Запеканка с фаршем в мультиварке - быстрое и простое блюдо для сытного обеда

Запеканка с фаршем в мультиварке

Ароматная и нежная запеканка с фаршем: рецепт с фото

Требуемые продукты для блюда:

• говядина молодая свежая – 350 г;
• луковицы большие репчатые – 2 шт.;
• клубни средние картофельные – 10 шт.;
• соль поваренная, молотый душистый перец, сушеный укроп – добавлять в фарш и овощи по личному усмотрению;
• сыр твердый (например, голландский) – 85 г;
• куриное небольшое яйцо – 4 шт.;
• майонез жирный – 250 г;
• мука просеянная пшеничная – 3 большие ложки;
• масло растительное не пахнущее – для смазывания формы.

Подготовка говяжьего фарша

Запеканка с фаршем в мультиварке получается вкусной и ароматной с использованием любого мяса. Мы решили приобрести молодую говядину. Ее необходимо помыть и измельчить в мясорубке. После этого к мясному продукту требуется всыпать мелко порубленный репчатый лук, сушеный укроп, душистый перец и соль. Все перечисленные ингредиенты необходимо размешать до получения однородного состояния.

Подготовка овощей

Запеканка с фаршем в мультиварке требует использования только молодых и свежих овощей небольшого размера. Их необходимо помыть, тонко почистить, а затем нарезать на кружочки толщиной до 3-х миллиметров. После этого нашинкованные клубни требуется сдобрить солью, сушеным укропом и душистым перцем.

Приготовление заливки

Чтобы запеканка в мультиварке с фаршем хорошо скрепилась и приняла устойчивую форму, ее следует обязательно залить жидким тестом. Для его приготовления требуется смешать куриные яйца вместе с жирным майонезом и пшеничной мукой. В результате таких действий у вас должна образоваться вязкая и жидкая основа, которую необходимо разделить на две равные части.

Формирование блюда

Для формирования такого сытного и ароматного обеда требуется разделить порезанные картофельные клубни на 2 половины, одну их которых необходимо выложить в чашу мультиварки (обязательно смазать растительным маслом). Поверх них следует равномерно распределить ½- яичной заливки, полностью всыпать говяжий фарш, а затем сразу же закрыть все второй частью нашинкованной картошки. Ее также требуется облить жидким тестом и обсыпать твердым тертым сыром.

Термическая обработка блюда

Запеканка с фаршем в мультиварке должна готовиться в программе выпечки в течение 60-ти минут. После того как устройство издаст сигнал о завершении приготовления обеда, его требуется поставить на подогрев еще на четверть часа. Далее приспособление требуется открыть и выдержать в таком состоянии до частичного остывания блюда. Если попытаться достать его сразу, то вполне вероятно, что оно развалится и получится некрасивым.

Как правильно подавать к столу

Когда картофельная запеканка слегка подостынет, ее необходимо вынуть из чаши, разрезать на порционные куски и преподнести гостям вместе с томатным соусом и горячим сладким чаем.