Curd kolač u mikrovalnoj pećnici: najukusniji recept. Kako kuhati torta za sir

Rezanci su vrlo ukusni i zdravi proizvodi. Smatra se izvrsnim izvorom kalcija, vitamina i minerala. Stoga se on povremeno pojavljuje na našim stolovima. Međutim, nije svatko to voli u svom čistom obliku, i zbog toga mnoge domaćice moraju neprestano izmisliti nešto za hranjenje njihovih rođaka. Vrlo često se od njega proizvode limenke, knedle i domaće kolačići.

Opće preporuke

Kao osnova za pečenje sličnih deserta pomoću svježeg sira trljao je kroz sitno sito. Dovršenim proizvodima daje ugodan kremasti okus i nježnu, lagano vlažnu strukturu. U tijestu, od kojeg se pripremaju jednostavni kolačići, sol se obično ne dodaje. To je zbog činjenice da poboljšava miris jaja i maslaca prisutnih u njoj, ali prigušuje okus glavnog sastojka.

Tijesto za takve deserte je zamalo vrlo jednostavna tehnologija. U početku, maslac je pretučen s granuliranim šećerom i svježim sirom, jajašcima, praškom za pecivo i brašnom, pomiješani s rezultirajućom homogenom masom. Pecite kolač od kolača u mikrovalnoj, pećnici ili krušnom kavu. Trajanje toplinske obrade ovisi o masi proizvoda.

U tijesto se često dodaju grožđice, sušeni sušeni marelici, sjeckani oraščići, čokolada, komadi bobica ili voće. Prisutnost tih sastojaka daje desertu posve novi okus i miris. Za one koji žele kuhati dijeta kolač, možete preporučiti dodavanje obranog svježeg sira na tijesto. Također, kako bi se smanjio kalorijski sadržaj desert, umjesto šećera, često se koristi zamjenski ili prirodni med.

Opcija s mangom

Što bi moglo biti bolje od jutarnje šalice mirisne kave i svježe pečenog kolača od svježeg sira? Najcjenjeniji recept za ovaj desert podrazumijeva korištenje jeftinih i pristupačnih proizvoda koji su uvijek dostupni u bilo kojoj kuhinji. Osim toga, tako je jednostavna da će čak i tinejdžer to provesti bez ikakvih problema. Da biste umijesali tijesto, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 200 grama svježeg svježeg sira.
• Žlica šećera.
• Par kokošjih jaja.
• 2 žlice od krupice.
• Sol, prašak za pecivo i vanilin.

Opis postupka

U malom dubokom posuđu, kombiniraju jaja, šećer i sol. Sve je to šibalo šipkom i pomiješano s kravljim sirom protrljanom kroz fini sloj. U dobivenoj masi izlije manga i vanilin. Završeno tijesto se ponovno miješa, pokušavajući postići maksimalnu uniformnost. U dosljednosti, to bi trebalo nalikovati prilično gustom vrhnjem.

Bujna zračna masa rasprostire se u silikonskim kalupima. Važno je osigurati da nisu popunjeni više od trećine. Pecite kolač sirnih muffina u mikrovalnom obliku silikona s snagom od najmanje 700 vata. Nakon pet minuta bit će potpuno spremni. Ali nemojte žuriti da ih uklonite s uređaja. Neka ostanu u mikrovalnoj pećnici još nekoliko minuta.

Varijacija s lean oil

Prema receptu u nastavku, dobivaju se vrlo ukusni kolačići s kolačima. U mikrovalnoj pećnici pečeni su za samo nekoliko minuta pa se mogu kuhati i nakon napornog dana. Da ne odgode ovaj postupak, unaprijed, zalijepite sve potrebne dijelove. U ovoj situaciji trebat će vam:

• Čajna žličica praha za pecivo.
• 200 grama bezrešnog svježeg sira.
• 4 žlice pšeničnog brašna.
• Svježe kokošje jaje.
• Za 3 pune žlice nagnutog ulja i šećera ili njezine zamjene.
• Stisnite vanilin.
• Nekoliko žlica pasteriziranog obranog mlijeka.

Ako se želi, u tijesto se doda malo praha kakao, od kojeg će kolač od curd biti pečen u mikrovalnoj pećnici. Tada ćete imati desert s laganim čokoladnim ukusom.

Slijed djelovanja

Tehnologija kojom se ovaj desert stvara ima jednu zanimljivu značajku. Tijesto je umijeno izravno u obrazac za pečenje. Stoga, prije pripremanja kolača, ovaj spremnik je podmazan sa sitnim uljem i tek tada idite na sljedeće korake. U obliku polagane napete kroz skutački sir, tukli jaje i šećer. Svi se lagano agitiraju sve dok se ne odjeni. U dobivenoj masi se uvodi prašak za pecivo, brašno, mazivo ulje i žlica kakao. Ponovno se miješaju i šalju u pećnicu.

Pripremite kolač od kolača u mikrovalnoj pećnici, radeći na snazi ​​od 700 do 800 vata. Nakon otprilike tri ili četiri minute, uklanja se iz aparata i poslužuje se uz čaj ili kavu. Ako ne držite strogu prehranu, gotovi desert se može natopiti medom, pekmezom ili glazurama.

