Čokoladni slatkiši `Red October`: asortiman, sastav, cijene

Svaki ruski zna čokoladni proizvodi marke "Crveni listopad". Poznata "Alyonka", iris "Kis-kis", karamel "Rak vrata": naše bake su sve to znale.

Kapitalni bomboni "Crveni listopad" nisu uzalud takva popularnost jer je povijest proizvodnje stara 165 godina.

Malo o tvornici

U dalekoj 1851. godine pruski trgovački i čokoladni ljubavnik TF von Einem odlučio je pokušati uspostaviti poslovanje u Ruskom carstvu otvaranjem male proizvodnje čokoladnih bombona.

Od 1867. tvornica je već u imeniku poduzeća ruskog carstva pod nazivom "Einem. Partnerstvo tvornice pare čokolada, slastice i čajni kekse. " Za pet centi u srebru od svake funte prodavali su kolačiće von Einem darovane u dobrotvorne svrhe. Od 1869. godine, njegov suputnik postaje Julius Geiss potpuno Russified njemački Schwarzwald, u Baden-Württembergu, koji je na čelu tvornice u 1876 nakon smrti Theodore Ferdinanda.

Godine 1917. tvornica je nacionalizirana, kao i sve u zemlji, ali nije zaustavila posao, a 1922. postala je poznata kao "Crveni listopad". Tijekom rata, samo čokolada "Garda" i "Kola" je proizvedena, ali ne i onaj na koji su svi bili korišteni, ali Cola kao Arktik, Poluotok Kola.

Najpoznatiji

Najcjenjeniji proizvodi u Rusiji su slatkiši "Crveni listopad". Njihov sastav, naravno, varira. Čokolada je jednostavna i s orasima, puno vrsta karamela i vafla, raznih medenjaka i keksa - sve je to učinjeno prema jedinstvenom receptu.

Ovdje, na primjer, slatkiši marke "Alenka". Između dva sloja kava od mljevenog oraha u prženom šećeru. Ili "Alyonka vrhnje". Punjenje je tamno, mliječno, s prahom kakaa, a vrh je napunjen čokoladnim glazurama.

Pojavio se i karamela "Alenka", iako se svi koriste za činjenicu da je to čokolada. Ovalni oblik slatke vrste i okusa vrlo je sličan naranči.

"Thunderbolt seal" je uvijek šala i ozbiljno se naziva iris "Kis-kis". Poput stotinu godina, oni se također drže zuba i uklanjaju loše postavljene brtve. Unatoč tomu, okus tih pršuta zauvijek se naselio u ljudskim umovima. U sovjetskim godinama, ti slatkiši bili su u svakoj kući.

Slatkiši "Crveni listopad" proizvode različite proizvode, uključujući i proizvod "Bear muffin". Uobičajeni vafli, ali postojala je novost - medeni roštilj. Obloženi slatkiši, prekriveni čokoladnim glazurama i unutar karamela s kikirikijem, lješnjacima i medom. Neobično, ali ludo ukusno!

Manje poznata, ali ne manje ukusna

Čokoladni bomboni "Red October" proizvodi svaki dan. "Triumph" se izdaje u tri vrste: "klasični", "latte" i "egzotični".

"Classic" je posuto kokosovim čipovima i malo se raspada, ali to su sitnice. I u stvari, je folija u glazuru, ispod kojeg je skriveno vrlo ukusno punjenje.

"Latte" također sruši, ali ne kokos i sezam. Punjenje kremom s okusom svijetle čokoladne latte indiferentno neće napustiti. A "egzotično" je sve egzotično u pistacijama. Pospite gotovo bez mrvice od lomljenih krečica (jer je malo na vrhu, mrvice ovog), ima ispunu svijetlo zelene boje i okus pistacije.

Usput, "kemija", serija bombona nije toliko mnogo komponenti. Gnjevno "E", koje se svatko odavno boji, prisutan je u obliku boja E-141 i aromu E-476.

Candy "Red October" također proizvodi kao što je "Nut Grove". Plišane su relativno jeftine, manje od tri stotine rubalja, ali ima malo nuts, iako bi trebalo biti puno, ako vjerujete ime. Pa, kakao maslac zamijenjen je prahom koji također ne doda okus. Omjer cijene / kvalitete je najbolja opcija. Moguće je i jeftino.

Jelly Ruler

Slatkiši "Red October" također proizvode "Jelly", koji imaju cijelu seriju. S okusom borovine, na primjer, prekriven tamno čokoladom glazura dobre kvalitete. Izraženi okus žutika je kiselo na mjeru, sama žele je prilično elastična. Općenito, vrlo ukusni slatkiši, ako ne za jedan "ali": poprsje s "kemijom". Poliglicerin, također poznat kao E-476, zabranjen je u Ruskoj Federaciji, jer nema vrlo dobri učinak na jetru i bubrege. E-331 i E-102 nisu osobito opasni, dok E-122 je karcinogen, također vrlo jak. Zato je zdravlje kupca u njegovim rukama.

Tu je i marmelada u čokoladi. U njemu kemija je nešto manja nego u gore opisanoj "barberry", a okus je vrlo jestiv.

"Južna noć" iz iste tvornice poznata je mnogima. Smeđa marmelada, prekrivena tamnom čokoladom, koja se čak ni ne raspadne niti se slomi bombonom. Unatoč jednostavnom malom sivom bombonskom omotu, okus tih slatkiša jednostavno je odličan. Da, i sastav je prilično prihvatljiv, bez pretjerivanja. Cijene za "žele" serije variraju oko 180-220 rubalja / kg.

