Kako skuhati zeleni čaj

liječenje svojstva zelenog čaja

Sadašnje pivo zelenog čaja je naporan i složen proces, a možda i samo pravi profesionalci. Međutim, kod kuće nije nužno dogovoriti pravu čajnu ceremoniju, možete samo učiniti s čajnikom i kipućom vodom, bit će lako naučiti.

Tehnika proizvodnje zelenog čaja postoji dosta. Ljubitelji i znalci tog iscjeliteljskog napitka do sada nisu uspjeli postići konsenzus, kako ispravno zalijevati zeleni čaj, tako da ne gubi korisne tvari. Ovdje će biti opisana samo jedna, najjednostavnija i dostupnija, ali ne niža od korisnosti za druge.

Dakle, kako pripremiti zeleni čaj? Za početak, valja uzeti u obzir da proces proizvodnje piva sastoji se od nekoliko faza, od kojih je svaki važan i neophodan. Prva faza, naravno, je priprema. Voda za pripremu zelenog čaja trebala bi biti mekana i čista, prema drevnom kineski običaj, najbolje je skuhati zeleni čaj sa svježom izvorskom vodom, što će stvoriti spoj prirode čaja i prirodi vode. Međutim, kod kuće je teško pronaći svježu izvorsku vodu, ali možete uzeti onu koja se prodaje u trgovinama ili možete proći vodu kroz kućni filtar. Izbor vode ne bi smio biti nevažan vama - pravilno odabrana voda može znatno promijeniti ukus čaja, a krivo, odnosno, pokvariti.

Posuđe se može uzeti porculan, staklo, porculan. Međutim, smatra se da ne postoji ništa bolje nego skuhati zeleni čaj u keramici, jer to daje čaj disati, sama diše i upija mirise, koje dijeli sa sljedećim pića. To daje poseban ukus za čaj.

Sad dolazimo na glavnu pozornicu, otkrivajući tajnu, kako ispravno zalijevati zeleni čaj. Da biste to učinili, čajnik prvo se zagrijava. Hladna jela ne bi trebala smanjiti temperaturu vode kod pečenja i zato što se zavarivanje ulijeva u već zagrijane posude.

Vrlo je važno da se kuhati u vodi ne zagrijava, inače će izgubiti kisik. Grijanje treba ograničiti na oko osamdeset stupnjeva Celzijusa. Prva voda, ulivena u čajnik, stapa se, a za pivo samo se koristi druga.

Vrijeme za pripremu čaja različitih sorti može varirati, ali u prosjeku bi trebao proizvesti pravi zeleni čaj oko pola minute. Na pakiranjima za čaj, ponekad je naznačeno točno vrijeme, a zatim nastavite prema uputama.

Posebna kvaliteta zelenog čaja je činjenica da se može ponavljati. Kako skuhati zeleni čaj nekoliko puta? Vrlo jednostavno, voda bi također trebala biti zagrijana na osamdeset stupnjeva. Svakom pivom okus će se oslabiti, a okus će se promijeniti. Količina "dodatnih" listova čaja ovisi o kvaliteti i vrsti čaja.

Boja gotovog napitka može biti drugačija - od gotovo prozirnog i bezbojnog do svijetlo zelena s žuto-narančastom bojom.

Jednako je važno znati ne samo kako napraviti zeleni čaj, već i kako ga piti. Ne možete piti zeleno čaj hladno ili ga ostavi u čajniku - zbog toga, iscjeljujuće piće gubi najvažnija ljekovita svojstva, a također počinje biti gorak. Dakle, treba ga proizvesti u takvim količinama da je dovoljno za točno jednu čajnu zabavu.

Piju pravi zeleni čaj polako, s rijetkim i malim gutljajima. To vam omogućuje da osjetite okus koji je ponekad još ugodniji od okusa samog čaja.

Ako sve dobro poduzmete, pijenje čaja donijet će vam neizrecivo senzaciju, prekrasan, nezaboravan okus, vitalnost i dobro raspoloženje. Nije nimalo da je zeleni čaj od antičkih vremena smatrao jednim od najzelenijih i ukusnijih napitaka.