Klub-sendvič: recept i način pripreme popularnog proizvoda

Sendvič je jelo koje se sastoji od nekoliko komada kruha, između kojih su različita kompleksna punila. To je ono što su Englezi imali na umu kada su u 18. stoljeću došli do imena za ovaj neobičan proizvod. U kratkom vremenu postalo je toliko popularno da se sada percipira kao dio nacionalne kulture hrane. Tijekom godina, bio je voljen u drugim zemljama svijeta. Bio je ogroman broj vrsta ovog izvornog jela. Uzmi, na primjer, "club-sendvič". Recept ovog proizvoda ima puno opcija. Radi jasnoće, možete razmotriti najpopularnije od njih.

Jelo u američkom stilu

Kuhanje sendviča za Amerikance postalo je dobra tradicija. Ljudi ih često koriste kao brzi snack tijekom dana. Ovo jelo se može naći u izborniku bilo kojeg kafića ili restorana brze hrane. Jedna od najpopularnijih varijanti toga je klub-sendvič. Recept za njegovu pripremu ovisi o sastavu upotrijebljenog punjenja, a uobičajeni kruh za kruh se uzima kao osnova.

Složena konstrukcija nastaje iz sljedećih sastojaka:

za 3 kriške kruha trebate pola rajčice, 2 trake slanine, frac12-krastavac, majoneze, jaja, 2 listova salate, kao i mnoge kriške od sira i šunke.

Sada možete početi kuhati sendvič. recept sastoji se od tri faze:

1. Prije svega, proizvodi moraju biti pripremljeni na određeni način. Kruh se može sušiti u tosteru ili pržiti u suhoj tavi, ali samo s jedne strane. Rajčice i krastavci izrezani na kriške, prosijati slaninu do kvrga i od jajeta da se prženi jaje s prženim žumanjkom. Operite lišće salate i osušite ručnikom.
2. Sada možete početi sastavljati sendvič. Da biste to učinili, svi proizvodi trebaju biti postavljeni na svaki drugi u određenom redoslijedu: kruh (tost strana out) - majoneza - salata - paradajz - slanina - kruh (propustiti oznaku na obje strane) - salata - krastavac - šunka - jaje - sir - kruh.
3. Završni sendvič dijagonalno je izrezan u dva trokuta i skolot s kosom.

U nekima objekti za piće takve mirisne dizajne poslužuju se u jednoj ploči s pomfritima.

Pojednostavljena verzija

Kod kuće, ne možete se truditi da se pridržavate svih pravila i napravite svoj klub-sendvič. Recept će ostati isti, ali će se sastojati od onih proizvoda koji su trenutno dostupni pri ruci. I nije potrebno napraviti dva sloja punjenja. Možete se ograničiti na jedan. To će zahtijevati manje kruha. Takav sendvič će, međutim, biti sličan uobičajenom zatvoreni sendvič. Na primjer, za dva obroka sljedećih komponenata mogu se koristiti: 4 kriške kruha i kuhano meso, 2 jaja, isti broj kriški sira i zelene salate, 200 grama slanine i 4 kriške rajčice i umak majoneze i senf u omjeru 1: 3.

Metoda priprave vrlo je slična prethodnoj verziji:

1. Prvo, sastojci moraju biti pripremljeni. Ovaj put jaja treba kuhati i izrezati u nekoliko glatkih krugova.
2. Od senfa i majoneze, kuhajte umak.
3. Prikupite sve sastojke u redoslijedu: krušni umak - slanina - salata - meso, jaje - sir - kruh.

Nakon toga, gotovi sendvič može se rezati na 2 ili 4 komada. Sve ovisi o osobnoj želji i veličini kriške kruha.

Klasično izdanje

U početku je bilo uobičajeno raditi club-sendvič s piletinom. Recept se promijenio tijekom vremena, ali mnogi se pokušavaju pridržavati originalne verzije.

Od proizvoda u ovom slučaju, trebat će vam:

file piletine, 2 kriške kruha i onoliko kriške slanine, morske soli, hrpa rukolom, žlica majoneze, pola avokada i rajčice, mljeveni crni papar i sok od pola limuna.

Nakon toga započinje proces kuhanja:

1. Prvo trebate pržiti piletinu (ili purice) u ulju 3 minute na svakoj strani.
2. Izrežite ga na tanke dijelove debljine viši od 1 centimetra.
3. Pripremite umak. Da biste to učinili, miješajte avokado, sol, majoneze, sok od limuna i papar u miješalici.
4. Jedan komad kruha umočen s kuhanim umakom.
5. Sljedeća dolazi rukkola, piletina, pržena slanina i rajčica.
6. Sve to se mora sipati umakom i staviti komad kruha na vrh.

Ostaje samo za rezanje rezultirajućeg sendviča s oštrim nožem i svakako stavite oba dijela na tanjur.

Recept za svaki ukus

Svaka osoba ima svoj vlastiti koncept ukusne hrane. Stoga ne čudi da ljudi na isti način kuhaju različita jela. Uzmi, na primjer, poznati klub-sendvič. Vrste ovog proizvoda razlikuju se od izvornog sastojka. A neki od njih praktički se ne mijenjaju. Ovo je kruh, salata, jaja, rajčica, slanina i sir. Preostale komponente mogu se dopuniti ili djelomično zamijeniti. Dakle, zajedno s slaninom često se koristi dimljena puretina (piletina), pršut ili riba, a umjesto rajčice neki vole koristiti krastavac. Nema striktnih kanonika, i svatko može pružiti oduševljenje svojoj mašti. Na primjer, vrlo zanimljiva varijanta je klubski sendvič izrađen od sljedećih komponenti:

kruh, majoneza, krastavac, prerađeni sir, isjecka lososa i kineski kupus.

Da biste napravili takav višekratni sendvič, trebate samo postaviti jedno drugo na sve odabrane dijelove. Glavna stvar je da prvi i posljednji na ovom popisu moraju biti kruh.