Kako dobiti brežuljak: pravila i prilagodbe

Znaš li kako izvaditi breza sap?

Opće informacije o piću

Prije nego što vam kažem o zbirci breze, želim vam reći što je piće.

Sok od kože je tekućina koja teče iz slomljenih i rezanih grana i breza debelih, što se javlja kao rezultat djelovanja korijenskog pritiska.

Sigurno svi znaju da je kora breze (drugi naziv pića koje razmišljamo) vrlo vrijedan i hranjiv proizvod. To je zbog činjenice da ima blagotvoran učinak na cijelo ljudsko tijelo.

Sastav i korisna svojstva mješavine

U proljeće slatki breza SAP je izvađen s obzirom na činjenicu da je vrlo bogata vitaminima i mineralima. Stručnjaci kažu da napitak uključuje sljedeće tvari: različite šećere, fosfor, kalij, natrij, cirkonij, nikal, kalcija, barija, stroncija, magnezij, aluminij, bakar, mangan, titan, željeza i silicija. Također su pronašli znanstvenici i tragovi dušika.

Sok od kože preporučuje se za piće s beriberima, bolesti zglobova, kože i krvi, kao i bronhitis, anginu, upalu pluća i druge patologije respiratornog sustava.

Pijenje pića pomaže očistiti krv, podijeliti kamenje u bubrege i mokraćni mjehur, poboljšavajući metabolizam. Također uklanja toksine i druge štetne tvari iz tijela.

Između ostalog, breza soje je korisno za piće s jetrenim bolestima, čira na želucu, patologijama žučnog mjehura, dvanaesnika, nisku kiselost, reumatizam, skorbut, radikulitis, artritis, glavobolje, tuberkulozu, pa čak i veneralne bolesti.

Kada skupiti bušotina?

Košna sjetva počinje u rano proljeće, s prvim odmrzavanjem. Ovo razdoblje traje dok se pupoljci ne cvjetaju. Međutim, valja napomenuti da je točno vrijeme za izolaciju soka teško utvrditi, jer ovisi isključivo o vremenskim uvjetima. Iako većina kolekcionara tvrdi da se "sijede drveće" počinju izvoditi već sredinom ožujka.

Da bi se samostalno odredila početak razdoblja sapnog toka, potrebno je samo doći u šumu i probiti breza tankim šiljkom. Ako se nakon ove akcije iz otvora prikazuju kapljice vlažnosti koja daje život, tada je moguće sigurno nastaviti prikupljanje i daljnje pripreme.

U pravilu, sakupljajte rižu zaustavite već u drugoj polovici travnja, kada lišće počinje cvjetati na drveću.

Značajke zbirke

Kako izvući bušotina? Da biste dobili veliku količinu životnog napitka, trebali biste otići u šumu prije mraka. Uostalom, najintenzivniji protok soka stablo debla promatra se tijekom dana. Zato je bolje početi prikupljati rano ujutro.

Prije nego što uzmete breza, trebate izmjeriti promjer poravnanja. Iz ove je vrijednosti da će ovisiti o tome koliko je rupe u njemu moguće. Dakle, ako je promjer stabla 21-26 cm, tada se može jednom probušiti. Ako je 25-35 cm, dopušteno je izraditi 2 rupe, ako je 35-40 - 3, i ako je više od 40 cm, onda možete i sve 4.

Kako sakupiti bušotina? Adaptacije moraju biti smještene u blizini stabla, koje se nalaze na većini ugrijana od strane Sunca. Dalje je dopušteno kretati se duboko u gustiš.

U pravilu, s jednom malom breza osoba može dobiti oko 2-3 litara dnevnog pića dnevno. Ako nađete veliko stablo, dat će vam oko 7 litara soka ili čak više.

Najbolje je prikupiti sok na mjestu gdje se planira hitna pomoć krčenje šuma ili groblja. Strogo je zabranjeno popiti piće mladim stablima.

S obzirom na činjenicu da su korijeni breze duboko u zemlji, ne može apsorbirati otrove s površinskog tla. U tom smislu, sva mjesta na kojima rastu breze idealan su za skupljanje sokova. Međutim, iskusni kolektori tvrde da je najbolje provesti taj proces u ekološki čistim šumama. To je zbog činjenice da sam stablo može apsorbirati vrlo lako ispušnih plinova i drugih štetnih tvari.

Osnovna pravila za prikupljanje napitka za život

Kako napisati bušotina bez štete za sam stablo? Nažalost, ovo pitanje postavlja nekoliko. U tom smislu, odlučili smo vas podsjetiti na osnovna pravila prikupljanja pića koja će život donijeti, što će spasiti biljku od daljnjeg propadanja i smrti, a također pridonijeti učinkovitom ekstrakciji sokova:

• Zabranjeno je "pumpati" prvo stablo uhvaćeno jednostavno rezanjem sjekiru, a zatim ostavljajući otvorenu ranu na prtljažniku.
• Za pripremu korisnog prirodnog soka, mlada stabla se ne mogu koristiti.
• Rupa za prikupljanje pića najbolje je izvesti sa sjeverne strane. Ovdje je više soka.
• Prije uzimanja breze, u prtljažniku treba napraviti plitki rez. Međutim, iskusni kolekcionari tvrde da je najbolje da izbušiti rupu u njemu uz pomoć palca, a zatim umetnuti utor ili cijevi, za koji, u stvari, tekućina će se protok u spremnik.

