Što znači "breza kaša"?

Košulja Kashahellip - značenje krilnog izraza je lagani osmijeh, jer je sada beznadno zastario. No, u starim danima, obećanje roditelja da hrani svoje dijete s ovim "jelom" dala je zločini mnoge neugodne minute. Izraz "dati kašu od breze" značilo je neku vrstu tjelesnog kažnjavanja, tj. Uobičajeno šišanje s hrpom grančica, izrezbarenih od stabla s bijelim stablima. Uz pridjev "breza" sve je više-manje jasno, ali odakle dolazi riječ "kaša"? Postoji nekoliko zanimljivih verzija ovog rezultata.

Štapići za "specijalno kuhanje"

Frazeologija "breza kaša" nastala je među seminarima obučenim u duhovnim školama - bursa. U rječnicima Dahl, Ushakova i ostalih znalaca ruskog govora, taj je izraz sinonim za riječ "štapići". Učitelji su kaznili beznačajne učenike za bilo kakve šanse i pogreške. Mogla bi je povući za kosu, objesiti je na lice i šibati je s vladarom. Ako, međutim, sve ove mjere nisu dale pravilan učinak na bursak, on je dobio kaznu po šipkama. Krivac reda bio je postavljen na široku klupu, naređeno da ukloni mekanu točku nešto nižu od leđa, na kojoj su bili ošišani brežuljci.

Sirovina za šipke dobivena je unaprijed i stavljena u ormar, tako da je uvijek pri ruci. Vjerojatno je hrpa suhih štapića, od kojih su listovi rano raskomadani, škrtajući kazneni kutija, pomalo je neugodno. Beat slabo - nema učinka, a ti će udariti teže, samo kožu na krvi obderesh. Do nesretnog djeteta u potpunosti iskusila neizbježnost i "šarm" okrutne kazne, šipke bi trebale biti mekane i elastične. Da bi to učinili, neposredno prije izvršenja pušteni su u kadushku s toplom vodom. Tamo je došlo do izraza "breza kaša" - po analogiji s jelom od kuhane žitarice.

Mashanka iz vlažne kore i pada lišća

Put do znanja za srednjovjekovnog učenika nije bio lagan. Rijetki sretan muškarac uspio je pobjeći od pojedinca ili općeg žrtava. Potonje je održano za sve učenike bez iznimke, nekoliko puta mjesečno u obrazovne i preventivne svrhe. Tjelesno kažnjavanje po šipkama u većini europskih zemalja koristi se još od davnih vremena i za odraslu populaciju kao disciplinsku sankciju za prekršaje. U Rusiji je ova metoda ukinuta prije nešto više od stotinu godina - 1903. godine.

Nije teško zamisliti da su, nakon što su se nalazili u vodenoj vodi koja se nalazila u vodi na mekom mjestu maltretiranog čovjeka, bilo ogrebotina kora, čvrsti čvorovi, ostaci lišća. Pa, što nije breskva kaša? Svakako, takvu sličnost primijetila je netko od izvršitelja izvršenja ili one koji su gledali scenu s promatračima. Fraza je dobila ironičnu konotaciju i izašla u ljude.

Tretirajte se za izabrane

Druga verzija pojave verbalnog prometa vodi modernom lingvističarki Olge Aleksandrovna Anishchenko. U studiji "Vrste kazni i njihova imena u duhovnoj školi XIX. Stoljeća", kandidat filologije detaljno objašnjava značenje frazeologije "breza kaša". Obrazovne institucije to vrijeme to je bio običaj u čast prijelaza u sljedeću fazu obrazovanja za sjemeništarci organizirati veliku večeru gdje je glavno jelo bila je neka vrsta kaše. Učenici koji nisu bili izvrsni u školi nisu bili pozvani na festival. Učitelji su se oduševili, osvrćući se na krivce: "I imate specijalnu kašu, breza." To je bio izravni naglasak na tradicionalnu flogging u takvim slučajevima.

Kazna je teška, besmislena i okrutna

Izvršenje uz pomoć štapova također se nazivao brušenim čajom, betonskom kupkom, seminarskom kaša. Prema svjedočanstvu ljudi koji su prošli tečajeve duhovnih akademija, učenici su nemilosrdno ubijani ne samo zbog nepažnje, već i zbog nedužnih dječjih praksi, nanoseći stotinu ili više udaraca.

