Krimska vina: pregled, proizvođači, nazivi, cijene i recenzije. Najbolja crvena vina

Krimska vina su pića s vrlo posebnim mirisom i bogatim ukusom, pripremljenim poštivanjem određenih tradicija. Poznati su diljem svijeta. Milijuni poznavatelja kvalitetnog vina znaju da su uistinu fino napitci napravljeni na Krimu.

Proizvođači

Prije svega želim to reći Poluotok Krim Postoji nekoliko tvornica koje proizvode vino pića. "Zlatna Greda", "Zlatna amfora", "Inkerman", "New World", "Massandra", "Koktebel" i Sebastopol Vinarija. Usput, na pretposljednjoj popisu još uvijek proizvodi izvrsni konjak. Najpoznatiji je „Massandra”, ova biljka postoji od 1894. godine i ima više od 120 godina iskustva u proizvodnji visoko kvalitetnih vina. Može se sa sigurnošću tvrditi da su pića njegove proizvodnje remek djela klasičnog vinarstva. Ne samo da su ovdje prikupljena najbolja crvena vina - postoji ogromna količina pravih umjetničkih djela vina. Biljka ima 225 (!) Awards, koji su dobiveni od strane svojih pića na razne degustacije i izložbe međunarodnog formatu. I na kraju, "Massandra" je proizvođač koji ima najveću zbirku vina na svijetu. U svojim podrumima pohranjuje više od milijun boca velikog broja pića. Postoji čak i vino pod nazivom „Jerez de la Frontera”, koji datira iz daleke 1775. usjeva godine! Svako piće koje proizvodi ova biljka jedinstveno je i poseban na svoj način.

Bijela Luka: razni okusi i okusi

Crime bijela vina vrijedi napomenuti odvojeno. Uzmi, primjerice, barem luku "cabernet". Apsolutno jedinstveno berba bijelo vino, za proizvodnju koja se koristi grožđa "cabernet Sauvignon „Ove bobice rastu u blizini malog grada Alupka i sela Simeiz. Teško je razumjeti okus odmah pokušao luka vino” Cabernet”. Kompleks buket se objavi u finišu, a tek onda možete osjetiti lagani bademovo okus, tonirano miris suptropskog voća. Nekoliko masnu, ali, unatoč tome, blagi okus koji ostavlja viskozna i ugodan osjećaj. što je također napomenuti pažnju „South Coast” bijeli priključak, koji se smatra najbolji predstavnik svoje klase pića. je napravljen od vinogra i „ALIGOTE” ili „Semillon” Njegova boja može biti vrlo svijetlo ili tamno žuto -. to ovisi o sorti voća probati ovaj napitak, možete osjetiti nenametljiv okus prženih oraha Osim toga, tu je još uvijek ogroman berba luka - .. „Zlatni Fortune Arkhaderesse "" Surozh "" Krim "" Magarach „i mnogi drugi.

Crvena stolna vina

Vrlo su popularni. Uzmite, na primjer, Crveno crveno vino "Cabernet", koja se priprema od grožđa iz Sevastopol "Sauvignon". Ovo piće ima bogatu rubinsku boju i izraženu okus kolača. Vino Alušta također je traženo. Pripremljen je iz različitih sorti, kao što su "murrvedra", "morastel", "saperavi" ili zloglasni "cabernet sauvignon". Zbog miješanja svih ovih plodova, dobiveni su razni zanimljivi ukusi. No, unatoč ovom broju sorti, piće nema oštru aromu - sve je vrlo skladno i nenametljivo.

"Svečano" piće kriminske proizvodnje

Šampanjac je nezamjenjiv atribut gotovo svakog odmora. Na poluotoku možete kušati apsolutno bilo koje piće koje pripadaju ovoj klasi. Crvena pjenušava vina također su vrlo raznolika. Pravi elitni alkohol s pravom se može smatrati šampanjcem s zanimljivim imenom "Prince Lev Golitsyn", koji je odrastao najmanje tri godine. Napravljena je klasičnim tehnologijama, tj. Sekundarnom fermentacijom. Piće ima osvježavajući i skladan ukus i sadrži oko 12,5% alkohola. Također je popularan šampanjac "Sevastopol". Na temelju imena možete razumjeti gdje se izrađuje. To je plemenito piće izvrsne kvalitete, a ne vrlo slatkog okusa i arome svjetlosnog grožđa. Šampanjac "Novi svijet" također je tražen. Ovo vino piti ima bogat okus svježeg grožđa i potpuno jedinstven okus. Njegova je originalnost zbog činjenice da se šećer ne dodaje piću i ništa drugo. Apsolutno čist okus.

Desert piće

Krimska vina povezana s desertom razlikuju se po njihovoj povećanoj snazi ​​i intenzivnijem ukusu. Oni su također nazvani "Muscat". Jedan od najvažnijih jedinstvenih crveno desertnih vina je bijela "Livadia". Pijte nježnu jantarnu hladu s masnim, toplim okusom. Ovo vino je vrlo popularno među pravim znalcima alkohola. Vrijedno je spomenuti i vino s dugim imenom "Muscat White Red Stone". S pravom se može smatrati ponosom domaće proizvodnje vina. To je ovaj muscat nagrađen najvišim svjetskim nagradama koje se mogu dati samo za krivnju. Njezina svijetla zlatna boja s jantarnim nijansama ne može se zbuniti ničim, a muškatni ukus sa sitnim citrima čini da ovo pijete od prvog gutljaja.

