Vino `Massandra Cabernet` suho crveno: recenzije

Cabernet se zove kralj vina. Najpopularnije vino proizvodi se u cijelom svijetu, ali samo oni koji su pokušali krimski "Cabernet Massandra" znaju što je istinska kvaliteta.

Krim je plodno područje za vinogradarstvo

Čim su stari Grci sletjeli na sjeverne obale Pontus Euxina, tj. Na Krimu, vidjeli su da je ta zemlja izrazito slična domovini. Grci su počeli razvijati izvrsne plantaže suncokreta i napuniti vino, koje je uspješno prodano čak i do Metropolitana. Dogodilo se prije više od 2500 godina, a od Krima i vina su nerazdvojni.

Iz povijesti Massandre caberneta

Danas je vina "Massandra" poznata po cijelom svijetu, a njeni proizvodi nagrađeni su brojnim medaljama, grand prix cupovima i super-grand prixom.

povijest tvornice datira iz XIX stoljeća, kada je grof Mihail Vorontsov naredio opremanje nekretnine u Alupka i postrojenja, u skladu s europskom tradicijom, vinograde.

Tada je posjed bio kupljen u carskoj riznici. Vino počeo dolaziti na kraljevim stolom, a kako bi se poboljšala ugled lokalnih proizvoda, pozvao je već poznat po vremenu vinar Princ Lev Golitsyn. Nije postao skroman, a za milijun rubalja opremio je tvornicu visoke tehnologije i skladišne ​​prostore ukupne duljine 7 km. Danas je ne samo biljka, ali i 4.. Hektri stalno ažuriraju vinogradi smješteni od Sudak na Foros, nekoliko grana, mnogo brand-name dućana, uključujući u Moskvi.

Oko 60 brendova vina proizvodi "Massandra", Cabernet među njima - jedan od najboljih. Sve u svemu, biljka boca godišnje oko 10 milijuna boca.

Svojstva vina

Pijenje se odnosi na kategoriju mirnih vina. Proizvodi vinarija "Massandra" cabernet suhom crvenom bojom u 3 inačice:

• obična;
• berba;
• Izvozna kolekcija Cabernet.

Obični se proizvodi prema prihvaćenom u svjetskoj klasičnoj tehnologiji: mješavina prethodno zdrobljenih bobica fermentirana je. Samo se domaće grožđe vrste Cabernet-Sauvignon uzgajaju na vlastitim plantažama na južnoj obali Krima. Sadržaj šećera nije veći od 3 g / l. Količina alkohola iznosi 9,5-13%. Ordinirano vino je vrlo kolač zbog visokog sadržaja sjemenki grožđa i korova u sirovini.

Vintage je stvoren iz mješavine kvalitetnih grožđa Cabernet-Sauvignon i Tsimlyanskoe sorti. Ovo vino mora biti staro u hrastovim bačvama 2 godine, zbog čega dobiva plemenitu aromu i okus voća, koja se postupno otkriva. Sadržaj alkohola iznosi 11%.

Vino namijenjeno izvozu i proizvedeno s oznakom Export Collection Cabernet, sadržaj alkohola iznosi 13%, okus je nježan, uporan, baršunast. U foto vinu Cabernet Massandra u izvoznoj verziji.

Okus kvalitete

Kreatori se ne umore od pronalaženja lijepih epita, opisujući okus izvrsnog pića.

Suha "Cabernet Massandra" obogaćuje raznovrsnim okusima dugog i ugodnog okusa.

Paleta okusa omogućuje da najprije osjetite nijanse voća i bobica. U prvom staklu ima zasićenost, prosječna razina astringencije, ali ne gustoća pića. Kasnije okus vina postaje glatkiji, mekan, bogat, zaobljen.

Utroba je stabilna, povećava se vlažnost.

Okus je bolje ako vam vinu pruži priliku da stoji nekoliko minuta.

Mladi vina ima oštre tonove okusa, održan cabernet je mirniji.

Boje ljepote

Vino se obično pohranjuje u bocama tamnog stakla kako bi sačuvao boju. Ali u prozirnom staklu možete odmah vidjeti bogatu paletu boja plemenitog pića, potvrđujući njegovu autentičnost i razliku od praškastih kolega.

Ako podignete čašu na svjetlo, lako je vidjeti: "Cabernet Massandra" je izliven u tamno crvene, rubin tonove s prijelazom na šarene boje. Profesionalci čak uočavaju prisutnost ljubičaste i zlatne boje.

Takva bogata boja vina pojavljuje se zbog tamne ljubičaste boje koja se koristi u procesu fermentacije.

aroma

Vino "Cabernet Massandra" - jedan od najsjajnijih u okusu. Izvorni buket ne dopušta zbunjivanje ovog vina s nekim drugim.

