Kako odabrati dobar jeftin vina?

Izraz "dobar jeftin vino" može biti osmijeh, ali zapravo nije mit, postoji takav koncept. Ovdje se čak može ispostaviti suprotno, kada, nakon što ste kupili skupe proizvode, ne možete dobiti najbolju kvalitetu.

Sa svim bogatstvom izbora ovog božanskog napitka, to može biti vrlo teško odlučiti, a ako to nije dobro razumljivo u ovome, to uopće nije moguće. Prije svega, moram reći da cijena već od 400 rubalja već govori o ne previše dobre kvalitete, a kupnja proizvoda je jeftiniji način potpuno isključivanja pojma "dobro".

Zašto je to?

Raznolikost i cijena i dalje će ovisiti o tome koji događaj prethodi kupnja, jer lagani stolni vinski, na primjer, ne odgovaraju za romantični datum, kao i da ga daju nekome. No, popiti čašu ovog piti prije jela ili tijekom nje - to je sasvim drugo. Kada se trebate pripremiti za najvažniji sastanak u životu ili napraviti lijep dar, tečaj je posve drugačiji kategorija vina. Za posebne prigode, bolje je kupiti dobar jeftin semisweet vino, većina obožavatelja ovog pića preferira. Za meso možete poslužiti crveno vino, ribu i perad - bijelo.

Malo o pakiranju

Kvalitetno vino ulijeva se u teške boce, gdje su ramena nešto veća od dna, a na dnu je pad. Ali to ne znači da u običnim bočicama nema dobar proizvod. Naprotiv, dobro jeftino vino prodano je upravo u takvom spremniku. No zamršeni oblik boce najvjerojatnije je stvoren za proizvode koji nisu vrlo visoki, kako bi na neki način privukli pažnju kupca. Kod kupnje vina za izravnu potrošnju, isključite kartonsku ambalažu. Takvi proizvodi mogu biti korisni samo za pripremu jela u kojima je potrebno dodati ovu vrstu alkohola.

Ako se ranije kvalitetu vina može procijeniti zastoj u prometu, onda sada nije tako važno, jer u nekim europskim zemljama uvrtni utikači za pakiranje mladih vina postala je vrsta trenda.

U kojoj trgovini kupiti

Čak i ako se odlučite za kupnju dobrog jeftinog vina za jednostavnu večeru, i dalje biste trebali ići za njim u specijaliziranu trgovinu gdje se stvaraju svi uvjeti za pravilno pohranjivanje proizvoda. U običnim supermarketima, čak i temperaturni režim može utjecati na kvalitetu pića, osobito ako je dugo stajao na polici. U trgovinama koje prodaju ovaj proizvod, sve boce trebaju biti u hladnoj i mračnoj sobi i laže, a ne stoje. U pravilu, stručnjaci rade u takvim institucijama, što će vam uvijek pomoći da odaberete pravu.

Pogledajte naljepnicu

Na bocama s dugom ekspozicijom ne može biti nova, kao da se upravo pojavila s naljepnicom za transporter. Ako je tako, najvjerojatnije vino je lažno. I, naravno, na etiketi s visokokvalitetnim proizvodima ne bi trebalo biti pravopisnih pogrešaka i loše, šire boje. Iznimka je prodaja, gdje se može naći dobar jeftin vina s rastrganom ili bojenom oznakom, zbog čega je stigla.

Dobro jeftino suho vino bi trebalo biti čvrstoće od 9 do 14% i gotovo bez šećera. Svi ovi parametri nužno su označeni na naljepnici, kao što je to slučaj sa svim ostalim vrstama vina. Ako želite kupiti dobar jeftin semisweet vino, onda sadržaj šećera u njoj ne bi trebao prelaziti 13%, a snaga - 15%. Ako je naznačeno da je šećer sadržan od 16 do 32%, a tvrđava od 13 do 16%, a zatim prije vas - desert slatko ili vino s likerom.

Što treba nužno naznačiti

Dobar proizvođač ne treba sakriti svoje ime. Stoga, ako oznaka ne pokazuje tko je napravio proizvod, onda ga ne isplati i kupiti.

