Salata od nevjeste s dimljenim kokošima: sastojci i recept

Salata - univerzalno jelo u arsenalu svake self-poštujuće hostese. Pametno se mijenjaju sastojci, možete stvoriti zadovoljavajuće prenosivo jelo od improviziranih proizvoda.

Popularna baza za salate od mesa je dimljena pileća. Juicy meso s aromom maglice je harmonično u kombinaciji sa svježim povrćem, listovima zelenog salata, sirom i pikantnim začinima. Odijevanje s majonezom, maslinovim uljem, soja umakom ili grčkim jogurtom učinit će okus jela izvrsnim i bogatim.

Salata od nevjeste s dimljenim piletinom jedan je od popularnih recepata. Iza tog imena nalazi se mnogo varijacija jela. Zašto "nevjesta"? Salata s hranjivom pticom je popularna na proslavama vjenčanja kao snack. Puno gladnih, gosti se raduju na njegovu stolu, ne manje od samog mladenka.

Da biste napravili jelo od radnog dana u tjednu ili blagdanskom prehranom, ne morate čekati pozivnicu za vjenčanje, dovoljno je upoznati se s nekoliko popularnih verzija Salata od nevjeste s dimljenim kokošima.

Varijacije na "nevjeste" s orasima i šljunkama

Zalog osjetljivog i ukusnog okusa svake jelo je svježi i pravilno odabrani sastojci. Za ovaj recept je važno odabrati kvalitetno pileće meso. Koža ptice mora biti sjajna, svijetla zlatna u boji bez modrica i drugih oštećenja. Meso je sočno, bez suvišnih mirisa, ružičaste i crvene.

Prije pripremanja salata "mladenke" s dimljenim piletinom i gljivama iz glavnog sastojka, potrebno je ukloniti kožu koja sadrži sve štetne tvari koje su ušle u životinjsko tijelo tijekom života i tijekom toplinske obrade.

Osnovne komponente:

1. Dimljeni pileći - 250 grama.
2. Sušene su sušene - 75 grama.
3. Pileća jaja - 3 komada.
4. Sir "ruski" - 200 grama.
5. Šampinjoni - 200 grama.
6. Luk - 1 komad.
7. Češnjak - 2 češnja
8. Orasima - 30 grama.
9. Majoneza, suncokretovo ulje, sol, papar.

Za ukras:

• Pepper Bugarski - frac12- komada.
• Zrna rižinog šipka - 15-20 komada.
• Kopar, peršin - šaka.

Upute za kuhanje

Recept za salatu "nevjesta" s dimljenim piletinom sugerira polaganje sastojaka na velikom jelu u slojevima. Ali prvo ih trebate pripremiti.

Od piletine razdvojiti meso, izrezati na male dijelove srednje veličine. Isušujte pod tekućom vodom iz pijeska i prljavštine, potopite u kipućoj vodi pola sata za mekoću. Izrežite kocku.

Proteini i žumanjci kuhana jaja ugrijemo na veliku rešetku i raširite na različite zdjele. Učinite isto sa sirom.

Luk odljepljiv, sjeckani, kockani orasi, podijeljeni na 5 jednakih dijelova. Gljive su oprane, izrezane na kriške.

U tavi ulijte suncokretovo ulje, pričekajte dok se ne zagrijava dobro, pržite luk sve dok svijetlo-zlatno, dodajte gljive, sol, papar, pržite 15 minuta. Pričekajte da se ohladi, stavite na tanjur pokušavajući ne dopustiti ulijevanje višak ulja.

Očistite zube, prođite kroz tisak. Pomiješajte s češnjakom.

Na zdjelu okruglog ili pravokutnog oblika za prženje gljiva, prskajte jedan od dijelova orašastih plodova, premjestite majonezom. Postavite žumanjke. Ravnomjerno distribuirajte sir "ruski", pospite nekima od oraha, nacrtajte gustu mrežu majoneze. Zatim slijedi sloj dimljenog pileta s orasima, razmazen majonezom. Piletina je puna šljiva i opet nuts, a opet majoneze. Vrh piramide hrane je bjelanjak s majonezom.

Prema ocjenama, salata od "mladenke" s dimljenim kokošima izgleda nenadmašna, istaknuta s kriškama slatkog papra, sjemenki šipaka i zelenila. Prije upotrebe, ostavite jelo strmo 5-6 sati u hladnjaku.

"Nevjestu" sa slatkim okusom

Izvorna kombinacija proizvoda će sve zaljubiti u njega pokušati se zaljubiti u njega. Brza kuhanja i pristupačni sastojci omogućuju Vam da požalite kulinarsko remek-djelo svojih najmilijih, kada to žele.

Slatki recept salata s pušenim piletina i ananas će zadovoljiti čak i male gurmane.

