Dijeta za alergije kod odraslih i djece

Alergija se odnosi na povećanu osjetljivost tijela na različite tvari. Ovo je vrlo uobičajena bolest koja utječe i na odrasle i djecu. Ovisno o tome što uzrokuje alergiju, postoji nekoliko njegovih vrsta.

Zrak sadrži male čestice koje mogu izazvati razvoj bolesti. Oblik hrane bolesti nastaje kao posljedica upotrebe hrane alergena. Alergeni kože uzrokuju negativnu reakciju u dodiru s kožom. Korištenje određenih lijekova također može dovesti do razvoja ove patologije.

Osim uzimanja posebnih lijekova, pacijentu je potrebna prehrana koja će vam pomoći riješiti simptome bolesti. Vrlo važna dijeta za alergije kod odrasle osobe i djeteta za hranu. Osim toga, takva prehrana pomoći će odrediti koju hranu izaziva bolest.

alergeni hrane

U djece najčešće je uzrok alergija mlijeko, riba, jajima, žitaricama, agrumima, čokoladama, jagodama, začinima i egzotičnim plodovima.
U odrasloj osobi ovo se stanje može razviti zbog prisutnosti povrća i voća, orašastih plodova, riba, plodova mora i nekih začina na jelovniku.

Bez obzira na simptome alergija, hrana koja uzrokuje takve reakcije treba isključiti iz prehrane. Takva prehrana pomoći će poboljšanju dobrobiti osobe. Osim toga, sol, šećer, pekara i tjestenina i slatkiši trebalo bi se minimalno konzumirati.

Ojačati učinak alergena može alkoholna pića, ovo bi također trebalo biti zapamćeno.

Dijeta za alergije je pojedinačno za svaki slučaj, pa se morate posavjetovati s liječnikom.

Osnovna prehrambena pravila

Prije svega, racija isključuje visoko alergijske proizvode. Sljedeća faza je uklanjanje proizvoda prosječnog alergenog potencijala. Osim toga, vrlo je važno uzeti u obzir individualnu netoleranciju hrane. Ako postoji mučnina, povraćanje ili proljev, čak i ako se proizvod smatra hipoalergenskim, mora biti isključen iz izbornika. Dijeta za alergije kod djece doprinosi uklanjanju bolesti nakon prijelaza u odraslu dob.

Tijekom liječenja nije nužno konzumirati morske plodove, perad, dimljeni proizvodi, jaja, majoneza, čokolada, agrumi, razni vrste matica i neke voće. Potrebno je potpuno odbijanje alkohola. Zabranjeno je jesti brza hrana i genetski modificirana hrana.

Nakon prehrane, uvođenje zabranjene hrane treba biti postupno. To će vam pomoći u određivanju koji od njih uzrokuje pogoršanje.

Trajanje prehrane

Dijeta za alergije kod odraslih traje 2-3 tjedna, za djecu - 1-1.5 tjedana. Nakon što kliničke manifestacije nestanu, u izbornik možete uključiti alergijske proizvode, a zatim proizvode s visokim alergenskim potencijalom. U slučaju pojave jednog simptoma, proizvod se isključuje iz isporuke. Ako se nakon tri dana reakcija ne dogodi, proizvod se može ostaviti u prehrani.

Alergije na hranu kod djece

Dijeta u ovom slučaju je obvezna mjera koja vam omogućuje da uklonite simptome bolesti bez korištenja antialergijskih lijekova.

Dijeta za alergije kod djece uključuje česte obroke u malim količinama. Vrlo je važno ne preopteretiti dijete. Takvu prehranu mora se stalno pridržavati.

Alergija na mliječne bjelančevine

Ova vrsta alergije je češća kod djece. Reakcija je uzrokovana proteinima koji se nalaze u kravljem mlijeku. Uzrok alergije može biti nasljednost ili poremećaj u probavnom traktu. Za kompliciranje stanja bebe može biti rano odvikavanje.

