Holsteinova pasmina krave: karakteristična. Mliječne stoke

Sva stoka koja se uzgaja danas je podijeljena u dvije velike skupine: mliječne i mesne upute produktivnosti. Naravno, poljoprivrednici u većini slučajeva sadrže životinje prve sorte. Jedan od najpopularnijih mliječnih proizvoda je Holstein pasmina krava. Karakteristike njegove produktivnosti prema prinosu mlijeka jednostavno su izvrsne.

Povijest pasmine

Dovedena Holstein (Friesian) goveda bila je u SAD-u. Nizozemci su postali roditeljska pasmina za njega. Od Europe do Amerike, te crno-bijele krave odvedene su sredinom 19. stoljeća. Nizozemska pasmina za poboljšanje američkih uzgajivača odabrala je prvenstveno zbog svoje dobre izvedbe. Važnu ulogu odigrala je i činjenica da su ove bure bile vrlo prilagođene novim klimatskim uvjetima za njih. Holstein-frisian pasmina u Americi objavljena je s naglaskom uglavnom na povećanju mase životinja i kao posljedica povećanja prinosa mlijeka. Za takve pokazatelje, kao sadržaj masti i kemijski sastav mlijeka, pozornost praktički nije bila plaćena. Godine 1983 Holstein-Frisian goveda je preimenovan jednostavno Holstein.

Opis pasa

Od europskih potomaka nizozemskih krava, američka Holsteinova stoka u smislu mliječnosti odlikuje prvenstveno velikom tjelesnom težinom. Oni su prilično visoki u grebenu i moćnim životinjama. Boja holsteinskih krava za 150 godina uzgoja nije se promijenila. Najčešća boja je crno-bijela. Povremeno postoje krave crne boje ili crvene kugle. Potonja vrsta je prvobitno odbačena. Međutim, kasnije su takve krave posebno odabrane - za formiranje nove pasmine. Pored velike tjelesne težine, znakovi Holsteinove goveda su:

• jak i duguljasto tijelo;

• visoke noge;

• vimom u obliku šalice s dobro vidljivim venama;

• prilično široka prsa.

Odrasli krava Holsteinove pasmine doprijeti do grebena 150 cm, junadi - 162 cm.

Holstein pasmina krave: karakteristika izvedbe

Prema pokazateljima prinosa mlijeka ova američka goveda znatno premašuje brojne europske sorte. Tijekom razdoblja laktacije, Holsteinova bušilica može proizvesti 10 do 12 tisuća litara mlijeka. Vrlo dobro u ovom pokazateljima pasmine i povlačenja. Minutu možete kuhati do 3 kg. Sadržaj masti holsteinovog kravljeg mlijeka nije prevelik - oko 3%.

Kao što je već spomenuto, te su životinje vrlo masivne. Težina odrasle krave može doseći 700 kg, bik - 900 kg. Prinos mesa tijekom klanja je oko 50-55%.

Holsteinova goveda u Rusiji

U našoj zemlji uzgojene su mnoge visoko produktivne pasmine goveda. Holsteinova pasmina krave, čija je cijena u Rusiji još uvijek prilično visoka, nedavno je stekla popularnost među poljoprivrednicima. Ova američka stoka se uzgaja ne samo da dobiva visoke prinose mlijeka, već i da poboljša postojeće pasmine. Činjenica je da je jedna od vrlina holsteinovog goveda jaki geni. Glavna poteškoća pri dobivanju hibrida su složeni životinjski rodovi. Mnogi predstavnici domaćih pasmina mlijeka nemaju prevelike veličine i tjelesnu težinu. To znači da je domaćoj burenki jednostavno teško stvoriti veliki holsteinski hibrid.

Nedostaci pasmine

Holsteinova pasmina kravljeg, čija je karakteristika za produktivnost mlijeka jednostavno izvrsna, ima, međutim, neke nedostatke. Jedan od nedostataka ove stoke je potreba za hranjenjem i održavanjem. Produktivnost Holsteinova krava izravno ovisi o tome kako će se dobro razviti dijeta. Prostorije za tu stoku moraju biti što lake i prostrane. Iako se pasmina Holstein smatra stabilnom za različite bolesti, s velikom gužvom i nedostatkom ventilacije u staji, rizik epidemije značajno se povećava. Kako bi postigli dobru izvedbu ove pasmine, poljoprivrednici trebaju strogo pridržavati se svih propisanih tehnologija stočarstva.

Značajke hranjenja

U Rusiji stoka mliječnih proizvoda usmjerena je stoljećima. Tijekom tog vremena razvijene su metode sadržaja koje omogućuju postizanje najboljih pokazatelja uspješnosti. U načelu, sve ove tehnologije su vrlo pogodne za uzgoj, uključujući Holstein stoku.

norme hranjenje krava u domaćim se stočarstvima vrši prvenstveno s obzirom na njihovu životnu težinu. Uz to, uzima se u obzir i sadržaj masti u mlijeku. Zapravo, vrsta hranjenja je uspostavljena uzimajući u obzir tlo-klimatske uvjete ovog lokaliteta. Prilikom sastavljanja prehrane za mliječne stoke, u obzir se uzima činjenica da je s monotonim hranjenjem životinja nemoguće dobiti visoke prinose mlijeka od njih. Krave treba dati kao koncentrirani (pšenica, mekinje) i grube (sijeno), a sočni (povrće, korjenasti usjevi). U ovoj se prehrani treba mijenjati najmanje dva puta mjesečno.

Grubo mljeveno mlijeko mlijeko treba primiti oko 1-2 kg po 100 kg težine po danu, sočno - 8-10 kg. Koncentri se daju na temelju produktivnosti ove pasmine i razdoblja laktacije po 1 kg mlijeka.

Značajke sadržaja

Više nego često ne, ruski seljaci uzgajaju krave krava na tehnologiji zalaska pašnjaka. Takva tehnika omogućava značajno smanjenje troškova proizvodnje mlijeka. Stabilna tehnologija se koristi samo u područjima s velikim površinama oranice. To jest, gdje je vrlo malo pašnjaka. U ovom slučaju, ljeti burenki se čuvaju u stočarskim dvorištima (istodobno se hrane sa kupljenim zelenim krmivima), a zimi ih se šalju na štandove.

Naravno, u bilo kojem prostoru namijenjenom sadržaj goveda, ventilacija i rasvjeta trebaju biti raspoređeni. Svaki pojedinac dobiva svoje mjesto. Na 10 cm ispod staje je postavljen kanal gnojiva. Duljina pojasa mora biti takva da krave mogu slobodno kretati, lagati, piti i jesti.

Cijena Holsteinove goveda

Koliko je ova američka goveda? Danas, u našoj zemlji, mnoge domaće pasmine krava uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Cijena teladi i junaca, međutim, još uvijek je visoka. Ovisno o dobi životinje i regiji, može iznositi 55 do 150 tisuća rubalja.

Holsteinova pasmina krava, čija je karakteristika dano u ovom članku, sa sadržajem bez kršenja tehnologije, pokazuje samo izuzetne rezultate ne samo na produktivnosti mliječnih proizvoda, već i na proizvodnju mesa. Ova američka stoka razlikuje se jednostavno od velikog broja prednosti i da ga uzgajati, naravno, je korisno, uključujući i na području Rusije.