Obični kabernet daje lagani miris odjevene kože. Vintage obavija nježnu aromu crnog ribiza, razblaženu mirisom mladog cedra. U fina pića su uvijek prisutni note zelenog papra, ovisno o berbi grožđa mogu biti prisutne arome ljubičica, trešnje, kupine, borovnice.

Treba uzeti u obzir da varanje koje nije ostalo u hrastovim bobama miriše na dodatke za alkohol, koji nisu potrebni za pravi vina.

Kako se ne bi pogriješili kad kupujete pravi "Cabernet Massandra"?

Postoje pića koja su iznimno skloni kovanja kriminala, a među njima su i cabernets. Proizvodnjom izvrsnih vina, postrojenje "Massandra" nastoji zaštititi svoj ugled razvijajući niz zaštitnih mjera.

Svaki potrošač može provjeriti kakvu bocu ima u rukama. Koja je razlika između boca s brandiranim bocama koje sadrže brandiranu "Cabernet Massandru"?

1. Vrlo bočica. Glasnoća je uvijek 0,75. Izrađen je od tamnog stakla. Na konkavnom dnu je ispisano slovo "M".
2. Cork. Izrađen od prirodnog drveta od pluta, koji se kupuje u Portugalu. S jedne ili obje strane na čepu tiskan je 1894 - godina tvorničkog temelja.
3. Pluto je zapečaćeno kutnim filmom. Na filmu kratica označava vino i datum punjenja.
4. Oznaka se tiska na papirnatom računu, boja pozadine razlikuje se za različita vina. Glavna tvornica zgrade je tiskana na etiketi centar i ime marke vina je napisana. Na slici biljke ispisuje se datum punjenja. Iznad na naljepnici "kapica" napisano je puno ime poduzeća s zlatnim stiliziranim pečatom.
5. Oznaka brojača. Dekoriran je u istom stilu kao i etiketa na istom papiru. Iznad je natpis "Massandra" i naziv vina.

Naravno, kupnja vina u pouzdanoj trgovini, specijaliziranom butiku ili izravno u tvrtki - to je najbolji način da se izbjegne krivotvorenje.

Korisna svojstva Cabernet

Šezdesetih godina prošlog stoljeća liječnici su otkrili da je cabernet vrlo koristan piće. Vino je uvedeno u dijetu podmornica i polarnih istraživača. Pokazalo se da mala količina suhog crvenog vina može smanjiti kolesterol i, zahvaljujući visokom sadržaju tanina, pomaže uklanjanju iz tijela raznim toksinima, uključujući radionuklide.

1970-ih Cabernet je bio jedan od strateški važnih materijala koji se nije mogao izvesti u inozemstvo.

Neki savjeti: kako piti Cabernet

Svako vino zahtijeva da se poštuju određena pravila kada se poslužuju na stolu i izbor pratećih jela. U tom je slučaju da će u potpunosti otkriti svoju aromu i okus i dati blaženstvo.

Suho crno vino "Cabernet Massandra", zbog svoje kiselosti, savršeno odgovara raznim jelima od mesa, uključujući i prilično masnu:

• prženo meso (govedina, svinjetina, janjetina);
• hamburgera;
• odresci;
• ptica;
• meso s roštilja i šiške kebab;
• pasta;
• lazanje;
• pizza;
• pilav;
• sve vrste sireva;
• matice.

Na stolu se cabernet poslužuje na drugi tečaj. Optimalna temperatura za crveno suho vino ne prelazi +18^oko, ljeti je uobičajeno da se vino ohladi na +14^oko. Vino treba hladiti u hladnjaku. Otvorena bočica mora stajati 10-15 minuta, tako da vino počinje "disati" - ispariti, aroma vina se pojačala.

Za kabernet morate koristiti naočale s ravnim zidovima ili sužavajući prema gore. Čaša stakla mora biti prozirna tako da se boja prekrasnog pića može vidjeti bez smetnji.

Ulijte vino na pola stakla, ostavljajući mjesta za okus.

Pušenje tijekom konzumacije caberneta nije potrebno - miris duhana ubija okus vina i aroma.

Turisti na Krimu ne propustite priliku uživati ​​u nenadmašnom okusu ovog caberneta. To se može učiniti kupnjom vina u trgovinama tvrtke Massandra ili degustacijama koje se odvijaju nakon obilaska hala i skladišta tvornice. Mnogi uzimaju sa sobom od blagdana "Massandra Cabernet", recenzije o kojima ostaju na mjestu vinarije iu knjizi želja.

Poduzeće redovito sudjeluje na raznim izložbama, dobivši nagrade i medalje za svoju produkciju. Stručni kušari također cijene izvrsnu kvalitetu kaberneta, dizajniranu za uživanje i opuštanje.