Flavonoid - što je to? Koji su flavonoidi i kakav njihov utjecaj na ljudsko tijelo?

Sposobnost nekih voća i povrća da poboljša funkcioniranje određenih organskih sustava dugo je poznata čovječanstvu. Kao rezultat istraživanja postalo je poznato da ta posebna svojstva posjeduju posebna supstanca koja se nalazi u biljkama i igra važnu ulogu u njihovoj vitalnoj aktivnosti. I ta se supstanca naziva "flavonoid". Ono što je, i kako to utječe na ljudsko tijelo, možete naučiti iz ovog članka.

Malo povijesti

Liječnici u antici koristili su korisna svojstva određenog povrća i voća za liječenje različitih bolesti. Međutim, nisu ni razmišljali o tome, koje tvari koje čine ove biljke čine ove proizvode u stanju izliječiti ovu ili tu bolest. Po prvi put je pitanje flavonoida - da je, s obzirom na odgovor Nobelovu nagradu za medicinu i fiziologiju de Albert Szent-Györgyi 1936. Njegova je istraživanja bila posvećena flavonoidima sadržanima u crvenom papru. Albert Szent-Györgyi de otkrili da je korištenje ovog povrća pomaže ojačati zidove krvnih žila, zbog nekih korisnih tvari u crveno, i pozvao ih vitamin P. Međutim, taj se naziv nije držao. Nadalje, u idućih pedeset godina, ova tema nije jako zainteresiran za znanost, ali u ranim 90-ih godina prošlog stoljeća počeo se promatrati novi procvat. To je bilo zbog činjenice da je skupina američkih znanstvenika otkrila antioksidativna svojstva flavonoida sadržanih u nekom povrću i voću. Nakon toga, odlučeno je koristiti ove korisne osobine biljaka kako bi neutralizirale slobodne radikale.

Što je flavonoid?

Skupina tvari koje se nalaze u povrću, voću, bobičasto voćnim sokovima i biljkama i koje utječu na djelovanje enzima u tijelu nazivaju se flavonoidi. Oni su naširoko koristi i u narodnoj i tradicionalnoj medicini, farmakologiji. Ove tvari su također odgovorne za bojanje voća, sudjeluju u fotosintezi. Što je flavonoid? Što je ovo - Vitamin ili nešto drugo? Ovo je heterociklički spoj. To je slabo topivo u vodi, može biti različitih boja (žuta, crvena, narančasta, itd.). Flavonoidi se također mogu nazvati prirodnim biljnim bojama. U ovom slučaju, oni su sadržani samo u biljkama, ali ni u kojem slučaju u životinjskom tijelu.

Flavonoidi: klasifikacija i vrsta

Danas su znanstvenici identificirali više od 6.500 flavonoida, koji su grupirani u 24 skupine. Među njima su lipofilni i vodotopivi spojevi. Neke od tih skupina su biljni pigmenti. Oni uzrokuju bojanje plodova biljaka i cvijeća. Ovisno o stupnju oksidacije fragmenta 3-ugljika, postoje sljedeće klase flavonoidnih spojeva:

• leukoantanidi (leukocyanidin, leukodelfinidin, leukopelargonidin);
• katehini;
• flavanona;
• Kalkoni;
• dihidrokalkone;
• flavononoly;
• antocijani i antocijanidi;
• Auron;
• flavonoli (bioflavonoidi);
• izoflavoni.

Najpoznatiji flavonoidi do danas su rutina ili, kako se inače naziva, vitamin C₂, ili R. Što je on tako poznat? Ova tvar ima poseban vazokonstriktor. Za to (ili njegov sintetski analog) je jedna od komponenata mnoge lijekove, npr rutin je pripravak namijenjen član Ascorutinum za poboljšanje kapilara i krvnih žila elastičnost.

