Bortal med: korisna svojstva

Riječ "bort" prevedena je kao "šuplja". Iz nje proizlazi ime "medni med" ili "med od šupljina". Izradite ovu slatku delikatnost divljih pčela, a zatim ga položite u saće, smještenih u udubinama drveća na visini od 4 do 15 metara. Ovdje ga prikupljaju ljudi, zvan bortnikami.

Povijest bradavice

Bortnichestvo u Rusiji bio je široko razvijen do sredine XVII stoljeća. Med češalj zajedno s krznom smatra se glavnim proizvodom za izvoz. Postupno, s razvojem poljoprivrede, počelo se oslobađanje zemljišta iz šume. Drveće su masivno smanjene, zbog čega je proizvodnja meda oštro smanjena.

Paralelno s tim počelo je razvoj pčelarstva, koji je naposljetku potpuno zamijenio pčelarstvo. Ekstrakcija meda iz košnica koje se nalaze na zemlji bila je mnogo brža i nije bila uspoređena s zbirkom slatkog produkta iz šupljine drveta.

Do danas je pčelarstvo u izvornom obliku sačuvano samo u rezervi Shulgan-Tash, koji se nalazi u Republici Bashkortostanu.

Karakter meda meda

Bortevoy je ekološki čist med, koji se skuplja samo u zaštićenim područjima. Prema broju vitamina i elemenata u tragovima važni za zdravlje, kao što su folna kiselina i jod, to je nekoliko puta veći od ostalih vrsta. Gotovo 90% sastoji se od fruktoze, a glukoza u njoj sadrži samo 1%. Med divljih pčela (bortevoy) ne sadrži antibiotike, a pčelari koji se brinu o životinjama hrane se stanovnicima domaćih košnica.

Karakteristike meda:

• Proizvod ima tamnu jantarnu boju, miris je lagan i ugodan vosak.
• Ona kristalizira u različito vrijeme, ovisno o tome koja biljka je ubran nektar. Tijekom šećera postaje lakše i suho.
• Bortal med ima gustu, viskoznu konzistenciju, što je objašnjeno njegovim punim zrenjanjem.
• Njegov ukus je slatko, ugodno, s pikantnim notama peludnog peluda.

stablo šuplje med: korisna svojstva za tijelo

Jedinstvena korist meda za tijelo med je objašnjena ekološkim karakterom regije njezine ekstrakcije i pune dozrijevanja proizvoda bez ikakvog ljudskog djelovanja. Zbog toga se odvija akumulacija ili koncentracija potrebnih hranjivih tvari.

Medni med, čija svojstva donose tijelo neprocjenjivu korist, pomaže u rješavanju sljedećih bolesti:

• poboljšava probavni sustav;
• je snažan antioksidans i aktivno se bori s stanicama raka;
• antivirusna i baktericidna svojstva ovog proizvoda pomažu tijelu da brže skloni ARVI-u i gripi;
• poboljšava sastav krvi;
• poboljšava radnu sposobnost;
• poboljšava pamćenje;
• ubrzava metaboličke procese u tijelu;
• povećava elastičnost krvnih žila;
• ima umirujuće svojstva i pozitivno utječe na rad živčanog sustava, pomažući se nositi sa stresom i nesanicom.

Bortevoy med široko se koristi u narodnoj medicini. Uključen je u svaki recept i kvalitativno utječe na rezultat kućnog tretmana.

Komponente meda meda

Svaka komponenta meda - bilo voska, pilića ili pergija - nema manje jedinstvenih korisnih svojstava od izravno pročišćenog proizvoda.

• Perga (na popularan način "pčelinji kruh") je pelud iz biljaka, nabubljen u saonice i prekriven medom odozgo. Ima tonicna svojstva, pozitivno utječe na rad srca, pomaže kod anemije, bolesti želuca i crijeva.
• Kraljevska mliječni proizvodi pčele - mokro sestre. Ima jedinstvene osobine koje se široko koriste u medicini. To se dokazuje matična mliječ povećava snagu, smanjuje umor i povećava učinkovitost.
• Uzgoj je cijenjen u medicini (osobito u endokrinologiji) za visok sadržaj važnih hormona (estrogen, testosteron).
• Pčelinji otrov je učinkovit u liječenju osteohondroze, bolova u leđima i zglobovima. Na osnovi preparata i kreme pripremaju se u kozmetici.
• Vosak se široko koristi u liječenju bolesti usta: upaljenih desni, otvorenih ulkusa i upaljenih grla.
• Održavanje pčela je mali granulat cvjetne peludi sakupljen od strane imenovanog insekta i zalijepljen na specifičnu veličinu od 1-3 mm. Ovo je prvi značajni proizvod obitelji pčela. Djeluje protiv raka, jača krvne žile i zaustavlja upalne procese u stanicama, snažan antioksidans i imunomodulacijski agens.

Kako se dobiva meda meda

Zbirka ekološki čistog meda izrađena je izravno iz šupljine. Ali to nije uvijek prirodna "kuća" za pčele koje su napravili djetlići. Razvojom pčelarstva razvijena je čitava tehnologija za izbušivanje iz samoupravne šupljine u stablu i puštanje divljih pčela u nju. U takvoj "kući" nastaje pojačanje iz saća, a sami bokovi (šupljine) ažuriraju se svake godine.

Općenito, zbirka meda izvodi se na isti način kao prije tri stotine godina. Uz pomoć posebnih adaptacija, bortnik, odjeven u usku odjeću i šešir s mrežom, penje se na stablo. Koristeći drvene špatule, izvlači saonice iz šuplje i stapa ih u drvene posuđe. Nemojte koristiti metalne žlice i ostale posude, inače će med izgubiti korisna svojstva.

Preporuke za korištenje divljeg meda

Med divljih pčela preporučuje se uključiti u prehranu za kašalj, bronhitis, gastritis i bolesti probavnog trakta. Jedenje meda preporučuje se svakodnevno, jednu žličicu prije jela. Ne morate piti vodu. Dovoljno je staviti žlicu meda u usta i otopiti proizvod. Pergue se konzumira 15-20 minuta prije jela, na praznom trbuhu i ne piti vodom.

Divlje pčele ne smiju se konzumirati ljudi s alergijama na ovaj proizvod i djecu do dvije godine starosti.

Kako pohraniti med

Med divljih pčela preporučuje se pohranjivati ​​pri sobnoj temperaturi, po mogućnosti ne iznad 20 stupnjeva iznad nule. Kao spremnici za pohranu, prikladni su samo kontejneri prirodnih materijala i stakla. Najbolja opcija su drvene kege i glinene posude.

Bortny med ima neograničen rok trajanja. Tijekom vremena, kristalizira, postaje suha i lagana, ali to ne umanjuje korisna svojstva.

Spremnici za skladištenje meda treba čvrsto zatvoriti. Izvadite proizvod iz spremnika, kao što je već spomenuto, možete koristiti samo drvenu žlicu ili spatulu. U dodiru s metalnim objektima blagotvornim svojstvima meda je izgubio, a šećer koji je prisutan u svojoj strukturi, u kontaktu s metalom proizvodi toksine koji imaju negativan utjecaj na rad tijela.

Bortevoy med je rijetka poslastica s jedinstvenim svojstvima. U prodaji takvih pčelinji proizvod dolazi u ograničenom broju, ali svaki čovjek ga treba probati barem jednom u životu.