U kojem je proizvod kalcij? Potpuni popis proizvoda s kalcijem

Mnogi ljudi misle da je važno uzimati kalcij samo u djetinjstvu. Doista, kažemo djeci, u kojem proizvodu postoji kalcij, ističući da sada stvara kostur, kralježnicu i kosti. Međutim, kako osoba raste, kalcij ne gubi ključnu važnost za funkcioniranje svih organa i sustava. Zahvaljujući njemu imamo jake zube i guste nokte, kalcij sudjeluje u složenim biokemijskim reakcijama, pruža koagulabilnost krvi

Biljni izvori kalcija

Unatoč činjenici da je za mnoge kalcijeve povezano s mlijekom, većina se nalazi u proizvodima biljnog podrijetla. Znači, vegetarijanci nisu tako izgubili s izborom najvažnijih za hranu proizvoda. Vodeći među njima su mahunarke - grah i soja, grašak i leća. Mnogi im se ne sviđaju zbog povećanog nakupljanja pluća u crijevima, ali nutricionisti savjetuju da ih jedete barem nekoliko puta tjedno. Dodatni izvor ovog važnog elementa može biti makom, sezam ili badem, ali zbog visokog sadržaja kalorija ne mogu biti osnova prehrane. Ako tražite proizvod koji ima kalcij, ali ne nosi mahunarke, obratite pažnju na sljedeću grupu proizvoda.

Povrće i voće: neprocjenjiva spremišta zdravlja

Kalcij je bogat medom, stoga nemojte zaobići ovaj pčelarski proizvod. Od darova našeg vrta i vrta, obratite pozornost na jabuke, guske i jagode, agrumi, marelice, trešnje i breskve, grožđe, ribizle, ananas i kupine. Dijete je vrlo lako objasniti u kojem se proizvodu nalazi kalcij, dovoljno da ga cijelo ljeto odvede u kućicu. Unatoč činjenici da sadržaj kalcija u povrću i plodovima nije previsok, zahvaljujući vitaminima i elementima u tragovima vrlo je lako probaviti. Veliki plus je taj što možemo konzumirati te proizvode u velikim količinama. Peršin, kupus, laktoza, pas ruža ne sadrži manje od 200 mg na 100 g proizvoda. Koristan izvor će biti bilo koje zelje, mlada kopriva i morski kelj. Korištenje prirodnih proizvoda, nemoguće je predozirati vitamini i minerali, ali se umjetno mineralizirana voda treba pažljivo koristiti. Kada posjetite supermarket, možete pratiti sebe, u kojem se proizvodu nalazi kalcij, sastav će nužno naznačiti njegov sadržaj.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Rezani sir, sir, brynza, kefir su najvažniji izvori hranjivih tvari. Ako je osoba alergična na laktozu, on će tražiti koja namirnica ima kalcij, osim mliječnih proizvoda, u svim ostalim slučajevima treba ih jesti što je češće moguće. Istodobno, mlijeko nije njegov najbogatiji izvor. Puno je ispravnije koristiti sir, sadržaj kalcija u njoj je mnogo veći. Zasebna tema su žene koje slijede prehranu. Proces gubitka tjelesne mase ne otkazuje potrebu tijela za kalcijem. Danas je na tržištu prisutna linija mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Ovo mlijeko, kefir i sir, postoje sirevi s niskim sadržajem masti, a količina kalcija u njima ostaje nepromijenjena.

Proteinski proizvodi

Nastavljamo razgovor o proizvodima u kojima postoji kalcij. Popis je nadopunjen izvorima proteina koji su nezamjenjivi za naše tijelo, meso i ribu, jaja. Danas su razni programi mršavljenja moderni, a ljudi pokušavaju jesti manje životinjskih proizvoda. To je samo djelomično istina: masni govedina zapravo nije prikladna za svakodnevnu uporabu, ali pileća prsa daju 50 mg kalcija iz svakih 100 g proizvoda. Istovremeno, kalorijski sadržaj ovog proizvoda je vrlo nizak.

Dijeta za trudnice

razdoblje intrauterini rast beba je veliko opterećenje na majčinom tijelu. Uz činjenicu da je potreban kalcij za održavanje funkcioniranja vašeg organizma, veliki troškovi idu do stvaranja kostura. Stoga informacije o dostupnim proizvodima kalcija, za trudnice je vrlo važno. Međutim, višak ovog elementa nipošto nije koristan, sve je dobro u umjerenim količinama. Dijeta buduće majke trebala bi uključivati ​​oko 1,5 g kalcija dnevno. Riječ je o oko 200 grama svježeg sira, čašu kefira, 200 ml mlijeka i 50 g sira. Možete zamijeniti mliječni izbornik, uključujući 200 g pilećeg dojke, 200 g svježeg bilja ili lisnatog povrća, oraha, ribe, bobica, sušenog voća, žumanjka, graha i raženog kruha.

Koji proizvodi pridonose apsorpciji kalcija

Nije tajna da za normalnu asimilaciju jednog elementa u prehrani moraju postojati drugi. Dakle, bez vitamina D, kalcij se digesti mnogo gore. Ovaj nevjerojatan vitamin proizvodi se pod utjecajem sunčane zrake. Tijekom tople sezone, tijelo ga ne nedostaje. Kada dođe jesen, pomoć dolazi od proizvoda bogatih vitaminom D. To su žumanjci jaja, mliječni proizvodi, maslac i masne ribe.

Ali to nije sve što tijelo treba da potpuno apsorbira kalcij. Vrlo su važni vitamini skupine B, A, E i C. Pogledajmo što su proizvodi magnezij i kalcij. To su sve mahunarke i mnoge žitarice, osobito heljda i proso. Vrijedan izvor tih tvari su matice, gnijezdo, mlijeko, špinat i salata. Bogata magnezijem i kalcijem raženi kruh.

Tvari koje ometaju apsorpciju kalcija

Gotovo svi proizvodi sadrže ovaj element. Međutim, moramo se sjetiti da suviška soli potpuno blokira apsorpciju magnezija i kalcija. S druge strane, kofein jako narušava apsorpciju vitamina D3. Kao što već znate, u žitaricama i kruhu sadrži fitin, koji ometa apsorpciju kalcija. Postupajući od toga, sendviči se ne mogu smatrati korisna hrana, sir i kruh trebaju se koristiti zasebno. Zalogaj s mlijekom također ne pridonosi potpunoj apsorpciji svih nutrijenata, pa je bolje kuhati žitarice na vodi.

Sažimo rezultate

Konačno, pored toga, reći ćemo vam gdje je kalcij. U kojim proizvodima on sadrži najviše, već smo primijetili, sada navodimo dodatne izvore. Ovo je mlijeko u prahu i vrhnje, prerađeni sir i kondenzirano mlijeko. Velika količina kalcija sadrži orasi i lješnjake, takav tretman kao sladoled od vrhnja. Od pića je čaj i kava, kakao prah. Ne možete zaboraviti konzervirano u ulju, grožđicama, češnjaku, mrkvi i repe. Sljedeća će voljeti ljubitelje delicija: ispada, kalcij sadrži gljive, kobasice i kobasice. Sva povrća i voće, bobice, uključujući lubenice i dinje, također sadrže u malim količinama ovaj element. Dakle, s pravim pristupom, nema problema s nedostatkom kalcija, gotovo svaki proizvod koji se može pripisati zdravoj prehrani sadrži određenu količinu.