Terapeutska prehrana i prehrana. Dijabetes tipa 2: značajke liječenja, izbornici

Diabetes mellitus nije presuda, ali je i dalje jedna od najozbiljnijih i najčešćih bolesti endokrinog sustava. U slučaju kada je takva dijagnoza napravljena, liječnik stavlja pacijenta u registar i stalno prati njegovo stanje, propisuje potrebni pregled i liječenje. Međutim, svatko tko je naišao na takvu dijagnozu će potvrditi da su preporuke i upute liječnika najrelevantnije za ono što osoba jede. U stvari, to drastične promjene u prehrani, odabir namirnica i načina kuhanja - to je osnova liječenja koji utječe na tijek bolesti i općem stanju bolesnika. Zato smo danas odlučili naglasiti kako treba biti odgovarajuća prehrana i prehrana. Dijabetes tipa 2 - je složen i vrlo opasna bolest, tako da sve savjete dajemo, ne samo da treba učiti, ali i ispisati i post na vidljivom mjestu.

Malo teorije

Zapravo, običan muškarac na ulici malo je teško shvatiti da dijabetes može biti drugačiji. Iako, naravno, u bilo kojoj struji ove bolesti, potrebna je odgovarajuća prehrana i prehrana. Tip dijabetesa tip 2 je bolest inherentna starijoj generaciji, a sama se bolest razvija postupno, može potrajati mjesecima, pa čak godinama, prije nego što osoba shvati da je ozbiljno bolestan. Ozbiljnost kliničkih simptoma obično nije previše svijetla. U gotovo 90% slučajeva, ova vrsta dijabetesa prati pretilost, a najčešće pate od žena. Liječenje je prije svega dijeta i specijalni oralni lijekovi koji smanjuju razinu šećera u krvi.

Dijabetes prvog tipa

Nasuprot tome, dijabetesa tipa 1 može se pojaviti kod mladih ljudi, do 30. godine života. U tom slučaju, pojava bolesti je obično akutna, klinički simptomi su izraženi oštro. Vrlo često se tjelesna težina, naprotiv, smanjuje, ovaj oblik bolesti je češći kod muškaraca. Za liječenje, inzulinska terapija i dijeta su obvezni.

Disfunkcija: koliko je to opasno?

Činjenica je da je dijabetes kronična bolest. Nikada vam liječnik ne može jamčiti potpun povrat, tj. Čak i ako se sve preporuke poštuju, rizik od propadanja uvijek ostaje. To znači da ste u krivu ako mislite da vam nekoliko slatkiša ili nekoliko čaša alkohola ne nose nikakvu prijetnju. Takve frustracije poništavaju sve vaše prethodne napore i pretvaraju se u još težu prehranu. Stoga, posebno prvi put, ne trebate samo pažljivo pratiti vašu prehranu, već i održavati dnevnik hrane.

Načela prehrane

Dakle, već znamo da je s tim oblikom bolesti najvažnije liječenje odgovarajuća prehrana i prehrana. Tip dijabetesa tipa 2 će vam omogućiti da uobičajenom ritmu vodite normalni normalni život ako se pridržavate određenih uvjeta. Međutim, ovaj oblik dijabetesa često se otkrije dovoljno kasno za dim očitovanje kliničkih simptoma dijagnoza odgađa, te stoga, osoba ne postupi u skladu sa specijaliziranim prehrani. Kao rezultat toga, dijeta održava veliku količinu ugljikohidrata, a razina glukoze u krvi se povećava. Zato je današnja tema toliko važna. Sve što osoba treba normalizirati je odgovarajuća prehrana i prehrana. Dijabetes tipa 2 je izgubljena osjetljivost na inzulin, to jest sposobnost apsorpcije šećera, a mi, prilagođavajući prehranu, postupno vratimo.

Koje su namirnice izrađene od raka?

Zapravo, ništa posebno strašno u medicinskoj prehrani za dijabetičare. To ne znači da ćete jesti mrkvu. Promatrajući određena pravila, možete napraviti dijetu tako da se ne osjećate lišenim, a istodobno ćete jesti raznovrsne, zanimljive i ukusne. Naravno, morat ćete napustiti posuđe s ugljikovodikom, to je preduvjet, bez kojeg tretira se s dijabetesom tipa 2. Dijeta i prehrana, međutim, mogu biti vrlo raznolika i atraktivna, i negdje čak i izvrsna. Uostalom, u svijetu ima toliko ukusnih i korisnih proizvoda, uz krumpir, makarone i šećer.

