu Južna, Središnja i Privolzhsky savezne četvrti.

soja

Uzgoj ulja je također od roditelja Istočne Azije - soja. Ona je nedavno uzgaja u zemlji, ali to je vrlo popularan i zauzima ogromna područja na Dalekom Istoku (Amur regija i Khabarovsk Territory) i crna zemlja, prezentirani Stavropol i Krasnodar Territory. Raspon uzgoja soje je ograničen, kao kultura dugog dana, zahtjeve prilično vlažne i tople klime. Tržišni analitičari iznijela tvrdnju da se u narednih nekoliko godina, da se usjevi soje će služiti i kao rezultat ogromnog selekcije, rezultati koji se danas broj priznatih sorti prilagođeni težih uvjeta rasta.

Mala potrošnja soje u prehrambene industrije Rusije nadoknađuje stalan rast potražnje za njom kao izvozom proizvoda, koji se lako kupuje u inozemstvu. Osim toga, od početka stoljeća došlo je do oštrog povećanja potrošnje stočne hrane na soje, što je dobro povećanje.

silovanje

Velika obitelj zove "uljarica" ​​uključuje silovanje, širenje površine pod kojima je postao jedan od prioriteta ruske agrarne politike. Danas su silovanje usjeva porasle 1 milijun hektara. Repice ulje s visokim sadržajem nezasićenih masnih kiselina izvrstan je prehrambeni proizvod. U inozemstvu, poželjno je suncokret, zauzimajući vodeću poziciju u Rusiji, pa je tržište za ovaj proizvod zajamčeno u doglednoj budućnosti.

Silovanje je vrijedno kao kultura krme i meda. Zelena masa i sjemenke biljke idu na životinje za hranu, čija prehrana se nadopunjuje i otpada od proizvodnje ulja - pumice i obrok. Trajanje cvjetanja repice iznosi 30 dana, što omogućuje upotrebu usjeva kao hrane za pčele.

Zabilježimo i fitosanitarnu akciju ove kulture, njegovu sposobnost pohranjivanja organske tvari u tlu, značajno poboljšavajući strukturu.

Tako su uljane sjemenke i žitarice temelj poljoprivrednog sektora - uzgoj biljaka.