Kolačići recept po korak po korak - najjednostavniji i ukusniji

Recept za kolačić (najjednostavniji) može sadržavati potpuno različite sastojke. Danas ćemo detaljno razmotriti kako napraviti ukusan i pješčani desert od trčanje i jeftinih proizvoda.

Najlakši recept s kolačićem korištenjem kiselog vrhnja i margarina

Potrebni sastojci:

• margarin svježi kremasti (dizajniran posebno za pečenje) - 260 g;
• prosijan svjetlo brašno - 4 staklenih stakala;
• jaja standardna piletina - 2 kom .;
• gusta vrhnja 20% ili 30% - 200 g;
• pijesak šećer - 1,4 šalice (od kojih 1 šalicu za tijesto, ostatak za prskanje);
• soda dinning room - frac12-desertna žlica;
• ocat octa - nekoliko kapi za gašenje sode.

Priprema tijesta

Kolačić recept - najjednostavniji - može uključivati ​​oba maslac, i margarina. Odlučili smo koristiti drugu opciju, ali proizvod mora biti kupljen samo dobre kvalitete. Dakle, margarina je potrebno staviti u veliku metalnu zdjelu, a zatim se rastopiti na niske topline. Nakon toga, mora se ohladiti i pomiješati s granuliranim šećerom.

Također, recept za kolačić, najjednostavniji, zahtijeva korištenje komponenti kao što su gusti salti i kokošja jaja. Posljednji sastojak trebao bi se miješati s mješalicom, a zatim uliti u otopljeno ulje za kuhanje i dodati mliječni proizvod. Kao rezultat toga, trebali biste oblikovati tekuću i masnu masu žućkaste nijanse.

Treba napomenuti da jednostavni recept za kekse na vrhnjem, pored glavnih sastojaka, nužno sadrži sode za pečenje. Uostalom, bez takvog sastojka, pečenje se ne podigne pravilno, a posljedično, proizvod će postati ružan i neukusan. Prije dodavanja sode tijesta, poželjno je ga ugasiti nekoliko kapi jabučnog octa. Dalje u osnovi potrebno je uliti u pšenično brašno i pažljivo pomiješati mekano i elastično tijesto. Kako bi iz nje napravili prekrasne poluproizvode, preporuča se stavljanje podloge u zamrzivač četvrt sata.

Formiranje deserta

Nakon što tijesto postane lagano otežano, mora se izvući i valjati u sloj debljine 6 mm. Nadalje, bazu treba izrezati u lijepe figure pomoću specijalnih noževa za kekse ili metalne kalupe.

Prije nego stavite desert na tanjur, svaki poluproizvod treba natopiti s jedne strane u šećeru, prolivena na ravnoj ploči. Nakon toga, proizvodi se moraju staviti na podmazanu posudu za pečenje s posipanjem prema gore.

Toplinska obrada

Recept za kolačić (najjednostavniji) od kiselo vrhnja i margarina preporučuje pečenje proizvoda u pećnici oko 14-17 minuta. Tijekom tog vremena, svi pechenyushki potpuno pripremljeni, postaju bujni, ružičasti, a nakon hlađenja - hrskavi.

Kako pravilno poslužiti stol

Jednostavni kolačići iz jeftinih i dostupnih sastojaka mogu se poslužiti za stolom u toplim i hladnim uvjetima. Istodobno, ne smije se zaboraviti da je potrebno predahnuti vrući čaj ili slatko čokoladno piće ovom ukusnom domaćem desertu. Bon appetit!