Kada su bundeve čiste u jesen?

Teško je vjerovati da je ovo ogromno voće pripada obitelji bobica. Wow bobica težine od 2 do 70 kg! Bumpkin je koristan hrana koji sadrži mnoge vitamine i elemente u tragovima, ali je osobito cijenjen zbog visokog sadržaja beta-karotena i vlakana. Poznate su svojstva diuretika i kolagoga. Ova bobica je vrlo korisna u bolestima kardiovaskularnog sustava i jetre. Gastronomska kvaliteta - tema zasebnog razgovora. O tome kako rasti i kada očistiti bundeve, u kojem obliku jesti, opisano je u članku.

Što voli bundu

Vjeruje se da ova bobica nije izbirljiva, može rasti gdje god samo stavite sjeme u tlo. Iako ima svoje zahtjeve. Bundeva preferira meke, lagane tla i dobro osvijetljena mjesta. To ne čudi, jer kultura dolazi iz vrućih zemljopisnih širina Južne Amerike. Posebno dobro osjeća se na ležernim krevetima, i točnije, na mjestima skladištenja gnojiva i humusa. Jednom riječju, organska gnojiva pridonose brzom rastu i sazrijevanju plodova. Snažni bučji prozori ne podnose obrezivanje i zauzimaju puno prostora, a to se mora pamtiti. Proizlazi se i preko stabala, a često se mora vidjeti moćno voće koje vise s visokih grana. Naravno, ovo je dodatni problem u vrijeme kada se bundeve uklone, ali kako su lijepe i originalne!

Uvjeti sazrijevanja i berbe

Ta je kultura dobra jer raste u gotovo svim klimatskim zonama, naravno, osim hladne Sjevera. Važno je samo odabrati pravu sortu. Postoje tri glavne sorte bundeva: hrana, stočna hrana i ukrasni. Naravno, samo sorte hrane poznate su po visokoj kvaliteti okusa.

Za sjeverne i srednje širine, sadnja datumi su kasnije, i da bi imali vremena za žetvu, potrebno je posezati za sadnju sjemena pod filmom. To pomaže u značajnom ubrzavanju uzgoja i zadržavanju unutar optimalnog vremenskog okvira za čišćenje bundeve. U južnim je regijama sve jednostavnije: Sjemenke bundeva biljka u sredini - kraj travnja na otvorenom terenu. Sjeme sjemena prilično brzo, nakon cvatnje počinje u kratkom razdoblju, mali zeleni plodovi se formiraju. Do zrelosti dobivaju svoju konačnu težinu i boju - od blijedog zelenog do svijetle naranče. Vrijeme kada su uklonjene bundeve je dosta opsežna. Neke sorte mogu se sakupljati usred jeseni, neobrađene i pohranjivati ​​na suhom mjestu do punog sazrijevanja. No, najčešće se voće najviše bere u vrtu. Ne mogu se dotaknuti do prvog mraza. Kada se bundeve uklone, moraju ostaviti pedikle - tako da se plodovi čuvaju dulje. Nemojte odgađati dugoročno skladištenje oštećene, tukle ili zamrznute bundeve.

O najugodnije

Naravno, ovo je kako kuhati bundu. Ništa nije lakše. Voće treba prati, sjeckani kuhinjskom šakom na komade, očistiti od sjemenki (koja se mora sušiti i jesti sirovo ili prženo - vrlo korisno i ukusno). Preklopite u tavi i sipajte vruću vodu tako da proizvod nije potpuno pokriven vodom, inače će bunda postati vodena i bez okusa. Netko doda šećer u kipuću vodu, netko posuti šećerom, ali najbolje je ne zasladiti, sama bundeva je prilično slatka. Ako su komadi lako probušeni vilicom, kuhanje je završeno. Trebali biste odmah nabaviti bundu, staviti je na veliku pladnju ili pladanj i pustiti je da se osuši. Postoji takva poslastica s hladnim mlijekom.

Zapravo, nije potrebno kuhati bundu. Čak i ukusnije i korisnije je pečena - samo stavite na komade s pečenim komadićima i stavite u pećnicu. Pecite ga i cijeli, odsijecite vrh, uklanjajte sjeme i punite se punjenjem - na primjer, mješavinu oraha, sušenih marelica, šljive, meda ili samo kašu. Da, i zobena kaša je dobra sama po sebi, ukusna je i korisna i za odrasle i za malu djecu. Takva prekrasna bobica!