Idemo kupiti

Dakle, na prvom mjestu na vašem stolu trebao bi biti svježe povrće i voće u rasponu. A to ne znači da ćete imati salatu od kupusa u glavno jelo. Stručnjaci preporučuju konzumiranje 900 g povrća i najmanje 400 g voća. Mogu se kombinirati s različitim proizvodima, s mesnim ili kiselim mlijekom. Mnogi ljudi imaju pitanje: "Je li moguće potpuno napustiti ugljikohidrate?" Doista, ugljikohidrati su prvenstveno energija koju tijelo treba, bez obzira na to ima li osoba dijabetes tipa 2. Dijeta i prehrana bi trebala biti završena, što znači da možete uključiti u prehranu 200 grama krumpira, 100 grama kruha ili 2 žlice bilo žitarica.

No, povrće i krumpir su daleko od svega što si možete priuštiti. U danu možete dodati 300 grama ribe i mesa, kao i 0,5 litara mliječnih proizvoda. Ispada korisni i zadovoljavajući izbornik. Jedina neugodnost je da je iz prehrane potrebno isključiti brašno i slatku hranu. Već smo već rekli da je kurativna dijeta za dijabetes tipa 2 usmjerena na obnovu metabolizma. Zato su vam sve ukusne kolače i kolači najgori neprijatelji. Potrebno ih je potpuno zamijeniti povrćem i voćem.

Što učiniti slatki zub

Ako ne mislite bez slatkiša, onda postoji izlaz. Naravno, bez mjere postoje kolačići i slatkiši neće raditi. Međutim, ako cijeli dan odbijete od proizvoda koji sadrže ugljikovodike, možete si priuštiti mali komad slatke pite (oko 100 g). U vašoj prehrani na ovaj dan treba biti meso i riba, povrće i sir. Međutim, vjerujemo da se ovaj izbornik teško pridržavati samo prvi put. Rafinirani slatkiši su strano našem tijelu, tako da će potrajati samo nekoliko mjeseci, a svi metabolički procesi vratiti u normalu, što znači da će mirno proći pult s kolačima bez osjećaja goruću želju da se odmah jesti jedan od njih.

Umjesto šećera dopušteno je korištenje zamjenskih šećera u standardnim količinama. Također možete koristiti med, ali ne više od 2 žlice dnevno. Ali odaberite slastice s biljnim masti, jer njihovo rascjep usporava apsorpciju šećera. Još jedno pravilo: slatko se ne može koristiti kao zalogaje.

Načela prehrane

Morat će naučiti srce ako želite poraziti dijabetes tipa 2. Dijeta (prehrana) podrazumijeva smanjenje unosa kalorija, ali je vrlo važno da ostane pun i daje tijelu sve što je potrebno. Svi smo mi različiti, pa bi izbornik trebao uzeti u obzir troškove energije. Što manje kretate, to je skromnija tvoja prehrana. Dakle, za žene, možete zadovoljiti 1200 kcal dnevno, a za muškarce - 1400-1600 kcal. Uzmite hranu istovremeno, to je mjera koja osigurava glatko funkcioniranje probavnog trakta.

Prehrana za pacijente s dijabetesom tipa II zahtijeva frakcijski obrok, tj. Pacijent treba jesti često, najmanje 5 puta dnevno. Glavna jela bi trebala biti jednaka u kalorijama, a između njih - lagani zalogaje. U večernjim satima poželjno je ostaviti povrće i ribu ili kuhano meso.

Unatoč činjenici da je to dijeta, vrlo je važno da se ne objesite na istu hranu i jela, već da stalno eksperimentirate, tako da je hrana doista raznovrsna. U svako jelo dodano je svježe povrće.

Pored svega navedenog, pravilna prehrana u dijabetesu tipa 2 uključuje ograničavanje životinjskih masti i složenih ugljikohidrata, gotovo eliminirajući sol, uklanjajući prejedanje. Potpuno se morati odreći alkohola, a preporuča se i piti najmanje pola litre čiste vode dnevno.

Značajke prehrane, glikemijski indeks

Kao što možete vidjeti, ne toliko prilagodbe u prehrani su načinjene od dijabetesa tipa 2. Napajanje (dijeta 9) podrazumijeva obvezno doručak i grickalice, ali ne možete izgladnjeti od ove bolesti. Posljednji obrok mora biti najkasnije 2 sata prije spavanja. U ovom slučaju igra važnu ulogu za pripremu obroka. Ne smiju biti pretjerano vruće ili, obrnuto, hladno. Preporučljivo je započeti jelo povrćem i završiti s proteinima.

