Grožđe za gubitak težine: koristi i šteta

Grožđe su plodovi poznati po jedinstvenom ukusu i prehrambenoj vrijednosti, čija je svojstva cijenjena tisućama godina. Oni štite od bolesti poput hipertenzije i raka. Grožđe za mršavljenje koristi se u svakodnevnoj prehrani. Osim toga, od tih bobica proizvode najbolje vino, zdravo maslac i ukusne grožđice.

Ljekovita svojstva grožđa

Prvi znanstveni rezultati o sastavu grožđa pojavili su se sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Interes pobudila činjenica da je francuski, unatoč visokoj potrošnji životinjskih masti i niske tjelesne aktivnosti, rijetko pate od kardiovaskularnih bolesti. Taj fenomen naziva se "francuskim paradoksom" i povezan je s puno pijenja u ovoj zemlji crvenog vina. Zbog toga treba detaljno razmotriti upotrebu grožđa pri gubljenju težine.

Svježe bobice sadrže veliku količinu šećera, tanina, pektina, vitamina A, B1, B2, C i polifenolnih spojeva koji pridonose poboljšanju tijela. Ove tvari već su poznate u medicini kao korisni sastojci koji smanjuju rizik od razvoja bolesti kao što su kardiovaskularni, ateroskleroza, hipertenzija, dijabetes i rak.

Glavni izvor polifenola je vino. U bijeloj količini iznosi oko 250 mg / l. I u crvenoj dozi doseže do 1000-4000 mg / l. Posljednjih godina, biokemičari su posvetili posebnu pozornost na biološki aktivnu tvar - resveratrol, pronađeno u grožđu. Spada u klasu phytoestrogens, koja pokazuje vrlo visoku antioksidativnu aktivnost. Resveratrol ima zaštitni učinak na stanice i učinkovito kontrolira i bori se protiv brojnih bolesti. Ima dobar preventivni učinak, osobito kod dijabetesa.

Grožđe pomaže u borbi protiv sljedećih bolesti:

• konstipacija;
• srčana bolest;
• gastroenteritis;
• kronični bronhitis;
• emfizem;
• kronična upala mokraćnog mjehura;
• probavni poremećaji;
• pretilosti;
• gastrointestinalne pritužbe;
• anemija;
• reumatizam;
• upala bubrega.

Mehanizam djelovanja grožđa kada gubi na težini

Grožđe kao dodatak zdravoj prehrani vrlo je korisno tijekom smanjenja težine. Tvar koja pokazuje takva svojstva je resveratrol. Prekomjerna težina postaje sve češća pojava i sada se uspoređuje s epidemijom. Glavni uzroci pretilosti su: abnormalni način života s prekomjernom prejedanjem i nedostatkom tjelesne aktivnosti.

Mehanizam djelovanja resveratrola u prevenciji i liječenju pretilosti vrlo je složen i do danas ovaj proces nije potpuno razumljiv. Ova tvar je uključena u cijepanje masnog tkiva, nakon čega slijedi njegovo smanjenje u tijelu. Resveratrol regulira razinu glukoze i inzulina u krvi, što pomaže smanjenju težine i smanjenju tjelesne masti. Visoke doze tvari pomažu u smanjenju tjelesne težine povećanjem metaboličkih procesa.

Koje vrste grožđa su najkorisnije?

Evo nekih od njih:

1. Bijeli, crveni i crni grožđe, zbog sadržaja polifenola u njima, mogu zaštititi osobu od oštećenja organa tijekom razvoja metaboličkog sindroma.
2. Zelena, crvena i crna pomažu smanjiti krvni tlak i otpornost na inzulin, te stoga smanjiti rizik od razvoja bolesti srca i dijabetesa.

Najvrjednije je tamno ljubičasto grožđe jer sadrži većinu flavonoida - prirodnih antioksidansa koji neutraliziraju slobodne radikale i štite od raka. Tamne sorte su također bogate željezo i imaju veliku količinu resveratrola.

Korist i štetu grožđa za gubitak težine

Grožđe može pomoći u procesu gubitka težine, budući da je resveratrol antioksidans koji pomaže u borbi protiv pretilosti. Ako hrana ne ide u more s brojem bobica jede, tada će koristi biti neupitne. Budući da oko 40 grama grožđa sadrži isti broj kalorija kao u paketu čipova - 210 kcal. To može uplašiti dijete i brojati svaku kaloriju. Ali ne zaboravite da nitko nije trpio od grožđa, za razliku od nezdravih zalogaja. Međutim, grožđe s prehranom za gubitak težine treba jesti umjereno.