U nekim obrazovnim ustanovama nastavnici su pokazali užitak prema svojim odjelima i zaustavili bučenje kao odgovor na njihove plač i suze. U školama u kojima učitelji nisu bili pretjerano sentimentalni, ponekad se dogodilo da je tijekom "odgojne mjere" dječak izgubio svijest, a kasnije se našao u bolničkom krevetu ili čak išao u drugi svijet.

Je li kazna bila djelotvorna? Najvjerojatnije ne. Njezin je glavni cilj zadržati učenike u strahu i poslušnosti. Za pogon potrebno znanje u glavu nesretnih bedak breza grančica su vjerojatno da će uspjeti, ali jednostavno možete ga ostaviti do kraja dana, bolesnu ili čak oduzeti život.

Posluživanje je srdačno, slatko i masnoće

Ali nemojmo govoriti o tužnim stvarima. Konačno shvatiti što je značenje frazeologije "breza kaša", pretvorimo se u recepte moderne ruske kuhinje. Očigledno, neki kulinarski zaljubljeni u zvučni izraz koji su saželi tehnologiju kuhanja ukusnih jela.

Košulju se može kuhati iz pola čaše riže, uzimajući dvostruko više tekućine, začinjenim čipkom soli. Gotovo obrok poslužuje se sa suhim voćem, šećerom i maslacem. Zatim ostavite 10 minuta da stojite ispod poklopca, kada se poslužite na stolu ukrašavajte s orasima. Vrlo je jednostavna, ali glavna tajna je da se umjesto vode ili mlijeka sok od breze koristi za kašu.

Heljda u loncima za drugi

Otprilike na isti način kao riža riža, posudu od heljde je kuhana. Groats i birch sap moraju biti uzeti u istom omjeru 1: 2. Kuhajte, stavite u posudu od gline i malo podsoliv, kuhajte dok ne kuhate u pećnici na 180 stupnjeva. Prije posluživanja, vruće jelo je pomiješano s sitno nasjeckanim kiselim krastavcima, začinjenim povrćem i maslacem. Brzo, ukusno i originalno.

Vjerojatno možete eksperimentirati s drugim žitaricama. Ništa manje ukusno će biti kašica na brežuljku, kuhana od manga, jabuka, bisernog ječma ili Herkula. Ljubitelji kulinarskog fantazija moći će svojim gostima iznenaditi ukusnim jelima, kao dodatak žitaricama voća, bobica, orašastih plodova, gljiva, svježeg ili kiselog povrća, začinjenih začina.

Kruh od korita kože

Prethodni recepti su, naravno, dobri. Ali nećete biti iznenađeni pravim gurmanima. Oni će sigurno htjeti okusiti pravi kašu od breze. Ispostavlja se da to također postoji, a priprema se iz kore drveta. Ne, ne jedemo koru breskve. Koliko ih ne kuha, još uvijek neće učiniti ništa dobro. Ali ukoliko se ova kora kože ukloni, ispod nje će se pojaviti manje gusta vaskularna tkiva smeđe boje, nazvana obrva ili fema.

Turisti uhvaćeni u ekstremnim situacijama, tvrde da se floem može jesti i sirovo. Da biste to učinili, morate je vrlo tanko ostruiti s debla s nožem. Ovaj drveni sloj je također prikladan za izradu kaše. Brewing će trajati dugo, dok se bast ne pretvori u homogenu polu-tekuću masu. Mora se pretpostaviti da se bušotina, kao i svaka druga, ne može pokvariti uljem. Začinite jelo sa soli i šećerom na ukus, također, nije zabranjeno.

Jezgrene pupoljci i mladi listovi kipuće kipuće vode su vrlo jestivi. Od njih, salate se pripremaju u kombinaciji s različitim povrćem zelenila, dodano kao okusom začinima juhama, juhu, meso na žaru.

Kako je glavni sastojak miniran

Nadamo se da će proći neko vrijeme, a frazeologija "breza kaša" prestaje biti povezana s tjelesnim kažnjavanjem. Da bismo kuhali ukusnu žitaricu, moramo ići u šumu za sok od breze. Sakupljanje slatkog vitaminskog nektara prati rano proljeće s početkom prvog odmrzavanja, prije nego što pupoljci bubre.

U ovom trenutku počinje kretanje sokova od drveta. Breskva izabiru starije osobe, s velikim bačvama. Ručna bušilica ili obrt u stablu izbušeni su u rupu u koju je umetnuta kositar ili plastični utor. Odozdo je suspendiran prazan spremnik, gdje će prosijati bušotina. Za jedan dan možete dobiti od 3 do 10 litara. Nakon završetka zbirke, rupa u deblu stabla treba biti prekrivena glinom ili voskom.