Candy kutije

Najzanimljivija od "boxed" slatkiša je, nesumnjivo, skup slatkiša "Crveni listopad", koji se zove "Galerija Tretyakov". Sami slatkiši su kondenzirali mlijeko sa šećerom i vanilijom (u obliku okusa), ayrish krema, konjaka i jogurta od marelice. Ukratko, za svaki ukus. Od "kemije" je samo E-492. No, vrlo šarm ovog skupa je da je kutijica zanimljiv dar. Pogodite od imena koja je prikazana na njima? Točno, slike slika velikih umjetnika iz zbirke Galerije Tretyakov. Postoji takav dar od 250 rubalja.

Za ljubitelje znanja, zanimljivi su slatkiši "Red October" ručno izrađeni. Raslojavanje i ukrašavanje tih slatkiša izrađuju se ručno, zbog čega je cijena astronomska. Na primjer, skup "Souvenir iz Ryazana" iz desetak bombona košta oko 600 rubalja, dok je "Deer" kutija, gdje se bomboni proizvode od strane konditorskih ruku, već u 2500 rubalja. za tri slatkiša. Ne postoje inačice proračunskih transportera, ista poznata "ruska trojka" za 200 "drvenih", ali to nećete dati generalnom ravnatelju, zar ne?

Okus je izvrstan za bombone "Metropolitana"?

Bilo bi poželjno odvojeno rastavljati vagane bombone "Capital" ("Crveno listopad"), čija cijena doseže sedam stotina rubalja po kilogramu. Vjerojatno je za ovu cijenu potrebno očekivati ​​ukusni ukus. Ali nije tako jednostavno.

Izgled, naravno, elegantan. Stilizirana za sovjetsku stvarnost omotač izgleda nevjerojatno, bez sumnje. U obliku okruglog pravokutnika prekriveni su tamnim čokoladnim glazurama, na što su odmah imali pitanja. Pa, ne samo za glazuru nego i za svog proizvođača. Nije taman kao prava čokolada. Osim toga, otkriće kriminalista, jer otisci prstiju ostaju vrlo jasni, što također nije pokazatelj kvalitete.

Nakon što smo stigli do punjenja, iznenađeni smo što smo pronašli troslojne. Cognac (ili vodka, teško rastaviti) pralina, spaljeni šećer i pralina čokolada (u teoriji) okus. Moguće je da je u smislu proizvodnje takvo punjenje komplicirano, ali istodobno ne vrijeđaju cijene zbog poteškoća u proizvodnji?

Jedina stvar, osim omota, koja može ugoditi, jest sastav. Emulgatori i okusi su, ali ne postoji niti jedan jednostavno štetan ili alergijski-kancerogen "E".

Raznolikost tvorničkih proizvoda

Kao što možete vidjeti, asortiman slatkiša "Crveni listopad" je vrlo velik. Što ne čudi, jer je vještina i složenost usavršena već više od jednog stoljeća i pol. Postoji više od šezdeset vrsta čokoladnih bombona. Čak i za osobe sa sklonošću za vjerske posta, postoji pet tipova posna čokolade, uključujući sve svoje omiljene „tartufa” i „Kara-Kum”. I ukupno se nudi više od 250 vrsta različitih yummies.

Osim čokoladnih bombona i čokolade, uključuje kekse, marmelade, marmelade, halve i općenito puno orijentalnih slatkiša. Može li von Einem i Geiss zamisliti da će nakon stoljeće i pol manje proizvodnje od četiri osobe doći do ogromnog holdinga poznatog cijelom svijetu? Da, 1864. i 1865. godine je tvornica brončane i srebrne medalje na izložbi All-Russia proizvedenih, ali dodati na ovo kasnije Grand Prix svijeta i međunarodnih izložbi u Parizu i Bruxellesu, Grand Prix „simbol Rusije” i „Narodnaja Marka”.

prednosti

Tvrtka, koju danas detaljno raspravljamo, unatoč očitim nedostacima predstavljenim u ovom članku, ima puno iskustva, zahvaljujući kojoj proizvodi vrlo visoke kvalitete slatkiša koje ljudi vole ne samo Ruskoj federaciji, nego i drugim zemljama.

U većini vrsta slatkiša nema štetnih kancerogenih tvari, što omogućuje da okusimo nevjerojatne okuse svima bez straha za njihovo zdravlje. Vjeruj mi, korporacija zaslužuje posebnu pažnju. Radnici pokušavaju predstaviti šarmantnim slatkišima kupaca po više ili manje normalnoj cijeni.

Što na kraju?

Dakle, razgovarali smo bombona "Crveno listopad". Moskva, kao glavni grad naše zemlje, ima veći potencijal u proizvodnji različitih slatkiša. Najstarija ruska konditorska tvrtka "Confectionery Concern Babaevsky" i tvornica čokolade "Rot-Front" također se nalaze u glavnom gradu. Oni ulaze, zajedno s još 16 tvornica, u holding društvu "United Confectioners", koja postoji od 2002. godine.

Njihov jedini dostojan natjecatelj je Tvornica za slastičarnu St. Petersburg, nazvana Krupskaya, koja postoji od 1938. godine. I bez obzira na to koliko je krišom drugih proizvođača koji imaju lijepu kutiju su ispuštena, samo bombonjere Krupskaya, čiji dizajn je sudjelovalo istaknutih stručnjaka u grafički dizajn, postali predmeti kolekcionar i čuvaju se u Državnom ruskog muzeja. A kvaliteta proizvoda slatkiša u St. Petersburgu često je bolja, a cijena je pola puta niža. Zašto? Jer "Crveni listopad" je svjetski brend, za koji kupac plaća.

Izbor je u svakom slučaju vaš!