Mlinski kamen je ... Povijest, dizajn i načelo mljevenja

Millstone je jedan od najstarijih izuma čovječanstva. Moguće je da se pojavio čak i prije kotača. Što izgleda mlinski kamen? Koje funkcije obavljaju? A koji je princip ovog drevnog mehanizma? Razumijmo!

Millstones - što je ovo?

Prema riječima znanstvenika, ova jednostavna prilagodba naših predaka počela se koristiti u kamenom dobu (10-3 tisućljeća prije Krista). Što su mlinovi? Ovo je primitivni mehanički uređaj koji se sastoji od dva okrugla bloka. Njegova glavna funkcija je brušenje zrna i drugih biljnih proizvoda.

Riječ je došla iz stare slavenske "zhurnve". To se može prevesti kao "teška". Jedinica bi stvarno mogla imati dovoljno čvrstoću. Millstones se spominju u The Tale of Past Years. Konkretno, u analima možete pronaći sljedeću frazu:

"Velika je i ruke su mi debele."

Riječ se često koristi u figurativnom smislu. Dovoljno je podsjetiti na takve fraze kao "mlinovi rata" ili "mlinski kamen povijesti". U tom kontekstu, to su okrutni i fatalni događaji u kojima se osoba ili cijeli narod mogu naći.

Slika mljevenja može se naći u heraldici. Na primjer, na rukama gradića Høör (Höör), koji se nalazi na jugu Švedske.

Malo povijesti

U drevnim vremenima ljudi su se grindirali u mlinovima zrna, oraha, izbojaka, rizoma, željeza i boja. Jednom su se mogli vidjeti u gotovo svakom seoskom domu. S vremenom su poboljšane tehnologije mljevenja, bilo je vode, pa čak i kasnije - vjetrenjače. Kompleksno i iscrpljujuće djelo prebačeno je na ramena snaga prirode - vjetra i vode. Iako je jezgra rada svake mlinice još uvijek isti princip rada mlinca.

Prije toga, u selima se nalazila posebna kasta obrtnika koji su sudjelovali u izradi kamena od mlinskoga kamena, kao i popravak pojedinih dijelova. Tijekom stalnog rada, mlinovi su izbrisani, njihove površine su postale glatke i neučinkovite. Stoga je potrebno periodično izoštriti.

Danas mlinski kamen je povijest. Naravno, vrlo malo ljudi danas koristi te glomazne agregate u svakodnevnom životu. Zato se prave u muzejima i na raznim izložbama, gdje ih mogu pogledati znatiželjni turisti i ljubitelji antike.

Dizajn i načelo mlinova

Dizajn ovog mehanizma je vrlo jednostavan. Sastoji se od dviju okruglih blokova iste veličine, postavljene jedna na drugu. U tom je slučaju niži krug imobiliziran, a gornji kotačić rotira. Površine obaju blokova prekrivene su reljefnim uzorkom, zahvaljujući kojima se provodi proces brušenja zrna.

Kameni mlinovi kreću se u pokretu pomoću posebnog križnog igle, postavljenog na vertikalnu drvenu šipku. Vrlo je važno da su obje jedinice pravilno izložene i prilagođene. Loše balansirani mlinovi će dati lošu kvalitetu mljevenja.

Najčešće, mlinovi su izrađeni od vapnenca ili finog zrna pješčenjaka (ili od onoga što je bilo pri ruci). Glavna stvar je da je materijal dovoljno tvrdi i dovoljno jak.