Shot-kokteli: povijest, sastav, recept

U radnik barman Tradicionalno, postoje tajne i suptilnosti koje čine jednostavnu prolivenost alkoholna pića

Kratke osobine

U klasičnoj verziji - pića manjeg volumena (do 60 ml), koja sadrži nekoliko slojeva. U pravilu, metak-kokteli su prilično jaki. Ponekad za učinkovitije djelovanje, oni se zapaljuju odozgo (ako je gornji sloj jak alkohol). Unatoč maloj veličini, tradicionalno se smatraju djelima "bar" kulture. Mnogi metak-kokteli su autori receptovi velikih barmena.

struktura

Gotovo uvijek u sastavu su slatki likeri. Oni značajno omekšavaju okus, ali imaju i dobru gustoću, što omogućava lijepo širenje slojeva. Uostalom, ljepota za pucanj je jedan od neospornih zahtjeva. Druga je razlika višeslojnost. U mnogim od ovih koktela doda ulje (npr grenadine), koja je najveće sastojak, Lodge, obično na dnu. Najviše svjetlo komponenta često je šlag. Ipak, naravno, od snimke uključuju duhove: rum, votka, tekilu, viski, pelin. I također - sve vrste sokova.

Malo povijesti

Vjeruje se da je utjecaj na razvoj "koktel" vještine Suhi zakon u SAD-u, kada je u barovima, skrivanje alkohola slabe kvalitete, pomiješano s aditivima, čime je zavaravalo receptore okusa. Nakon pripremanja ukusnog pića iz podzemnog viskija ili rum - cijelu umjetnost! Sada to nije potrebno. No puškom-kokteli još uvijek su popularni u gotovo svim kutovima Zemlje. Uostalom, ovo je dobar, učinkovit dodatak bilo kojoj stranci.

Kako kuhati?

Uglavnom, da slojeviti snimke koktela nije teško, samo treba naučiti neke osnove umjetnosti, a potom, kako kažu, neće sama po sebi. Pripremite ih obično u malim posebnim čašama s kapacitetom do 60 ml. Ali možete koristiti sličnu količinu stakla za tekilicu. Glavna stvar ovdje je mali kapacitet: "za jedno piće". Koktel Komponente preporuča da se izlije u posebnu posudu - Giguere, ili staviti na boce za istakanje goriva (jer spremnik dio za piće neke komponente su vrlo male). Također možete koristiti poseban "bar" žlicu za izradu slojeva ovog malog volumena pića.

Kokteli: recepti

• B-52

Izrađen je od tri likera, međusobno slojevitima.
Sastojci: Kalua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Beiliss - 20 ml.
Prvo ulijte kavu Kaloua, a zatim žlicom - Baileys, treći sloj - Kuantaro. Sve od 20 ml. Shot se zapalio i pio kroz slamku - odozdo prema gore. Bez cijevi se ne preporuča - to je ispunjeno sa spaljivanjem jednjaka.
Poznato je da je ovaj koktel nazvan po B-52 bombarderu, koji je korišten za ispuštanje bombi tijekom cigareta rat u Vijetnamu.

• Zeleni Meksikanac

Sastojci: zelena banana liker Pisa Ambon - 25 ml, sok od limete ili limuna - 10 ml, Tequila - 25 ml.
Pucanj (posebno staklo) sipati liker, a zatim koristite žlicu - sok, top uredno - tekilu. Ovaj koktel se ne zapali i pili u jednom gutljaju, bez cijevi.

• Amigo

Mi smo uredno složeni: liker kave - 20 ml, krema - 10 ml, tequila - 20 ml. Pijemo bez cijevi.