Koja je razlika između pivskog Chernovara i svih ostalih?

Malo prije manje od 6 stoljeća, 1454., u malom češkom gradiću Rakovnik najveća pivovara spojene u jednu tvrtku i izgrađen Cernovar biljka, koja je pokrenula dugo i nevjerojatno zanimljivu povijest istoimene tvrtke, čiji su proizvodi i do danas je u velikoj potražnji u cijeloj Europi i na Rusija.

Jedinstvena priča o Černovaru

U Češkoj je uvijek postojao veliki broj pivovara. Mnogi od njih pretrpjeli su gubitke i zatvoreni, a samo je Cernovar mogao uspješno preživjeti tako veliku količinu vremena. No, Češka je gotovo središte Europe. Zemlja je doživjela različita vremena i bila je bojno polje za mnoge ratove, uključujući i za najkrvavije: za Prvi i Drugi svijet. I unatoč tome, postrojenje u Rakovniku nastavilo je proizvoditi pivo Chernovara.

Usput, zanimljiva činjenica. U zemlji, pivo "Chernovar" je gotovo nemoguće kupiti, jer svi proizvedeni proizvodi se izvoze.

Unatoč tome što tvrtka proizvodi piće različitih sorata, najpopularnija su dva vrsta piva: Svijetlo - svjetlo i Cerne - tamno.

Černovar Svetle

Prva sorta je klasično svjetlo pivo u stilu zlatnog lagera s blagim okusom, u kojem se osjeća malt i hmelj. Postotak alkohola u njoj iznosi 4,9. Istina, prema nekim ocjenjivačima, Svetle daje previše slatke. A to, naravno, ne bi trebalo biti prisutno u svijetlom logoru. Iako su takve tvrdnje rijetke i općenito pivo dobiva vrlo visoku ocjenu.

Černovarske Cerne

No Cerne je već klasični tamni kamp. Ima vrlo bogat ukus, nadopunjen bilješkama karamela i prženog slada. Ima debelu pjenu koja traje dugo u usporedbi s popularnim brandovima Rusko pivo. Okusi ocjenjuju da je pivo prilično gusto (ako smatrate da je sastav, njegova gustoća 11,5%) i ima isti ukus, koji bi trebao imati tamni češki logor.

Općenito, češko pivo, koje je odavno poznato, smatra se jednim od najboljih na svijetu. I zasigurno je zasluženo. Proizvodi se proizvode u malim pivovarama koristeći tradicionalne tehnologije proizvodnje piva. To je ono što omogućuje češkom pivu da čuva svoj izvorni okus i miris.

Slično tome, pivo "Chernovar". Ne proizvodi se industrijski i zadržava gotovo istu konzistenciju i recept za kuhanje već prije nekoliko stoljeća.

A zahvaljujući tome mnogi ljudi vole pivo Chernovara. Recenzije koje ostavljaju korisnike uglavnom su pozitivne. A ovo puno govori o kvaliteti i okusu piva.