Krave od uzgoja mlijeka: značajke uzgoja. Krave proizvodnje mlijeka: pasmine

Za običnu osobu, koja nije povezana s poljoprivredom, krava bilo koje pasmine je jednostavna životinja. Poljoprivrednici su druga stvar. Oni koji se uzgajaju i rastu stoka

Opće informacije

Postoji desetaka pasmina goveda. Ali krave od mliječne produktivnosti uživaju najveću potražnju. Holstein, Yaroslavl, Kholmogorsky, crvena stepa i crno-motley pasmina smatraju se najčešćim u Rusiji. I doslovno svatko ima određene prednosti u odnosu na druge. Na primjer, to može biti sadržaj masti mlijeka ili njezina količina. Meso krave od mliječnih pasmina na kvalitetu je nešto slabije od proizvoda dobivenog iz goveda drugog smjera. Stoga ne treba očekivati ​​od njih veliko povećanje mišićne mase.

Kombinirano (ili mliječno meso) pasmina krava razlikuju se od drugih vrsta stoke zbog njihove svestranosti. Oni imaju dvostruku produktivnost. To znači da su životinje dobro razvile ne samo mliječne, već i mesne kvalitete. Jedan od njih može se jasnije izraziti. Tada su ili mliječni mesni tip ili mesni mliječni tip. Mnogo ih je. Uzgoj mesnih i mliječnih krava: Simmental, Bestuzhev, Schwick, Kostroma i drugi. Moram reći da seljaci često odabiru za uzgoj na svojim farmama.

Holsteinova pasmina

Smatra se najčešćim među mljekarama. Broj ove pasmine možda je najbrojniji na svijetu. Njezina domovina je Nizozemska, ali je stekla sve produktivne kvalitete koje je stekla na američkom kontinentu.

Uzgajivači koriste uzgajalište krava krava Holsteina kako bi poboljšali ostale crne i raznovrsne odjeće stoke. Takve životinje u Kanadi i SAD-u bile su posebno usavršene, postižući maksimalnu masnoću i bogatstvo prinosa mlijeka od njih.

Kada raste teladi, kao i održavanje i hranjenje krava korištene su posebne tehnologije čiji je cilj stvoriti novu, moderniziranu mliječnu vrstu stoke. Tako su se u tim zemljama pojavljivali veliki broj crno-bijelih goveda, povoljno razlikujući od izvornog materijala.

Vjeruje se da su poboljšane krave holstein mliječnih pasmina dobivene ne križanjem, nego čistokrvnim uzgojem. Dakle, životinje imaju dobru produktivnost mlijeka, veliku veličinu i kapacitet vimena. Nije iznenađujuće da među kravama ove pasmine postoji mnogo snimača za mlijeko, a ne samo.

Živa težina bika u osnovi čini od 950 do 1200, a krava - do 700 kg. Bikovi su rođeni s tjelesnom težinom do 47 kg, junice - 5 kg manje. Vraci krava su ili u obliku šalice ili cjevastog. Prinos mlijeka varira od 3 do 3,5 kg po minuti. Dan od njih možete dobiti oko 60-65 kg mlijeka s dvostrukom mužnjom.

Yaroslavl pasmina

Njegovo ime govori za sebe. Bilo je uzgojeno u XIX stoljeću u pokrajini Yaroslavl. U tu svrhu napravljena je selekcija najboljih životinja među lokalnim stočarstvom. Uz ostale pasmine nije se miješalo. To se očituje, prije svega, odijelo krave Yaroslavl mliječne pasmine, kao i neobičan ex terrier i visok sadržaj masti dobivenog proizvoda. Najbolje životinje daju prinos mlijeka koji doseže razinu od 11 tisuća i 600 kg mlijeka godišnje. Veći dio Yaroslavl krave, mlijeko s masnim udjelom od 4% ili više.

Holmogori pasmina

Povukao se u XVII stoljeću na području provincije Arkhangelsk nacionalnim izborom. Mnogi stručnjaci vjeruju da krave od mliječnih pasmina Kholmogorsky imaju mješavinu nizozemskog crnca i motleya.

Životinje su dobro razvijene. Težina teladi pri rođenju iznosi od 30 do 35 kg. Prilično su rani. Težina odraslih krava varira od 530 do 580, a bikovi - 810-1000 kg. U prosjeku se prvo teljenje javlja za 30 mjeseci.

Uzgojne biljke koje uzgajaju Kholmogory pasminu određuju prosječni prinos njihovih životinja. U 2004. godini bilo je 5.380 kg mlijeka s masenim udjelom masti od 3,85% i intenzitetom povlačenja od 1,9 kg po minuti.