Opcija s zobenim pahuljicama

Ovaj desert je zanimljiv jer ne sadrži gram pšeničnog brašna. Njegova funkcija u ovom slučaju provodi se korisnijim zobenim pahuljicama. Za pripremu kolača od kora, korak po korak recept kojeg možete vidjeti u današnjem članku, morate unaprijed otići u trgovinu i kupiti sve sastojke koji nedostaju. Trebali biste imati na raspolaganju:

• 200 grama svježeg svježeg sira.
• Nekoliko žlica zobene pahuljice.
• Vrećica od vanilina.
• Sirovo kokošje jaje.
• frac12- čajnu žličicu praha za pecivo.
• Šećer (na okus).
• Svježe ili zamrznute trešnje bez jama.

Opis tehnologije

Prije nego što možete napraviti torta za sir, morate uzeti zobene pahuljice. One su razbijene uz pomoć procesora hrane. Sir rezan je vilicom i dobro utrljao sa šećerom, vanilinom, praškom za pecivo i zobenom kašom. U gotovom tijestu dodaje se pretkutano jaje. Dobivena masa se miješa i uklanja na stranu petnaest ili dvadeset minuta.

Kada su zobene pahuljice dovoljno natečene, možete nastaviti do zadnje faze. Tijesto se stavlja u kalupe, tako da se ne napuni više od trećine ukupnog. U sredini svakog od njih stavlja se trešnja i šalju u pećnicu. Pripremite kolač od kravljeg sira u mikrovalnoj pećnici, koji radi na 850 W. Doslovno, za četiri ili pet minuta, izvađen je iz uređaja, posutog šećerom u prahu i poslužen na stolu. Posebno je dobro desert s čajem, mlijekom ili kakaom.

Opcija s medom

Ovaj desert je zanimljiv jer sadrži kokosove čips. Zahvaljujući ovom sastojku, dobiva se vrlo neobičan i aromatičan kolač. Najukusniji recept za ovu seriju uključuje korištenje određenog skupa sastojaka. Stoga, pobrinite se da u pravom trenutku imate sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par sirovog jajašca.
• 250 grama svježeg svježeg sira od bilo kojeg sadržaja masti.
• Nekoliko žlica prirodnog meda nije kandirano.
• frac12- čajnu žličicu sode za pečenje.
• 250 grama krupice.
• frac12 - čašu kokosovih čipsa.
• Nekoliko punih žlica svježeg kiselo vrhnja.
• 100 grama šećera.
• Par žličica prirodnog soka limuna.

Algoritam pripreme

Rezanci se obrisavaju kroz sito ili prolaze kroz meso za mljevenje, a tek onda u kombinaciji s grizom. Na dobivenu masu dodajte jaja i kiselo vrhnje. Svi grah dobro se tuku mješalicom, a zatim se pomiješaju sa šećerom, soda i sok od limuna. Čim se slatke žitarice potpuno otopiti, čips od kokosa se prelijevaju u gotove tijesto i ulije tekući med.

Svi se intenzivno pomiješaju s običnom žlicom i šire se u silikon plijesan. Pecite ovo ukusno prženje desert u mikrovalnoj, radeći uz maksimalnu snagu. Nakon otprilike šest minuta, stupanj spremnosti kolača provjerava se čačkalicom i po potrebi vraća u pećnicu. Ako je sve u redu, tada se proizvod lagano hladi, uklanja iz kalupa, izrezati u dijelove i poslužiti s čajem, kavom ili drugim napitkom.

Opcija s mekom

Cupcake, kuhan u skladu s dolje opisanom tehnologijom, nije samo ukusan, ali i nevjerojatno koristan. Umjesto tradicionalnog pšeničnog brašna u svom sastavu, postoje dvije vrste mekinje. Budući da ovaj recept podrazumijeva korištenje ne sasvim standardnih sastojaka, pokušajte unaprijed do najbližeg supermarketa i kupiti sve što vam nedostaje u vašim kuhinjskim ormarima. Da biste masirati tijesto, trebat će vam:

• Nekoliko žlica pšeničnog mekinje.
• 100 grama svježeg sira s bilo kojim udjelom masti.
• Par čaja žlice kakao.
• Žumanjci iz dva jajašca.
• 4 žlice šećera.
• Par svježih jaja.
• 4 žlice mekinje.
• Prašak za pecivo.

U jednoj posudi, kombinirajte pšenicu i zobi. Tu također dodati prašak za pecivo, jaja i polovicu dostupnog šećera. Sve je miješano sve dok se ne odori i uklone na stranu.

U zasebnoj posudi, kombinirajte kolač od finog kolača, ostatke šećera i žumanjaka. Svatko se temeljito trlja, pokušavajući se riješiti najmanjih grudica. Na dnu posebnog oblika, prethodno podmazanog s bilo kojim rafiniranim biljnim uljem, postavite tijesto od pšenice i zobenih mekinja. Iz gornjeg mjesta gnijezde maslac i točno ga podignite. Obrazac s budućim tortom šalje se u mikrovalnu pećnicu. Doslovno pet minuta kasnije ustajalo desert izvađen je iz pećnice, malo ohlađen i izrezan u dijelove. Po želji, obilno ga posipajte mlijekom u prahu ili šećerom u prahu. Često, ukrašavajući takve deserte, koristite bobice, svježe ili konzervirano voće. Poslužite ovaj kolač s mirisnim crnim čajem, jakom kavom ili svježe pripremljenim kakaom.