Crvena stepska pasmina krave: karakteristike, fotografije, mogućnosti uzgoja

Crveni stepe kravlje mlijeko

priča

Povijest izlučivanja potječe iz 18. stoljeća. U to vrijeme u ogromnim prostranstvima trave grabljivih životinja su iznimno izdržljive, ali s niskom produktivnošću. Teritorijalno - to su južne regije Ukrajine, točnije Zaporozhye regije. Simbol je da je takva pasmina rođena na obalama rijeke Molochnaya.

Da bi se povećao prinos mlijeka, bilo je potrebno ubrizgati krv osoba s visokim prinosom. Crvena stepa pasmina krava (slika u tekstu) ima kontroverzno porijeklo. Stručnjaci su ujedinjeni samo u jednoj: uvozna stoka sudjelovala je u stvaranju. Postoji nekoliko inačica podrijetla:

• Primijenjena je metoda apsorbiranog prijelaza i djelomično reprodukcija Velika ruska i siva ukrajinska pasmina (lokalno) s crvenom njemačkom govom;
• Ova lokalna domaća pasmina, nastala prije otprilike 150 godina i nazvana "crvenim kolonijalnim" ili "crvenim njemačkim", dobila je ime od njegovih - vlasnika njemačkih kolonista;
• Ovo je križ između švicarske i franonške goveda;
• Ovo je križ između drugih životinja - Thrond i Angelic;
• ovo je složeni prijelaz sive domaće ukrajinske goveda prvo s crvenom Ostfrieslandom, a zatim s anđeoskim, Wilstermarish i nekim drugim europskim pasminama.

Dobiveni početkom 19. stoljeća, niz prilično homogenih stoke je uzgojeno "u sebi". Pasmina je registrirana 1923., počela je uzgajati na uzgajalištima bivšeg SSSR-a. Crvena stepa pasmina krave u Kazahstanu, Ukrajini, Rusiji, Bjelorusiji ne pada ispod trećeg mjesta u broju stoke.

Uzgojni rad

Stvaranje i daljnje poboljšanje pasmine je naporan rad. Neodvojivo je povezan s društveno-ekonomskim razvojem države i igra važnu povijesnu ulogu. Crvena stepe pasmina krava nije bila iznimka. Karakteristike uzgoja u najranijim fazama bile su sljedeće:

• odabrano za proizvodnju mlijeka;
• pažljivo odabrane životinje na ustavnoj osnovi;
• nakon rađanja teladi su odmah odnesene i predale krave bez bebe;
• imigranti su bili uvjereni u blisku vezu između produktivnosti i odijela (vjerovalo se da krave crvene i crvenkasto-smeđe boje daju velik prinos mlijeka) i odabrane krave na toj osnovi.

Rezultat dugog (više od 100 godina) odabira u određenim klimatskim uvjetima bio je stvaranje rodoslovne skupine stepe trajnih mliječnih krava crvene boje s karakterističnim vanjskim i relativno visoke produktivnosti.

Masovna mehanizacija procesa mužnje zahtijevala je poboljšanje stoke prema kriterijima oblika vimena i povećanju prinosa mlijeka. U šezdesetim godinama dvadesetog stoljeća krave crvenog stepa krila bile su pokrivene bikovima-Ribolovci. Izbor tih životinja nije slučajan:

• prvo, stijene imaju srodnu genetiku;
• drugi, oni imaju sličan tip metabolizma;
• treće, oni imaju isti smjer produktivnosti;
• Četvrto, Angler pojedinci imaju visok sadržaj mlijeka, visok postotak masti u mlijeku, veća životna masa i, što je najvažnije, bolja sposobnost strojnog mužnje.

Kasnije je dodana krv danske pasmine. Devedesetih godina prošlog stoljeća trogodišnji križanci dali su prinos mlijeka na četiri i pol tisuće litara mlijeka s masenim udjelom masti od 3,82%. Ne najmanje uloga u oblikovanju sadašnjeg izgleda životinja igrala je Holstein. Svaka pasmina ostavila je trag:

• crveno stepe stoke - izdržljivost i prilagodljivost uvjetima zatvaranja;
• Ribolov - tehnološko vime i visok postotak masti;
• "Danci" - dugoročna upotreba i visok prinos;
• Holstein - velika živa masa, poboljšana forma vunena, prilagođena stroju za mužnju.

svojstvo

Za danas se životinje smatraju jednim od najboljih na području Ukrajine, Rusije i Kazahstana. Što je crvena stepska pasmina krave? značajka:

• Uzgajana je u 18. i 19. stoljeću u Ukrajini;
• vrsta produktivnosti - mlijeko;
• imati suhi ustav, snažan ustav;
• živa težina junaca - do 900 kg, krave - 400-500 kg;
• težina teladi pri rođenju: teladi - 27-30 kg, junadi - 35-40 kg;
• prosječni prinos mlijeka pasmine iznosi 3.500-4.000 kg (u rodičinim proizvodima - 4.500-6.000 kg), s udjelom masti od 3.5%;
• ekonomska upotreba - 4,74 laktacije;
• Godina juneta doseže 18 mjeseci, a životinjska težina 320-350 kg.

produktivnost

Redu stepe pasmine krava za proizvodnju mlijeka smatra se dobrim. Po uzgoju, prosječni prinos mlijeka je od 3.500 do 4.000 kg mlijeka. Tribalna gospodarstva imaju veće pokazatelje: mliječni prinosi u prosjeku iznose od 4.000 do 5.000 kg, rekorderi mogu odustati od dvanaest tisuća litara mlijeka, sadržaj masnoće može doseći 5%.