Uzgoj Kholmogory pasmine nastavlja se metodom čistokrvnog uzgoja s mješavinom krvi crne i mramorne Holsteina. Svrha selekcije je poboljšati kvalitetu i prinos mlijeka mlijeka.

Crvena stepa stijena

Ima prednosti i nedostatke. Pozitivne osobine uključuju izvrsnu sposobnost aklimatizacije i odaziv na dobar sadržaj i hranjenje. Nedostaci su niske masnoće u mlijeku, kasnu zrelost, loše mišiće i niz vanjskih nedostataka.

Uzgajivači koji bi željeli poboljšati crvena stepa pasmina krava, prije svega treba obratiti pažnju na domaću selekciju. To bi trebao biti proveden i na mlijeku, i na žive težine. Osim toga, potrebno je tražiti proteina mlijeka i masti.

Vrlo je različita kvaliteta proizvoda dobivenih na različitim farmama. Sadržaj masti mlijeka može varirati od 3,3 do 5,3%, što izravno ukazuje na potrebu odabira najboljih životinja unutar ove pasmine.

Crno-bijela pasmina

Ova krava je osobito popularna u Rusiji. Posljednjih godina, crne lignje krave su stekle povjerenje mnogih stočara zbog svoje prilično visoke produktivnosti i dobre sposobnosti aklimatizacije.

Deblo životinje malo rastegnut, ali proporcionalna, velika vimena. Boja je crna i mrvica. Ali zato postoje neke razlike u svojstvima lokalne stoke i prirodnim uvjetima, kao i na razinu uzgoja, pasmina je navedeno nekoliko vrsta i skupina. Oni se razlikuju po izgledu i masti iz mlijeka i udoyu.

Dakle, crni razbacani goveda u središnjim dijelovima Rusije je dobiven križanjem ostfrizskogo i nizozemskih stoku s lokalnim Yaroslavl holmogorskoj i krava. Također, postoje znakovi nečistoća i shvitckoj Simentalska pasmina. Ove životinje su vrlo velike. Krave težiti i do 650, a bikovi - oko 1000 kg. mliječnost je relativno visoka, ali još uvijek inferiorni u odnosu na sadržaj masti od ostalih skupina.

Značajke uzgoja

U poslemolochny periodu koji traje 3-6 do 24 mjeseci, ovisno o pasmini, glavni zadatak je da osigura normalan razvoj i junica rasta, pravodobno oplodnje, kao i formiranje njihovog maksimalnu produktivnost mlijeka.

Obično su podijeljeni u dobne skupine: 6-9, 9-12, 12-18 i 18-24 mjeseci. Svaka grupa se drži bez veze na štandovima na teritoriju dvorišta ili u sobi s dubokim neizmjenjivim legovima. Voda se isporučuje s pićima.

U toploj sezoni, junice obično hodaju na pašnjacima. Ako hrana nema dovoljno, onda proizvodite gnojivo, koje mora sadržavati zelenu masu višegodišnjih i zasađenih biljnih biljaka, kao i koncentrata. Zimi, hranjenje treba biti dvaput - ujutro i navečer. U prehrani je potrebno uvesti: 25-30% koncentrata, 40-45% silaže i 28-33% silaže. Ipak, kravlje mlijeko je manje kvalitetno od onih koji su posebno uzgojeni za dobivanje tog proizvoda.

Moram reći da uzgoj mladih sijena u svim razdobljima zahtijeva stvaranje optimalnih uvjeta za njihovo održavanje i hranjenje. To će u mnogočemu doprinijeti razvoju prave vrste krava s visokom produktivnošću mlijeka.

Cjenik

Uzgoj stoke za dobivanje mesa ili mlijeka je dovoljno dobar i profitabilan posao. Ako je stvar stavljena u stream, onda neće stvoriti posebne probleme za vlasnika. Ali vrijedi prisjetiti se da su krave mlijeka, čija je cijena malo viša od mesa, zahtijevaju mnogo veću pažnju prema sebi.

Takva aktivnost upućuje da vlasnik ima posebna znanja i vještine. Potrebno je pravilno odgovorili na pitanja o dobrobiti životinja u ljeti i zimi, kako i kome predati mlijeko i meso, što veze s gnoja, gdje bi dobili hranu, i tako dalje .. Osim toga, moramo biti u stanju razumjeti vrste životinja i da zna sve cijene. Na primjer, mliječnih pasmina krava. Njihova cijena može varirati od 40 do 55 tisuća. A na teladi oko 25 tisuća kuna. Rubalja. Tek nakon svih tih podataka, možete nastaviti s uzgojem krava će se proučavati.