Manifestacije ove vrste alergije mogu biti reakcije na koži, poremećaji u probavnom sustavu, što može ponekad biti dispneja, kašalj, rinitis ili konjunktivitis.

dijeta

Dijeta za alergiju na protein može poboljšati bebe stanje i osloboditi ga od neugodnih simptoma, važno je samo da prepoznaju bolest. Da biste postavili dijagnozu, trebate vidjeti liječnika-alergologa. Nakon potvrde dijagnoze i treba dijeta skrb majke, čija se prehrana treba sadržavati što je moguće manje mliječnih proizvoda, slastice, jaja, riba, plodovi mora, gljive, orasi, med, kava, crveno voće, povrće i bobice, egzotičnog voća. Korištenje tih proizvoda može se ojačati alergijske reakcije kod djeteta.

Dijeta za alergije na mlijeko uključuje ograničenje uporabe mesa, gljiva, riba, juha, kobasice, kiseli krastavci, začinjene hrane, začini, pića, kao što su kvas, pivo. Osim toga, potrebno je pažljivo pročitati etiketu jer sadržaj u proizvodu bojila, konzervansa i drugih aditiva može negativno utjecati na zdravlje majke i djeteta.

Dopušteno je koristiti proizvode od kiselog mlijeka, žitarice, povrće i voće zelene boje, juhe od povrća i žitarica, lagano kuhano ili goveđeno meso, sušeni bijeli kruh.

Alergija na životinjske bjelančevine

Alergija na meso je prilično rijedak fenomen, budući da su alergični proteini mesa uništeni tijekom toplinske obrade. Samo jedna vrsta mesa ili svi proizvodi od mesa mogu izazvati ovu reakciju. Najčešće postoji alergija na piletinu, svinjetinu. Janjetina, govedina i kunića manje su alergični.

Simptomi bolesti mogu se pojaviti neočekivano, nekoliko sati nakon jela. Postoji alergija s povraćanjem, proljevom, osipom, svrbežom kože, alergijski rinitis, napadi gušenja.

Dijeta za alergije na meso

Prije svega, potrebno je saznati kakvo je meso uzrokovalo negativnu reakciju. Ozbiljne manifestacije najbolje prehrane bit će vegetarijanstvo. Nemojte zaboraviti da alergije mogu uzrokovati i proizvode od kobasica. Manje štete od onih proizvoda koji se pripremaju pri visokim temperaturama, jer povišene temperature uništavaju bjelančevine. Ali u ovom slučaju, alergijska reakcija može uzrokovati dodatke koji se koriste za izradu kobasica.

Alergija na jajašku bijelu vjevericu

Ova vrsta reakcije je vrlo česta i može se pojaviti u bilo kojoj dobi. U odraslih osoba takva je reakcija manje uobičajena, uglavnom s prekomjernom potrošnjom jaja.

Alergijska reakcija može biti vrlo intenzivna, osobito kada jede sirova jaja. Reakcija može uzrokovati ne samo piletinu, već i prepelicu, puricu, patke i guske jaja. Općenito, bolest se javlja bez ozbiljnih simptoma.

Jesti s alergijama na jaja

Dijeta za alergije kod odraslih i djeteta u ovom slučaju uključuje potpunu isključenost ovog proizvoda iz prehrane, kao i isključivanje onih proizvoda koji sadrže jaja. Protein kokošjih jaja ne raspada tijekom toplinske obrade, pa čak i kuhana jaja mogu izazvati razvoj alergijske reakcije.

Najčešći proizvodi koji sadrže jaja su majoneza, sladoled, kolači, slatkiši itd.

Budući da se kokošja jaja često koriste u raznim jelima, potrebno je obratiti pažnju na sastav proizvoda navedenih na naljepnici. Ne bi smjela biti jaje u prahu, globulin, emulgator, žumanjak jajeta, koagulant, lecitin i albumin.

Zamjena za jaja može biti želatina za hranu (jedan paket za dvije tople vode).

Kada se preporučuje dijeta, koristite kupus, krumpir i ostalo povrće, juhe od svinjetine i govedine, žitarice, voće, mliječne proizvode.