Nadoi ovisi o kvaliteti pašnjaka i trajanju sezone pašnjaka. Najbolji pokazatelji mogu se postići u stepe području. Životinje su plodne, u tri godine od jedne žene, mogu se dobiti četiri legla. Pauza između teljenja je nešto više od godinu dana (380 dana). Kako bi se spriječilo krave krava se kreću od 40 do 60 dana.

Mesna svojstva pasmine nisu visoka, prinos pokolja ne prelazi 50%. S namjerom tovljenja mladih, prinos mesa raste, ali vrlo malo. Kostur kod životinja je lagan, slabo razvijenu muskulaturu. Nije ekonomski korisno uzgajati takve krave za meso.

eksterijer

Tipični vanjski znakovi karakteristični za mliječne životinje su crvena stepa pasmina krava. Opis bivšeg terijera:

• visina na grebenu - 127-132 cm;
• obujam prsa -183-190 cm;
• kosa duljina - 154-160 cm;
• obruč pastern je 18-19 cm;
• odijelo od svijetlo crvene do tamne trešnje, dopuštene su bijele oznake;
• muskulacija nerazvijena;
• torzo kutni, izduženi;
• vrat suhi, uski;
• glava je lagana, malo izdužena;
• leđa je duga i glatka;
• noge jake, suhe;
• prsa uska, duboka;
• vimena srednje veličine, žljezdane.

briga

Crvena stepska pasmina krave razlikuje nepretencioznost i brzu prilagodbu uvjetima okoliša. Održavanje životinja:

• Ljetno razdoblje. Najbolja opcija je ispaša bez pašnjaka. Položaj - 2 km udaljen od farme. Opremljeni su s nadstrešnicama i zalijevima. Često se prakticiraju ljetni kampovi s točkama za mužnju.
• Razdoblje zimovanja. Životinje se čuvaju u kradama s vezanom ili labavom odjećom. Uvjeti moraju biti u skladu s normama zoogygiene.
• Hranjenje. Pašnjak potrebno pobrinuti se da životinje imaju dovoljno hrane, ako je potrebno, hranili korijena usjeva i hrane za životinje. Zimski omjer baza - sijeno, doda se hrane, slame koristi u silaže (ne više od 25% u prehrani) korijena, a nužno uključiti mineralni dodaci kao sočne krmu.
• Prevencija bolesti. Cijepljenje protiv zaraznih bolesti.
• Briga. Povremeno, životinje uklanjaju kontaminiranu kosu, pri svakom muženju, mamci se temeljito peru, prije pramenarskog razdoblja, rogovi i papak se uklanjaju.

Značajke

Životinje ove pasmine također se čuvaju na osobnim farmama tijekom post-sovjetskog prostora. Posebno je popularan u stepezama Ukrajine, Kazahstana u Altajima, južnoj Rusiji. Crvena stepska pasmina krave (recenzije vlasnika obratite pozornost na ovo) vrlo je izdržljiva i savršeno se prilagođava različitim klimatskim uvjetima. Mirno podnosi suhe i vruće vrijeme.

Od osobitosti pasmine ističu:

• snažan imunitet spašava životinje od žalovanja mliječnih proizvoda - leukemije;
• brza aklimatizacija;
• nepretenciozan sadržaj;
• izvrsna izdržljivost;
• dobra reakcija na poboljšani sadržaj i hranjenje;
• visoke nutritivne i okusne kvalitete mlijeka.

Prema imenima potomaka koji danas postoje u pasmini, može se ocijeniti stupanj popularnosti pasmine: Ukrajinski, Kubanski, Kazahski, Zapadni Sibirski, Kulundai (Altai).

ploče

Tijekom proteklog pola stoljeća zabilježeno je nekoliko desetaka registriranih krava sa sljedećim pokazateljima:

• za laktaciju više od 10 000 kg-14 glava;
• za dojenje 9000-9999 kg - 32 glave.

Sadržaj masti u mlijeku bio je najmanje 3,69%. Većina te stoke uzgaja se u uzgajalištima Ukrajine i Kazahstana. Nije neuobičajeno da krave od stada takvih farme imaju prinos mlijeka od 6000 kg. Crvena stepa pasmina krava može se pohvaliti nevjerojatnim snimačima:

• Oluja 6070:

- nada - 10.170 kg;

- sadržaj masti - 4,0%;

- farma - kolektivno gospodarstvo "Proletarsky borets", Zaporozhye regiji, Ukrajina.

• Murashka 8890:

- nada - 10 497 kg;

- sadržaj masti - 4,05%;

- uzgajalište. Kirov, regija Kherson, Ukrajina.

• Prijavni obrazac 1910:

- nada - 11 100 kg;

- sadržaj masti - 4,02%;

- Uzgajalište "North-Lubinsky", područje Omsk, Rusija.

• Moroshka 201:

- nada -12 426 kg;

- sadržaj masti - 3,82%;

- Uzgajalište "Karaganda", područje Karagande, Kazahstan.