• Drugi učinkovit način načina pisanja bušotine bez oštećenja stabla je "grana" metoda. Približavajući grančicu, trebalo bi odrezati mali dio, a zatim spustiti u pripremljeni spremnik.
• Nakon što je sakupljena vlažnost koja daje život, neophodno je gusto prekriti usjek ili rupu s voskom, plasticinom ili praonicama za pranje. Također se može priključiti pluto ili mahovinom. Ove aktivnosti će zaštititi stablo od mogućeg prodora bakterija i gljivica, što često uzrokuje propadanje prtljažnika.

Kako izvući bušotina?

Prije nego što nastavite s izravnim sakupljanjem breze, treba pripremiti ispravan spremnik. Njezin bi izbor trebao biti selektivan. Prethodno je ovo piće sakupljeno u posebnim bačvama od kože. Međutim, danas većina ljudi koristi uobičajene staklene posude, a ponekad i plastične boce.

Pa kako mogu izvući bušotina? Prije ovog postupka, stabla drveta se izrezati, sjeckani ili bušeni. Rez je najbolje u 40-50 cm od tla. U tom slučaju, nož ili šiljka treba voditi odozdo prema gore. Dubina rupe trebala bi biti oko 2-3 cm. Ako je stablo jako gusta, tada se taj utor treba povećati.

Nakon izrade utora, u njega se ulijeva žlijeb ili neki drugi polukružni uređaj. Na njemu će sok ući u pripremljeni spremnik.

Nakon završetka procesa, uvijek biste trebali voditi brigu o samom stablu. Stavite rez pažljivo prekriven voskom, mahovinom ili plutom.

Usput, nakon nedavnog rezanja breskve, zbirka soka može se provesti i iz panjeva koje još nisu propadale.

Koji su alati za sakupljanje breze?

Sada znate kako sakupiti brežuljak. Uređaji za takav događaj mogu biti različiti. Teško ih je dobiti od trgovine. Međutim, jednostavno ih možete sami napraviti. U tu svrhu mogu koristiti potpuno različite posude (boce, limenke), kanali, padobrane, bunkeri, pojasevi, užad i tako dalje. D. Usput, pravilno uskladiti alat će vam pružiti puno ukusnih breza soka.

Kako pohraniti?

Sada znate kako dobiti bušotina. Ali to znanje nije dovoljno za očuvanje prikupljenog pića. Uostalom, ako ga ne želite odmah koristiti, treba ga sačuvati. Inače, uskoro će se pogoršati i postati neprikladni za upotrebu. U tom smislu, odlučili smo vam predstaviti nekoliko recepata.

Recepti praznina

Prvi način. Čišćenje limenki od tri litre se sterilizira preko pare, a zatim puni svježe pokupljenim napitkom. Za svaku 0,5 litara soka, dodajte nepotpunu žličicu žličice od glukoze ili običnog šećera, kao i 2 grožđice koja se isperu u hladnoj vodi i malo oguliti limuna. Staklene posude zatvorene su s poklopcem. Za nekoliko dana dobit ćete vrlo ugodan i kiselo gazirano piće, koje se najbolje pohranjuje u hladnjaku.

Drugi način. Prije Očuvati breza sok, se grije u caklini posudi na 80 stupnjeva, a zatim je izlivena u staklenke ili bočice. Napunjeni spremnik je začepljen s poklopcima ili čepovima s osmolkom. Spremnici se stave u vodu i steriliziraju na niskoj temperaturi frac14- sati. Spremni sok pohranjeni u podrumu ili podrumu ne više od 5 mjeseci.

Treći put. Da bi se dugo zadržao sok od breze, od njega se često proizvodi kvas. Da biste to učinili, svježe pokupljeno piće zagrijava se na 35 stupnjeva, a zatim se dodaju nekoliko granulata kvasaca i 3 grožđice (po 1 litru tekućine). Također kušajte u kvasu dodajte šećer i limun. Konačno, napunjen jar ili boca zatvorena je i ostavljena na sobnoj temperaturi tijekom 1-2 tjedna. Nakon tog vremena, piće se filtrira i pohranjuje u hladnjak.

Sada znate kako korektno sok od breskve treba obrađivati ​​kod kuće. Međutim, u svakom slučaju, pohranite ga samo u hladnoj sobi.

Analozi breskve

Kako napraviti bušotina i pravilno ga spremiti, što smo gore opisali. Međutim, vrlo malo ljudi zna da se u proljeće kretanje mulja odvija u svim stablima. Iako se ne mogu izvući sve biljke. Praktična primjena dobila je piće, koje se skuplja iz ashen i šećera javor (američki).

U našoj zemlji sok od javorova rijetko se minira. I njegov se volumen prilično teško usporediti s breza. To je zbog činjenice da šećerni javor raste samo u Sjevernoj Americi, dok druge vrste nisu tako brzo rastuće da daju veliku količinu životnog napitka.

U sjeveroistočnim Sjedinjenim Državama, kao iu jugoistočnoj Kanadi, sok od jablana koristi se vrlo široko. U pravilu se koristi za proizvodnju slatkog sirupa, koji se često konzumira s palačinama i dodaje se raznim konditorskim proizvodima.

Sažimo rezultate

U ovom smo članku detaljno odgovorili na pitanje kako napraviti sok od bobičastog voća ukusnim i pohranjivati ​​ga dugo, a također je razgovaralo o tome kako je potrebno minirati bez štete na drveću. Zahvaljujući ovim savjetima, sigurno ćete dobiti vrlo ukusno i zdravo piće koje će dobro ugasiti žeđ i zasititi tijelo mineralima i organskim kiselinama. Nemojte zaboraviti "liječiti" vitku ljepotu i liječiti ranu tako da stablo ne umre.