Alergija na jaja kod djece

Ova vrsta alergije često se nalazi kod djece, kako na bjelančevinama tako i na žumanjaku. Dijeta za alergije kod djece u ovom slučaju uključuje potpuno isključivanje jaja iz prehrane, kao i proizvode koji ih sadrže.

Alergija na orasima

Ova vrsta alergije ima teški put. Alergijska reakcija može se pojaviti čak i uz minimalnu količinu alergena koji je ušao u tijelo. Stroga prehrana za alergije na orašasti plodovi pretpostavlja potpunu isključenost od prehrane, osim toga, proizvodi u kojima se mogu sadržavati zabranjeni su.

Najčešće, negativne reakcije uzrokuju upotrebu kikirikija, oraha, lješnjaka, pistacija i lješnjaka. Bolest traje i za život.

Alergija na ribu

Pacijentu je zabranjeno korištenje bilo koje vrste ribe ili bilo koje vrste ribe, ako je ugrađena. Također ne možete jesti kavijar, riblje ulje.

Alergija na pelud

Na drugom mjestu nakon hrane na alergenost je pelud biljaka. Dijeta za alergije na pelud je neophodna kako bi se uklonili simptomi bolesti, bez obzira na skupinu biljaka uzrokovalo alergijsku reakciju.

Ako je uzrokovalo pelud korova, morate iznimku prehrani meda, halva, celer, također je zabranjeno dinje, lubenice, biljnih čajeva s kamilice i majke i-maćeha. Dozvoljeni tjesteninu i pekarski proizvodi, kuhano i pečeno meso low-mast sorte, kuhani krumpir, repa, kiselo skuta, kupus, kuhana jaja. Potrebno je ograničiti alkohol, dimljene proizvode.

Na alergija na pelud stabala zabranjen kakaa i čokolade, kave, slatkiša, kolača, šećer, džem, dimljenih kobasica, alkohola, oraha, meda, mladih povrća i voća. Dopušteno je korištenje žitarica, nemasno meso, jaja, fermentirani mliječni proizvodi, mahunarke, slabi čaj.

Uz alergije na pelud od biljnih žitarica, tjestenina i pekarskih proizvoda, konzumirana mesa, kobasica, krupica, pivo i pšenična votka isključeni su iz prehrane.
Dopušteno je bilo voće i povrće, piletina, teletina, kiselih mliječnih proizvoda, mahunarki, čaj i kava uz dodatak mlijeka.

urtikarija

Jedna od manifestacija alergije je urtikarija, koja je uzrok nelagode. Dijeta s alergije na licu, ruke, noge i ostali dijelovi tijela moraju se opaziti bez iznimke, dok su proizvodi koji su uzrokovali ovo stanje isključeni.

Osip se može pojaviti na bilo kojem dijelu tijela. U pratnji svrab, može se povećati u veličini, obično ima zaobljen oblik.

Iz bolesti se može riješiti i kod kuće, teški uvjeti se javljaju vrlo rijetko. Češće, urtikarija uzrokuje upotrebu određene hrane, lijekova, uboda insekata.

Dijeta za košnice

Prije svega isključeni iz alergene hrane dijeta: ribe i plodova mora, dimljenim mesom, kobasicama, mliječnim proizvodima, nekim voće i povrće, začini i začina.

Dijeta za alergije (košnice) pomaže ukloniti glavne simptome. Kod košnica, korisna je hrana bogata vitaminom C. I odrasla i dijete trebaju dovoljnu količinu proteina u svojoj prehrani. Najbolje je za dijetu prikladno meso pilića ili kunića, mlade teletine. Od masnoće se preporučuje uporaba kreme, maslinovog ulja i biljnih ulja.

U dnevnom izborniku mora biti prisutan kuhani ili pirjani povrće, proizvodi od kiselog mlijeka.

Dijeta za alergije kod odraslih i kod djeteta ključ je uspješnog uklanjanja simptoma bolesti, kao i prilike da žive puni život unatoč prisutnosti takve patologije.