Autorska vina krimskih majstora

Mnogi majstori vinarstva čine vlastita pića. Također treba obratiti pažnju. Uzmite, na primjer, "Krimski noć" (Crimean vino, crvena polusvijeta). Glavni učitelj, koji radi u Tvornici voća (koji proizvodi ovo piće) i koji je angažiran u stvaranju autorskog vina je Valerij A. Tsurkan. "Crimean Night" je vrlo originalan okus, jer je napravljen od vrijednih sorti grožđa - "Chardonnay", "Pinot", "Aligote" i mnogi drugi. Zahvaljujući djelima svojih osnivača, ova je mala biljka dobila tri srebrne i četiri zlatne medalje na međunarodnim natjecanjima konjaka i vina.

"Hrabro" vina

Takvo je ime dano u običnim ljudima sherry. Sama pica rođena je u Španjolskoj. Strogo govoreći, po prvi put izvan ove zemlje sherry je počeo to raditi na poluotoku. Ovo vino ima neke razlike od ostalih. Jedan od najizrazitijih leži u činjenici da se ovo piće čuva u spremnicima koji nisu potpuno ispunjeni i pod tankim slojem posebnog vinskog kvasca. To je ta komponenta koja zasićuje sherry s tako posebnim ukusom. Periodički se mali dio sadržaja zamjenjuje s mladog vina. Nakon toga dodajte u komad desertno vino i onda još neko vrijeme da lutaju u hladnim podrumima. Četiri godine, sherry inzistira, na kraju tog razdoblja dobivate aperitiv s izraženim okusom i aromom. Ovo je jaka vina (može sadržavati oko 20% alkohola), zagrijava se, u umjerenim dozama poboljšava krvni tlak i budi apetit. Poslužite ga u pravilu na jela od mesa, povrća, gljiva i ribe.

"Crni pukovnik"

Govoreći o Krimskim vinima, volio bih napomenuti ovo piće s posebnom pažnjom. Izrađena je isključivo u dolini Sunca, jer samo tamo rasti jedinstvena sorta grožđa - "Ekim Kara" i "Djevat Kara". Ovaj brand je odobren tek nedavno - samo 1995. godine, ali je već osvojio priznanje znalaca vina i osvojio devet zlatnih medalja na raznim međunarodnim natjecanjima. "Crni pukovnik" ima jedinstveni baktericidni kao i bakteriostatski učinak na različite patogene mikroorganizme, poboljšava imunološki sustav i blagotvorno djeluje na probavu. Ovo jedinstveno berba vina često se koristi kao aperitiv i poslužuje se za masna jela poput šiške, pečenog mesa, pilaf i roštilja. "Crni pukovnik" - ovo je vino koje možete tretirati visokim tonom.

Izvorna pića

Krimska vina u sebi su jedinstvena i originalna na svoj način, ali postoji takva klasifikacija, a određena pića su povezana s njom. Na primjer, bastardo "Massandra". Vino je proizvedeno od grožđa Magarach, zbog čega dobiva izvornu tamnocrvenu boju. Pokušavajući ovo prilično slatko piti, možete kušati okus crne čokolade, obojen sa šljive. Snaga vina je 16%, često se čak uspoređuje s likerom. Izvornim pićima također je alatni naziv "Ayu-Dag". Ima vrlo osjetljiv okus i istu boju - svijetlo ružičasto, s nijansom bojom. Također možete primijetiti desertni koucour "Surozh". Ima izraženu zlatnu nijansu i izvorni sortni buket u kojem možete kušati okus meda i dunja. I, konačno, "Sedmo nebo Golitsyna" je vino koje u potpunosti opravdava svoje ime. Oni ga pripremaju u Massandri, i više od 135 godina. Ovo piće kombinira okus plodova breskve, meda i dunja i ima tamno-jantarnu boju.

Mnogo je rečeno o takvim jedinstvenim pićima kao i vina Krima. Povratne informacije ljudi koji su bar jednom pokušali bilo koji od gore navedenih, još jednom potvrđuju svoju nedvojbenu kvalitetu. Broj pića je gotovo beskonačan, a svaka osoba koja voli dobar alkohol naći će upravo ono što mu treba. Kantinama, tvrde, slatke i polu-slatka, suha, pjenušava, originalnih i berba - sve je to Krimski vina. Recenzije brojnih ocjenjivača i alkoholističkih kritičara ne uljepšavaju zasluge ovih pića. Nije ni čudo, na primjer, „Massandra Madeira” je među stotinu najboljih vina u svijetu, a šampanjac „Novi svijet” je dobila zlatnu medalju i Grand Prix u Moskvi međunarodnom natjecanju vina i alkoholnih pića.

cijena

Krimska vina, čija su imena gore navedena, razlikuju se drugačije. Neki od njih (na primjer, Alušta crvena luka) su prilično jeftin - malo više od sto rubalja po boci. Ali cijena "crnog liječnika" iznosi oko 1300 rubalja. Kako se određuje koliko Krima vina košta? Cijena ovisi o godini proizvodnje, raznolikosti grožđa i ostalim nijansama koje su gore opisane. Općenito, boca dobrog krimskog vina može se kupiti za oko tristo rubalja. Mnogi ljudi, posebno posjetitelji, teško je odrediti izbor. Budući da mnogi odluče posjetiti tvornicu u sklopu turneje, a mora se reći da je ispravna odluka - gdje će stručnjaci reći informacije u vezi vina, također tada moći proći degustaciju gdje svaka osoba pojedinačno za sebe odlučuje koje piće mu odgovara.