Glavni sastojci:

1. Dimljeni pileći filet - 400 grama.
2. Ananas u vlastitom soku - 200 grama.
3. Bugarski papar - 1 komad.
4. Tvrdi sir - 150 grama.
5. Konzervirani kukuruz - 100 grama.
6. Majonez 40% sadržaja masti - 6 žlica

Faze stvaranja jela

Stadij broj 1. Sir. Idealno za tvrde sorte bez izraženog okusa. Izrežite je u malim kockama.

Stadij broj 2. Piletina i ananas. Grudi bi se trebale ranije odvojiti od kože i kosti, prerežući prste do vlakana duljine do 2 centimetra. Ananas se izdvaja iz marinade i stisne da se maksimalno riješi sokova. Grind to dice ili kupiti već spreman.

Stadij broj 3. Pepper. Uklonite stabljike i sjemenke, izrezati na pola, isprati, izrezati na kriške na veličinu ananasa.

Stadij broj 4. Miješanje i hranjenje. Svi sastojci se kombiniraju u dubokoj posudi, dodaju majoneze, miješaju nekoliko puta. Poslužuje se u dijelovima, ukrašavajući grančicama peršina i prskajući čili prah za piquancy.

U receptu salate s dimljenim piletinom i ananasom, majoneza s malim udjelom masti je indicirana iz razloga. Umak je dizajniran da bolje "shvati" komponente među sobom, ali prekine njihov ukus i dodati jelo viška masti ne bi trebalo.

"Emerald narukvica nevjesta"

Djevojke koje promatraju lik ne bi trebale poricati užitak uživanja u salati "nevjesta" s dimljenim kokošima i sirom. Skladna kombinacija niskokaloričnih proizvoda ne utječe na okus jela.

Glavni sastojci i njihovi nadomjesci:

1. Dimljeni piletina - 300 grama.
2. Sir je težak (30% masti) - 200 grama.
3. Svježi krastavac - 300 grama.
4. Kivi - 2 komada.
5. Orasima - 100 grama.
6. Majoneza (može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom) - 80 grama.

Opis procesa kuhanja

Stavite matice na lim za pečenje, pošaljite u pećnicu 5 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva. Suše, dobit će okus karamela i biti će finiji.

Piletina izrezana u trgove, slame od krastavaca (možete odrezati njihovu kožu, a zatim će jelo biti tenderije). Nasjeckajte sir na grater. Nuts mljevenja u miješalica na stanje plitkog roga.

Pripremite jelo u ovalnom obliku, u kojem će biti poslužena salata "nevjesta" s dimljenim kokošima. U sredini stavite staklo ili posudu. Oko stakla stavite dimljeni filet, mast majonezom ili odabranu zamjenu. Na vrhu s slojem krastavca, zatim ribani sir. Mala masti s majonezom. Pospite sjeckanim orasima, pokušavajući ispuniti cijelo područje posuđa - sakriti bijele tragove umaka.

Nježno uklonite staklo, donje i gornje rubove kako biste ukrasili s tanko isječenim kravama. Rashladite 2-3 sata.

Da biste povećali dijelove salata "Sladak" s dimljenim kokošima, možete ponoviti sve slojeve, osim za orašasti plodovi i kivi. I staklo će morati odabrati malo više, tako da bi bilo prikladno da ga dobijete.

Koktel salata "Neveza Napoleona"

Ovo ime zdjelice bilo je zbog vanjske sličnosti s istim imenom kolača. Većina sastojaka u svom sastavu su prilično kalorične, mogu se brzo zasićati. Recepti za salatu "Nevjesta" s dimljenim kokošima podupiru ravnotežu mesa "teška" za probavne proizvode s povrćem i sokom od limuna, ispada nježno i uravnoteženo za okus.

Komponente antene:

1. Dimljeni broiler filet - 250 grama.
2. Pepper mariniran sa začinima - 100 grama.
3. Kiselo krastavac - 100 grama.
4. Francuski senzam - 1 žlica.
5. Svježe stisnut limunov sok - 40 grama.
6. Salata ostavlja - 1 hrpa

umak:

• Mesna mast masline - 75 grama.
• Prirodni jogurt - 50 grama.
• Mirisana hrena - 1 žlica

Proces kuhanja

Pepe, krastavac i piletinu, izrezati u kockice iste veličine, sipati sok od limuna, dodati senf. Pripremite kremenki (alternativa može biti velika čaša za vino). Na dnu stavite list salate, rastrgan u manjim rukama. Vrhunski pripremljeni sastojci.

Pomiješajte kiselo vrhnje, jogurt i hren, sve dok glatka, prelijte umak na sadržaj kroasana.

Kao dekor koristite fino usitnjene trake od papra, ležao u obliku sunčeve svjetlosti.

Pod uvjetom da se promatraju omjer težine i svježina proizvoda, dobiva se ukusna salata s pušenim piletinom i originalnim posluživanjem. Svi će članovi obitelji biti cijenjeni.