Tvornica rakije "Temryuk": kvaliteta provjerena godinama

Godina osnivanja tvornice konjaka "Temryuk" je 1962. godine. Istina, u to je vrijeme imao potpuno drugačije ime. Državno gospodarstvo "Komsomolsky" specijalizirano za proizvodnju šampanjca i pjenušava vina. Također u svom asortimanu nalazili su se berbe, desert i obična pića. Početkom devedesetih godina, tvrtka je prvi proizvodila konjaka.

Osiguranje kvalitete

Tvornica rakije "Temryuk" redovito prezentira svoje proizvode na međunarodnim izložbama i dobiva visoke ocjene svjetskih stručnjaka. Taman vinari zasluga potvrđuju medalje i diplome za natječaj „Zlatna Griffin” (Krim), „Vina i pića” (Anapa), „rog obilja” (Stavropol), „južnoj Rusiji” (Krasnodar).

Uzorci zastave, koji su postali simbol poduzeća, pripremljeni su uz dodatak alkohola od četiri i pet godina starenja. Najveći dio grožđa koji se koristi u proizvodnji uzgaja se na poluotoku Taman.

Možete kupiti markirana pića u trgovinama saveznih trgovinskih mreža i u vlastitoj trgovini. Adresa tvornice rakije "Temryuk" i kušaonica: 27. rujna ulica, zgrada br. 21.

Sirovine

Područje vinograda tvrtke je više od 400 hektara. Mnoštvo bistrih i vrućih sunčanih dana, blage morske klime i dugogodišnje iskustvo agronoma omogućuju povećanje obujma proizvodnje. Posebni klimatski uvjeti koji razlikuju Taman prepoznaju se kao jedan od najudobnijih za uzgoj tehničkih vrsta bobica.

Stručnjaci Rakija Tvornica „Temryuk” aktivno radi na uzgoju i poboljšanje kvaliteta vina sorti kao što su „rubin golodrigi”, „Isabella”, „Dunavski plavo”, „Moldaviji”. Obično masovno ubiranje počinje sredinom kolovoza i može se povući do posljednjih dana listopada.

Za sakupljanje sirovina koristi se samo ručna metoda. Oko 70 ljudi je uključeno u terenski rad. Kako bi se poboljšala kvaliteta okusa konačnih proizvoda, upravljanje poduzećem odavno je napustilo mehaničku preradu vinove loze.

Ukupna masa mase bobica rasla je za tri tisuće tona. Počinju se oporavljati usred zime. Trajanje ovog postupka je 180 dana.

tehnologija

S početkom prvih vrućih ljetnih dana, postupak pripreme konjak destilata je dovršen. Obično se prijelaz na novu pozornicu održava najkasnije do travnja. Za destilaciju sirovina koriste se vremenski testirani uređaji marke PU-500. Ova oprema se sastavlja u tvornici u Italiji.

Osnova za buduća pića bocama je u drvenim bačvama. Za njihovu proizvodnju koriste se hrastovci, starost koja prelazi stotinu godina. Doneseni su iz zaštićenih područja susjedne Adigeje. Među obilježjima recepata koji se koriste u Temryuku u tvornici vina konjaka, ističu se sljedeći aspekti:

• specijalno prešanje kolača, što isključuje pojavu stranih nečistoća;
• očuvanje integriteta kostiju, što pomaže smanjiti gorčinu sirovina grožđa.

Već više od pedeset godina uspješnog rada u poduzeću osnovana optimalno vrijeme potrebno za fermentaciju šećera sadržanih u težini bobica u rakiju duhova. Fermentirani sok se dvaput destilira. Stoga je postignuta utvrda koju je proglasila tehnologija. Vrijeme starenja je više od četiri godine.

asortiman

Simbol proizvodnje tvornice rakije "Temryuk" je istoimeno piće proizvedeno nekoliko desetljeća. Ima autentičan i bogat okus. Njegove vrline su mekoća i sklad mirisa.

Okusitelji bilježe svijetle note vanilije i slatkoću voćnog voća. Srce konjaka je cvjetni aranžman. Omogućuje vam da osjetite ne samo aromu, već i okus velikodušnih darova Kubanskih otvorenih prostora. Kako bi dobili željeni rezultat, vinari trebaju puno truda. Recept za pripremu ovog pića drži se u najstrožoj tajnosti.

Na pultu robne marke tvornice konjak u Temryuku također su predstavljeni "Adis", "Kazar", "Prince Temryuk". Cijena alkohola koju proizvodi tvrtka varira od 100 do 9.000 rubalja. Punjenje se vrši u bočicama kapaciteta 100, 500 i 700 mililitara. Ova su pića stara četiri godine.

Osim njih u arsenal kratkog spoja „Temryuk” slatkih vina i likera „breskva rakija”, „Isabella”, „Brusnica na konjak” i druga imena.