Svečane salate na vašem stolu

Je li moguće zamisliti? svečanom jelovniku

Glavni uspjeh ovih popularnih jela leži u izvornom i skladnom izboru proizvoda koji stvaraju buket okusa. Salate za odmor razlikuju se od svakodnevnih jela s ukrasima i načinom posluživanja na stolu. Evo nekoliko recepata koje biste trebali obratiti pažnju.

Salata od mesa sa šljiva. Za to će trebati: krumpir (može biti avokada) - 200 g, jedan repa srednje veličine, dvije mrkve, kuhana mesa (svinjetina, govedina, zec, ali ne i piletina) - 200 g šljiva, koštice - 100 g oraha, cijela polovica majoneza - 150-250 g

Svi sastojci, osim suhe šljive i oraha, treba kuhati i izrezati u male kocke. Polovica šljive izrezana u trake i pomiješana s cvjetnjaka. Onda je salata postavljena na ravne pločaste slojeve: krumpir, mrkve, meso, repa sa šljive. Svaki sloj je razmazan majonezom, na vrhu je ukrašen polovicama oraha i cijelim šljive.

Salata od rajčica s ananasom. Zdjelica će biti svečana, ako je pripremljena od pravih rakova, a ne štapići od surimi. Morate ravnomjerno uzeti težinu, rakove, konzerviranu ananas, tvrdi sir i jaja. Svi proizvodi izrezani u iste kocke, pomiješajte, dodajte malo majoneze, tako da salata ne postane tekućina.

Svečane salate i grickalice poželjni su za diversifikaciju sastava komponenti, uključujući ne samo meso i ribu, već i gljive ili povrće.

Salata od jajeta i mrkve se mogu koristiti kao lagani zalogaj. Dvije patlidžana peći u peći, cool, izrezati na velike trake. Dvije mrkve rešetke, sezona sa začinima (tjestenina korijandera, paprika, crni papar). U tavi za prženje u jako grijanom ulju pržite dva srednja luka, rezati u rezanci. U vrućem ljuštvu stavite patlidžane, mrkve, žlicu balsamovog octa, neka snack cool.

Prikladno je pripremiti jednostavne salate za odmor, tako da priprema za prijem gostiju nije zamorna.

Salata od jetre bakalara izgleda spektakularno u obliku snack loptica. Potrebna vam je staklenka jetre s kojom biste trebali iscrpsti masnoću. Dva kuhana jaja rešetaju na najmanju riblju, dodaju im 50 g umočenog maslaca, pire vilicu s jetrom. Umiješajte hranu u homogeno stanje, ako je masa previše tekućina, stavite sve u hladnjak na nekoliko minuta. Zatim iz dobivenih kuglica za salatu, ne veće od oraha. Svaka takva matica mora biti izbačena u kokosovim strugotinama, sjemenki sezama ili sjeckanim orasima. Snack loptice izgledaju lijepo na zelenim lišćem salate.

Odmor salate i hranjenje dijelove može se koristiti za ovu šalice namjene kapaciteta do 150 ml. Tradicionalna haringe pod kaput u izvršenju serija izgleda originalna. Na dnu svaku čašu bila stavite sloj nasjeckanog kuhani krumpir, luk kockice, prelijte žličicu punjenje ulja i sok od limuna masline. Tada položi ispucale haringe, sjeckani proteina naribanim kuhana cikla, majoneze u mrežici. Gornji sloj - nariban žumanjak. Svaka porcija ukrasiti sa grančicom peršina.

Gljive također mogu biti dostavljeni u obliku zalogaja, marinirati ih na originalan način. Za ovaj recept možete koristiti male gljive, veliki rez u 2-4 komada. Staviti oprano gljive u tavi, u njih trećinu čaši vina ili jabučnog octa, 1 čajna žličica soli olzhku, 2 žličice šećera, žličice i crnog papra korijander, pola čaša biljnog ulja. Pokrijte poklopcem pan, gulaš gljive 5 minuta nakon ključanja, ohladite ispod peke, staviti u hladnjak nije manji od 4 sata.