Flavonoidi: djelovanje na tijelu

Korisna svojstva flavonoida za ljudsko tijelo nisu ograničena na vazokonstrikcijski učinak. Osim toga, oni imaju tako važne utjecaje kao:

• dekongestivno sredstvo;
• venotoniziruyuschee;
• vazodilatator,
• antiaterosklerotsko;
• stabiliziranje membrane;
• antialergik;
• antihipertenziv;
• protuupalno;
• kardioprotektivna;
• imunomodulacijski;
• antikancerogenog;
• antioksidansa;
• detoksikacije;
• Antihypoxanth;
• poput estrogena i drugih.

Iz toga se može reći da flavonoidi imaju antioksidans, antiradiation, antispasmodic, protiv čira, anti-tumor, anti-upalne, zacjeljivanje rana, hipotenzije, estrogeni, baktericidno, diuretička svojstva i drugi.

Korisna svojstva

Kao što vidite, flavonoidi za ljude su korisni i čak potrebni. Oni pridonose pravilnom funkcioniranju tijela, a njihovo djelovanje nije agresivno. Poznavajući njihova korisna svojstva, lako je pomoći vašem tijelu samostalno u rješavanju nekih problema. Tako, na primjer, zahvaljujući antioksidativnom učinku, crveno vino (u umjerenim količinama) preporuča se stanovnicima zone s povećanim zračenjem. Međutim, flavonoidi, koji su znanstveno dokazani na tijelu, ipak nisu glavni terapeutski agensi. Oni mogu postati pomoćni, prateći osnovnu terapiju. Međutim, unatoč činjenici da su flavonoidi u biljkama u dovoljnoj količini, ipak su često nestabilni. Ako ih se neispravno rukuje, mogu umrijeti.

Proizvodi koji sadrže flavonoide

Danas se pripreme koje sadrže flavonoide mogu kupiti u ljekarni ili naručiti na internetu. Međutim, puno je korisnije uzimati povrće i voće, koje uključuju ove korisne tvari. Gdje su flavonoidi? Ovdje je nepotpuni popis proizvoda u kojima postoje ove korisne tvari:

• kakao;
• čaj, posebno zeleni (flavoni i katehini);
• crveno grožđe i crno vino;
• marelice, šljive, jabuke, breskve, kruške, dunje i druge;
• bobičasto voće: trešnje, borovnice, maline, borovnice, jagode, crni i crveni ribiz, crni dud, glog, žutika, itd;.
• agrumi: limun, narančasta, grejpfrut, mandarin (flavononi, flavoni);
• povrće: kupus, mrkva, repa, patlidžani itd.

Flavonoidi su najbogatiji u povrću i voću, koji imaju svijetlu vensku ili ljubičastu boju, uključujući i divlje plodove. Dokazano je da je u posljednjih sadržaja prirodnih pigmenata je mnogo veća i to je u osnovi leukoanthocyanidins u Rosaceae također sadrži flavona i grah - izoflavoni.

Kako uzimati flavonoide?

U današnje vrijeme teško da postoji netko tko još nije čuo za riječ „flavonoida”, to je i ono što je „jesti”. Posljednjih godina te su tvari u središtu pažnje farmakologa, koje sve više koriste za proizvodnju lijekova. U stvari, mnogi znanstvenici u regiji na „zaraziti” ideju stvaranja tzv eliksir mladosti, koristeći sve iste flavonoida. Korištenje tih tvari za ljudsko tijelo očito je. No, jesu li njihova korisna svojstva sposobna boriti se protiv znakova starenja? U svakom slučaju, oni su svakako korisniji od štete. Stoga, korištenje povrća bogatih flavonoida, voća, bobica, zelenila samo će poticati vaše zdravlje, napuniti tijelo energijom. Osjećat ćete se mlađi, svježi, veseli i zdraviji. Osim toga, svi ti proizvodi mogu se jesti u neograničenim količinama. Vjerujte mi, nećete se suočiti s predoziranjem flavonoida, naravno, ako se radi o bioaktivnim aditivima. Ni u kojem slučaju ne bi se trebali koristiti bez savjetnika liječnika ili bez proučavanja uputa, osobito "doza" stavke.