Pečenje od svježeg sira

pečenje od svježeg sira

- Lom sir je izvor kalcija. Čak i kad pečenje ne izgubi svojstva.

- Proteini i aminokiseline sadržane u njemu jačaju kosu i nokte.

- Rezanac utječe na razinu hemoglobina u krvi, povećavajući je.

Međutim, trebate zapamtiti da ne biste trebali zloupotrebljavati ovaj proizvod, a dovoljno je 800 grama tjedno za tijelo.

Proizvod izrađen od kravljeg sira može se podići nakon što se izvadi iz pećnice. Razlog za to su nacrti. Iz istog razloga, nakon pečenja, može se smanjiti u sredini, tako da je potrebno osigurati oko postupnog smanjenja temperature, pa čak i bolje - ostaviti u pećnici sve dotle dok to ne silaze temperaturu.

I tako, Što se može napraviti od svježeg sira?

pečenje od svježeg sira bit će izvrsno ukrašavanje svečanog stola, utjelovajući, na primjer, kolač, čiji recept je opisan u nastavku.

Torta "Večernja fantazija"

Sastojci: 800 g svježeg sira, 300 g pšeničnog usitnjenog brašna, 150 ml vrhnja, 250 g sl. maslac, 3 žumanjka i bjelančevina, čašu šećera, žličicu škroba, 30 mg konjaka i 50 grama šljiva, trešanja i badema.

Razbiti ulje i pomiješati ga s brašnom. Zatim dodajte 1/3 vrhnja, pola čaše pijeska i 3 žumanjka. Strojno gnječite tijesto, a zatim ga stavite na pola sata u hladnjak, nakon što ga zamotate - to će ga spriječiti da se pojavi kora.

U međuvremenu pažljivo zamijesite sir, dodajte preostali vrhnje, šećer, jaja i maslac. Zaspati škrob i vanilin. Svi mješavina.

Šljive i trešnje treba temeljito isprati, odvojiti kamenje i zadržati nekoliko minuta u strmoj kipućoj vodi. Zatim skuhajte i zajedno s konjaka i ribani bademi dodati na sir.

Tijesto, izvađen iz hladnjaka, izvaljati valjak, stavite ga u obliku tako da pokriva svoje rubove, i stavi rezultat masa krme.

U prethodno zagrijanoj pećnici, ispeći 45 minuta, a zatim ostavite kolač da se ohladi.

Tu je i jednostavnija pečenje. Od kravljeg sira možete napraviti syrniki prema sljedećem receptu:

Sastojci: 500 g svježeg sira, 60 g brašna, vanilije i prašak za pecivo - pola žličice, šaku grožđica i 2 kokošja jaja.

Sir za sirku s brašnom i praškom za pecivo. Dodajte sol i tlo vanillinom i šećerom. Dobro promiješajte i dodajte grožđice. Dodajte kolače od sira i stavite ih u pećnicu 40 minuta dok se ne pojave crvena kora.

Postoji još jedna raznolikost proizvoda od svježeg sira - cheesecake. Vrlo jednostavno u izvršenju, ovo pečenje svježeg sira poznato je svakoj novoj ljubavnici.

Sastojci: svježi sir - 400 g, brašno - 500 grama, pola šalice šećera, 70 g maslaca, sol - frac12- TSP 3 jaja, krema - 150 GV brašno staviti maslac, koji prije nego što je potrebno za omekšavanje, miješati sa staklenim šećer, sol, kiselo vrhnje i 2 jaja. Mijesiti tijesto i poslati ga pola sata u hladnjak. Zatim popunjavamo: temeljito protrljajte sir sa preostalim šećerom i jaje i dobro promiješajte. Tijesto iz hladnjaka i počinju se kotrljati tako da je njegova debljina jednaka oko 1 - 1,5 cm od dobivenog stvaranjem tijesta izrezati u krugove i savija njihovih rubova .. U dobivenim oblicima, nametnemo nadjev nadomjestaka i proširila se na posudu za pečenje, prethodno obloženu pergament za pečenje. Pećnica je potrebna za zagrijavanje do 200 stupnjeva i slanje tamo cheesecake za 20 minuta. Lomiti sir nakon pečenja nije magarac, pokriti proizvode ručnikom i izbjegavati pojavu crte.