Na ambalaži s prirodnim vinom, uvijek se napisuje godine žetve. Ako ne pronađete ove podatke, možete kupiti kemijski koncentrat umjesto vina.

Vrlo dobro, ako je naznačeno, od vrste vinove loze. Nitko neće napisati da su proizvodi izrađeni od najboljih sirovina. U najboljem slučaju, ove će informacije biti prikrivene otprilike ovako: "Koriste se najbolja sorta grožđa". Zapravo, jedva najbolji i, možda, ni grožđe.

Ime regije u kojoj se uzgajaju sirovine za proizvodnju vina naznačuje sve proizvođače koji se ponose kvalitetom svojih proizvoda.

Možda se ovi podaci ne odnose na vina s niskim cijenama, ali je i važan detalj ukazivanja na vrijeme starenja.

Dobar jeftin crveno vino

Crvena vina, za razliku od bijelog, su više tart zbog sadržaja više tanina u njima. Njihov ukus je potpuniji i baršunasti. Stoga ljubitelji vina daju veću prednost crvenim vrstama. Vino s dugim razdobljem starenja ne može biti jeftino pa je vrijedno gledati obična vina s izloženosti od oko jedne godine.

Važan podatak: vina u zemljama Starog svijeta, primjerice u Francuskoj, Italiji ili Španjolskoj, skuplja su. Stoga je bolje pogledati proizvođače kao što su Australija, Novi Zeland, Čile. Crvena, gruzijska i abhazijska crvena vina iz gore navedene cjenovne kategorije za kvalitetu također nisu niža od onih stranih.

Dobra jeftina vina crvena polusvijeta - Kindzmarauli bakedoni (gruzijsko vino). Grožđe grožđa "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell `Emilia Rosso IGT je fino talijanski vino proizvedeno od grožđa "lambusco". Kvaliteta talijanskih vina označena je naljepnicama na naljepnicama: DOC (Denominazione di Origine Controllata) i DOCG (... e garantita).

Ne kupujte crno vino proizvedeno u Njemačkoj ili Mađarskoj. Ove se zemlje specijaliziraju za proizvodnju bijelih vina, koja dobro rade.

Izaberite bijelo vino

Najbolje bijela vina proizvode u Njemačkoj. Ako želite kupiti bijelo dobro jeftino suho vino, onda je najbolje pogledati njemačke proizvođače. Najbolje bijelo vino proizvedeno u ovoj zemlji je Rizling. Vina proizvedena pod tim nazivom su suha, poluslatna i slatka. Oznaka s suhim vinom bit će označena kao Trocken. Usput, vino s tim imenom proizvodi se u drugim zemljama. A ako je njemačko vino ove marke teže pronaći, onda se Alsatian mnogo češće nalazi na šalterima i ne donosi kvalitetu njemačke kvalitete.

Još jedno dobro bijelo vino je francuski Sauternes (Sauternes). Ovo vino može biti sazrelo i prilično mlado. Naravno, mladi vino je jeftiniji, što je ono što trebamo.

Opće preporuke

Pokušavajući shvatiti kako odabrati jeftino dobro vino, morate razlikovati nekoliko općih pravila, od kojih će prva biti: jeftina - to ne znači najjeftiniji. Cjenovna cijena, koju treba pokrenuti, iznosi cca 400 rubalja. Vino, koje košta toliko, ne prodaje se u kutijama, naravno, ako nije 10 litara.

• Ako se vino kupuje u supermarketu, pokušajte ga uzeti tamo gdje je manje svjetla, i sunčano i umjetno.
• Nemojte slijediti ljepotu boce, nisi došao za nju, već za ono što je unutra. Pažljivo pročitajte naljepnicu, na njemu - sve korisne informacije.
• Ako vino - bolje je suho ili slatko. Poluslatko vino proizvedeno je od sirovina koje nisu najbolje kvalitete, au drugim zemljama, za razliku od Rusije, vrlo malo koriste.
• Osim bijele i crvene, tu je i ružino vino, što nije uobičajeno u našoj zemlji.

Naravno, nisu navedeni svi nazivi dobrih jeftinih vina, to su samo neke od mogućih mogućnosti.