Visoki sadržaj šećera nije jedini razlog zbog kojeg morate biti oprezni pri korištenju grožđa. Bobice mogu sadržavati visoku koncentraciju pesticida. Gotovo svaka vrsta komercijalno uzgojenih sorti koja nije organska sadrži najmanje 11 različitih pesticida. Stoga, ako ćete jesti grožđe, ne spasite i ne kupujte od neispitanog izvora.

Je li vrijedno koristiti grožđe za gubitak težine?

Svakodnevno se grožđe može jesti na različite načine, u obliku sokova, grožđica ili vina. No, ne smije se koristiti u prevelikim količinama. Tijekom mršavljenja, morate napraviti pravu prehranu koja će osigurati kompenzaciju energetskog deficita.

Je li grožđe korisno za gubitak težine?

Pretjerana konzumacija grožđa kada je gubitak težine nepraktična - 100 grama proizvoda donosi do 69 kalorija. Za usporedbu, 100 grama jagoda sadrži samo 28 kcal.

Drugi problem koji treba spomenuti je da se grožđe karakterizira prilično visokim udjelom glikemije u usporedbi s drugim plodovima (IG = 45). Sadrži puno (12-25%) šećera, u obliku glukoze i fruktoze. To određuje kako će tijelo reagirati nakon konzumacije ovog proizvoda. Što je veći glikemijski indeks hrane, to je viša razina glukoze u krvi. Visoke stope glukoze nakon obroka dovodi do povećanja inzulina u tijelu, što pridonosi energetskoj neravnoteži između komponenata i formiranje masno tkivo.

Grožđe daje tijelu značajnu količinu energije, ali ima visok glikemijski indeks pa se ne preporučuje za gubitak težine.

Obroci za noć

Je li moguće jesti grožđe dok izgubite težinu? u večernjim satima? Prije odlaska u krevet je najbolje odustati od voća.

Voće je dobro uključiti u dnevnu prehranu, ali budući da su jako slatki, ne bi trebali biti ušli u izbornik navečer. Šećer brzo povećava razinu glukoze u krvi, što pridonosi izgledu energije. Nažalost, odmah se apsorbira, razina energije se smanjuje, ima "usisavanje u želudac" i želju za zakuskom.

Voće također može izazvati nadutost, prekomjerno stvaranje plina, što dovodi do smanjenja ugodnog sna.

Dijeta od grožđa

A što ako volite ove sočne bobice? Je li moguće u ovom slučaju imati grožđe s prehranom za gubitak težine?

Prema recenzijama, može se koristiti kao Brandtova dijeta. Metoda gubitka težine grožđa inicirala je Johanna Brandt, u Sjedinjenim Državama 1926. Tvrdila je da je njegova pomoć liječena od raka želuca.

Dijeta od grožđa je 3-dnevna recepcija samo jednog grožđa i pitke vode:

1. Prvi dan morate jesti 0.5 kg grožđa. Podijelite ga u male dijelove. Pauza između prijema je dva sata. Boja bobice nije važna. Bolje je ako je organski proizvod ili iz vlastitog vrta. Kraj ljeta je najprikladnije vrijeme za takve postupke. Nemojte zaboraviti piti vodu.
2. Drugi dan jedite oko 1,5 kg grožđa. Na ovaj dan, pijte manje vode, jer ih već sadrži vrlo velik broj.
3. Trećeg dana trebate jesti 2 kg grožđa. Dijeljenje svih količina za cijeli dan.

Prema ocjenama koje su koristile grožđe pod takvom shemom, često je bilo mučnina, bijela prevlaka na jeziku, i alergijske reakcije na kože. Uz ukidanje prehrane grožđa, ove pojave su nestale, što je rezultat odgovora tijela na čišćenje od troske.

Pozitivna strana ove prehrane, prema mišljenjima, jest izgubiti težinu u tri dana za 2 kilograma. U svakom slučaju, sve ovisi o individualnim karakteristikama organizma.

Grožđe su plodovi s visokom prehrambenom vrijednošću. Sadrže mnoge zdrave sastojke, uključujući polifenole. Osim toga, grožđe su izvor jednostavnih ugljikohidrata, glukoze i fruktoze. prema pregledima, grožđe za mršavljenje - jedan od najukusnijih slastica koji može zamijeniti nezdrave slastice. Umjesto da odete u trgovinu za žetone ili čokolade, bolje je jesti šaku sočnih grožđa. Oni će poboljšati raspoloženje i dati tijelu mnoge vrijedne hranjive tvari.