Nepoželjno je podići glikemijski indeks proizvodi. To se može postići dodatnim prženjem, dodavanjem brašna, hranom u krušnim mrvicama i okusom ulja, pa je bolje jesti kuhanu i piršanu hranu. Glikemijski indeks je pokazatelj sposobnosti proizvoda da uzrokuju porast razine šećera u krvi. Sve namirnice s visokim GI (više od 70) trebaju biti isključene iz prehrane.

Što je XE

Konačno, jedinica zrna (XE) je još jedan pokazatelj poznat svim dijabetičarima. I ovaj XE sadrži 15 grama ugljikohidrata. Dnevna norma za dijabetes je 18-25 XE, koja se mora podijeliti na 6 obroka. Ovo nije tako malo. 1 XE je jednako 25 g bijelog kruha, pola čašice heljde, 1 jabuku, 2 komada šljiva. Na temelju ove jednostavne sheme, možete izračunati svoju prehranu ugljikohidrata za jedan dan i pridržavati se čvrsto. Kao što vidite, nećete ostati gladni ako ste s dijagnozom dijabetesa melitusa tipa 2. Dijeta (tretman i prehrana, dva u jednom) pomoći će održati metaboličke procese u normi, a također će izgubiti težinu i riješiti se svih problema koji prate.

Nekoliko mogućnosti izbornika dnevno

Kako bismo vam olakšali da razumijete što je dijeta, odlučili smo vam prikazati nekoliko opcija. Za doručak možete odabrati kašu od jabuka i jabuka, ili omlet s povrćem ili skuta s bobicama. Za prvi snack ili ručak, jogurt ili ryazhenka s mekinje ili par zelenih jabuka savršen je.

Ručak je vrlo važan obrok, ne možete ga propustiti. Za prvu opciju možemo Vam ponuditi vegetarijanska juha, paprika punjena mesom i povrćem, kao i svježu salatu. Druga mogućnost je juha od povrća s cvjetača i proso od mesa s guljevom od mesa. Konačno, treća mogućnost je juha od povrća i pečeno meso s povrćem. Takva srdačna i raznovrsna večera jednostavno neće ostaviti gladna. Približava se vrijeme snacka: priuštite se s curdovom tavi s mrkvom ili salatom od kupusa, ili možete popiti čašu kefira. Konačno, večera bi trebala biti najjednostavniji obrok, ali istodobno dovoljno hranjiv. To može biti pileća prsa s povrćem ili brašna teletina s povrćem, ili kuhani škampi s povrćem. Kao što možete vidjeti, za zdravu osobu dijeta s dijabetesom tipa 2 je vrlo prikladna. Izbornik i recepti vizualno pokazuju da terapeutsko ishrana nije samo korisna, već i vrlo ukusna, zadovoljavajuća i praktična.

Vrhunski recepti za tablicu broj 9

Prije ili kasnije, sva jela su dosadna i postoji napor da bacaju dijetu, pogotovo jer stanje zdravlja je sasvim normalno. Ali ne zaboravite da nije privremena, ali trajna mjera je dijeta "9 tablice" za dijabetes tipa 2. Najbolji recepti koje smo posebno prikupili za vas, kako biste shvatili da pravilno jelo uopće nije dosadno.

Želite li ukusnu salatu? Kuhajte ukusan predjelac s bakalarom. Potrebno vam je 200 grama bakalara i 100 grama kuhanog krumpira, jedne rajčice i krastavaca, 1 jajeta, listova salate i konzerve grašaka. Napravite salatu nije teško, kuhajte jaje i krumpir, izrezati na male komadiće, dodati grašak i salatu, a zatim kuhana riba i punjenje gorivom.

Jeste li htjeli novo vrelo jelo? Pokušajte kotlet s kupusom od heljde. Potrebna vam je vilica kupusa, treba kuhati do pola kuhanja. Zasebno kuhati mrvice od heljde kaše, dodajte kuhano jaje na nju. Stavite mljeveno meso u listove kupusa i stavite listove kupusa u duboku posudu. Ostaje dodati kiselo vrhnje i peći još 30 minuta.

Kuhanje korisnog desert

Kao desert možete probati jabučicu, ukusnu i zdravo jelo. Trebat će vam 3 bjelanjka i čajna žličica zamjene šećera, kao i 2 jabuke. Voće treba peći u pećnici i obrisati kroz sito, a zatim, zajedno s zaslađivačem, kuhati na laganoj vatri dok ne postane debela. Ubačene u pjene, proteini se uvode u vruće pire krumpir, zatim se masa rasporedi u kalup i peče 10-15 minuta. Bon appetit!